Шуурхай тогоо Полента

Энэхүү Instant Pot Polenta нь цагаан хоолтон, веган, эрүүл. Хэрэв та полента идэж амжаагүй байгаа бол энэ жорыг туршиж үзээрэй!

Хүн бүр Итали пицца, гоймонгийн талаар магтдаг ч би полентаг мөн адил хайр хүртэх ёстой гэдэгт би итгэдэг. энэ хоёр шиг. Энэхүү хойд Италийн хоол бүдүүн ширхэгтэй эрдэнэ шишийн будаагаар хийгдсэн бөгөөд хачирт тохиромжтой.

Полентагийн амт нь Instant Pot Grits-тай төстэй бөгөөд зөөлөн бөгөөд хялбархан тохируулж болно. зуслангийн бяслаг, цөцгий, эсвэл шарсан ногоотой.

Энэхүү түргэн хоолтой полента жор нь будаатай адил юм. Хэдийгээр өглөөний цайндаа овъёосны будаагаар үйлчилдэггүй ч би хааяа өглөө эрт бүлээн полента амтлах дуртай.

Яагаад энэ жор ажилладаг вэ

Полента бол маш энгийн бөгөөд энгийн хоол боловч уламжлалт аргыг ашиглан зөв хийхэд хэцүү байдаг. Энэ нь рисотто шиг байнга хутгах шаардлагатай байдаг. Зохих тууштай байдалд хүрэхийн тулд та ихэвчлэн үүнийг хянаж, шаардлагатай үед шингэн нэмэх хэрэгтэй.

Гэхдээ энэ нь Instant Pot-ийн улмаас өөрчлөгдсөн. Энэхүү Instant Pot Polenta жор нь полента хийхэд хялбар болгодог бөгөөд энэ нь бараг ямар ч эргэлзээгүй юм. Хэрэв та эдгээр хэмжилт, цаг хугацааг дагаж мөрдвөл энэ нь таны санаа зовох зүйл юм. Instant Pot-ийн хяналттай орчинд энэ нь ямар ч шуугиан дэгдээхгүйгээр төгс гарах болно.

Жорын найрлага

Бүдүүнpolenta – харьцаа, бүтэц нь зөв байхын тулд та маш нарийн нунтаглах эсвэл хурдан чанаж болгосон полента гэхээсээ илүү том ширхэгтэй нунтаглахыг хүсч байгаа нь гарцаагүй.

Давс – 2 хоолны халбага давс их юм шиг санагдаж болох ч надад итгээрэй, энэ нь тийм ч давслаг биш юм. Хаш, шарсан улаан лоолийн салат Энэ нь эрдэнэ шишийн будааны амтыг гаргахад л хангалттай. Хэрэв та хүсвэл давсны хэмжээг өөрийн амт болон хоолны дэглэмийн дагуу багасгаж болно.

Ус – Би усыг аль болох төвийг сахисан, дасан зохицох чадвартай байлгахын тулд ашигладаг. Гэхдээ та усны оронд тахианы шөл эсвэл хүнсний ногооны шөл хэрэглэж болно.

Оливын тос – бага зэрэг оливын тосоор өнгөлгөөг хийж болно. Энэ нь маш өтгөн, өтгөн амттай! Өндөр чанарын нэмэлт онгон оливын тос хэрэглээрэй. Та мөн цөцгийн тосыг орлуулж болно.

Шуурхай саванд Полентаг хэрхэн хийх вэ

Орцоо цуглуул:

Шуурхай саванд ус хийнэ. Полента, давс хийж хутгаад тагийг нь таглана. Полентыг өндөр даралт дээр 8 минутын турш чанана.

Болж дуусахад байгалийн даралт гарахыг хүлээнэ үү.

Хийж дууссаны дараа тагийг нь нээж, чидун тос эсвэл цөцгийн тосоор хутгана. Та гар хийцийн шар тос хэрэглэж болно.

Дараа нь үйлчилж, амталж болно 🙂

Жорын тэмдэглэл

• Бөгнөрөхгүйн тулд полента нэмэхдээ нэмэх зуураа хутгана. Та зүгээр л нэг бөөгнөрөл цэцэг ус руу асгаж болохгүй, эс тэгвээс бөөгнөрөх болно.
• Би чидун жимсний тос нэмэх дуртай.Цөцгийн тос нь полентыг илүү амттай, зөөлөн бүтэцтэй болгох боловч энэ нь сонголттой! Эсвэл та жороор заасан хэмжээнээс илүүг нэмэх дуртай бол бас зүгээр 

Полентагаар хэрхэн үйлчлэх вэ

Та полентагаа хачир болгон мах, загас, эсвэл шувууны аж ахуй. Гахайн мах, үхрийн махны стейк эсвэл тахианы цээжинд маш сайн тохирох гайхалтай хачир.

Хэрэв та полентыг бүрэн хөнгөн хоол болгохыг хүсвэл өөрийн дуртай амтлагчаар дүүргэхэд л хангалттай. Энд зарим сонголтууд байна:

Зуслангийн бяслаг
Цөцгий
Чеддар бяслаг
Гахайн мах
Шарсан ногоо

Илүү их санаа авахыг хүсвэл "Полентатай юу үйлчлэх вэ"-г үзэж, 15 амттай сонголтыг үзээрэй.

Шуурхай веган ба эрүүл жор

Хэрэв та Instant Pot веган жор хайж байгаа бол бидэнд маш олон жор байна! Дараа нь эдгээрийг туршаад үзээрэй, бүгд эрүүл мэндэд маш их ашиг тустай:

Шуурхай тогоотой ган зүссэн овъёос

Шуурхай тогоотой дүпү пудинг

Шуурхай Ямар ч рестораны цэснээс бидний үргэлж хүсдэг 10 хоол тогоотой вандуй карри

Жор Түгээмэл асуултууд

Ямар төрлийн полента вэ?

Polenta нь нунтагласан эрдэнэ шишийн будаа боловч бүдүүн, нарийн нунтагласан хоёр төрлийн полента байдаг. Хэрэв та бүдүүн ширхэгтэй полентатай бол нарийн ширхэгтэй полента болтол нь хүнсний процессороор боловсруулж болно. Гөлгөр полента таваг авахын тулд хэрэглэхийн өмнө шүүж болно.

Хэт зузаан полентагаас хэрхэн сэргийлэх вэ?

Шуурхай тогоотой полента жорны талаар миний өгсөн зааврыг дагаарай. Эхний үед полента нь урсаж байгаа мэт харагдах боловч хөргөх тусам полента өтгөрдөг тул нэмэлт хоол хийх шаардлагагүй болно.

Instant Pot's Polenta Powerhouse