Instant Pot Polenta

Šis „Instant Pot Polenta“ yra vegetariškas, veganiškas ir sveikas. Jei dar nespėjote valgyti polentos, turite išbandyti šį receptą!

Visi žavisi itališka pica ir makaronais, bet aš tikiu, kad polenta nusipelno tiek pat meilės. kaip šie du. Šis šiaurinis itališkas patiekalas gaminamas iš rupių maltų kukurūzų miltų ir yra puikus garnyro pasirinkimas.

Polentos skonis panašus į greitai paruošiamų kruopų kruopas ir yra švelnus ir lengvai pritaikomas – galite jį papildyti. su varške, grietine ar ant grotelių keptomis daržovėmis.

Šis greito puodo polentos receptas yra tarsi košė. Nors ji tradiciškai nėra patiekiama kaip avižinių dribsnių košė pusryčiams, retkarčiais mėgstu pasimėgauti šilta polenta anksti ryte.

Kodėl šis receptas veikia

Polenta yra tokia paprasta ir paprasta. paprastas patiekalas, tačiau stebėtinai sunku jį paruošti naudojant tradicinius metodus. Jį reikia beveik nuolat maišyti, panašiai kaip risotto. Paprastai reikia ją stebėti ir prireikus įpilti skysčio, kad pasiektumėte tinkamą konsistenciją.

Tačiau tai pasikeitė dėl momentinio puodo. Šis „Instant Pot Polenta“ receptas palengvina polentos gaminimą, ji praktiškai patikima. Jei laikysitės šių matavimų ir laiko, tai viskas, dėl ko turite nerimauti. Kontroliuojamoje greitojo puodo aplinkoje jis išeis tobulas be jokio šurmulio.

Recepto ingredientai

Rupipolenta – tikrai norite rupiai sumalti, o ne smulkiai sumalti ar greitai paruošti polentą, kad būtų tinkamas santykis ir tekstūra.

Druska – 2 šaukštai druskos gali atrodyti „Air Fryer Sub“ sumuštiniai daug, bet patikėkite manimi, tai nėra per sūru. To pakanka, kad išryškintų kukurūzų miltų skonį. Jei norite, galite sumažinti druskos kiekį, atsižvelgdami į savo skonį ir mitybos apribojimus.

Vanduo – naudoju vandenį, kad jis būtų kuo neutralesnis ir labiau prisitaikantis. Tačiau vietoj vandens galite naudoti ir vištienos sultinį arba daržovių sultinį .

Alyvuogių aliejus – užbaigiant trupučiu alyvuogių aliejaus skonis toks kreminis ir dekadentiškas! Naudokite aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų. Taip pat galite pakeisti sviestą.

Kaip pasigaminti greito puodo polentą

Surinkite ingredientus:

Įpilkite vandens į greito paruošimo puodą. Įmaišykite polentą ir druską ir uždarykite dangtį. Virkite polentą aukštu slėgiu 8 minutes.

Pasibaigus gaminimo laikui, palaukite, kol slėgis natūraliai išsiskirs.

Pabaigę atidarykite dangtį ir įmaišykite alyvuogių aliejų arba sviestą. Galite naudoti net naminį ghi.

Tada patiekite ir mėgaukitės 🙂

Recepto pastabos

• Kad išvengtumėte gumulėlių, įdėję polentos maišyti, kol dedate. Negalite tiesiog įpilti polentos kauburėlio į vandenį, kitaip jis susitrauks.
• Man patinka įpilti alyvuogių aliejaus arbasviesto, kad polenta būtų sodresnio skonio ir sklandesnės tekstūros, bet tai neprivaloma! Arba, jei norite pridėti daugiau, nei reikalauja receptas, taip pat gerai 

Kaip patiekti polentą

Polentą galite patiekti kaip garnyrą su mėsa, žuvimi, arba paukštiena. Puikiai iškepta polenta yra puikus garnyras, puikiai tinkantis prie plėšytos kiaulienos, jautienos kepsnio ar vištienos krūtinėlės.

Jei norite, kad polenta taptų visiškai lengvu patiekalu, tiesiog užpilkite ją mėgstamais priedais. Štai keletas variantų:

Varškė
Grietinė
Čederio sūris
Šoninė
Ant grotelių keptos daržovės

Jei reikia dar daugiau idėjų, peržiūrėkite „Ką patiekti su polenta“ ir mėgaukitės 15 skanių variantų.

Veganiški ir sveiki receptai greitai paruošiami.

Jei ieškote „Instant Pot“ veganiškų receptų, turime jų daugybę! Išbandykite toliau pateiktus dalykus, kurie siūlo daugybę puikios naudos sveikatai:

Trumpai paruoštas plieninis supjaustytas avižas

Greitas puodinis tofu pudingas

Greitas Geriausia špinatų vištienos sriuba puodinis avinžirnių karis

Receptas DUK

Kokios yra skirtingos polentos rūšys?

Polenta yra malti kukurūzų miltai, tačiau yra dviejų rūšių polenta – stambiai ir smulkiai malta. Jei turite stambiai sumaltą polentą, galite ją apdoroti virtuviniu kombainu, kol gausite smulkesnę polentą. Prieš naudodami galite persijoti, kad gautumėte glotnų polentos patiekalą.

Kaip išvengti per tirštos polentos?

Tiesiog vadovaukitės instrukcijomis, kurias daviau šiam Instant Pot polentos receptui. Iš pradžių polenta gali atrodyti skystoka, tačiau atvėstant polenta sutirštės, todėl nereikia papildomai virti.

Instant Pot's Polenta Powerhouse