Ակնթարթային Pot Polenta

Այս Instant Pot Polenta-ն բուսակեր է, բուսակեր և առողջարար: Եթե ​​դեռ չեք խմել պոլենտա, ապա պետք է փորձեք այս բաղադրատոմսը:

Բոլորը սիրում են իտալական պիցցա և մակարոնեղեն, բայց ես կարծում եմ, որ պոլենտան նույնքան սիրո է արժանի: ինչպես այս երկուսը. Այս հյուսիսային իտալական ուտեստը պատրաստված է կոպիտ աղացած եգիպտացորենի ալյուրից և հիանալի տարբերակ է կողմնակի ճաշատեսակի համար:

Պոլենտայի համը նման է Instant Pot Grits-ին և այն մեղմ է և հեշտությամբ հարմարեցվում է, կարող եք լրացնել այն: Կաթնաշոռով, թթվասերով կամ խորոված բանջարեղենով:

Պոլենտայի ակնթարթային կաթսայի այս բաղադրատոմսը մի տեսակ շիլա է: Չնայած այն ավանդաբար չի մատուցվում որպես վարսակի շիլա նախաճաշի համար, ես սիրում եմ առավոտյան վաղ առավոտյան մի քանի տաք պոլենտա վայելել:

Ինչու է աշխատում այս բաղադրատոմսը

Պոլենտան այնքան պարզ և պարզ է: պարզ ուտեստ, բայց զարմանալիորեն դժվար է ճիշտ պատրաստել՝ օգտագործելով ավանդական մեթոդները: Այն պահանջում է գրեթե անընդհատ խառնել, ինչպես ռիզոտոն: Դուք սովորաբար պետք է վերահսկեք այն և անհրաժեշտության դեպքում ավելացնեք հեղուկ՝ համապատասխան հետևողականության հասնելու համար:

Սակայն դա փոխվել է Instant Pot-ի պատճառով: Այս Instant Pot Polenta բաղադրատոմսը հեշտացնում է պոլենտայի պատրաստումը, այն գործնականում անխոհեմ է: Եթե ​​հետևում եք այս չափումներին և ժամանակին, դա այն ամենն է, ինչի մասին պետք է անհանգստանաք: Instant Pot-ի կառավարվող միջավայրում այն ​​կատարյալ կլինի առանց մեծ աղմուկի:

Բաղադրատոմսի բաղադրիչները

Կոպիտpolenta – դուք անպայման ուզում եք ստանալ կոպիտ աղացած, այլ ոչ թե մանր աղացած կամ արագ եփելու պոլենտա՝ հարաբերակցությունն ու կառուցվածքը ճիշտ ստանալու համար:

Աղ – 2 ճաշի գդալ <4 Աղը կարող է շատ թվալ, բայց հավատացեք ինձ, դա այնքան էլ աղի չէ: Դա բավական է եգիպտացորենի ալյուրի համը հանելու համար: Եթե ​​ցանկանում եք, կարող եք նվազեցնել աղի քանակը՝ ըստ ձեր ճաշակի և սննդային սահմանափակումների:

Ջուր – Ես օգտագործում եմ ջուրը, որպեսզի այն հնարավորինս չեզոք և հարմարվող լինի: Բայց ջրի փոխարեն կարող եք նաև օգտագործել հավի արգանակ կամ բուսական արգանակ :

Ձիթապտղի յուղ – մի քիչ ձիթապտղի յուղով ավարտելը հանգեցնում է. այն այնքան յուղալի և անկումային համ ունի: Օգտագործեք բարձրորակ էքստրա կուսական ձիթապտղի յուղ: Կարող եք նաև փոխարինել կարագով:

Ինչպես պատրաստել ակնթարթային կաթսայի պոլենտա

Հավաքեք ձեր բաղադրիչները.

Լցրեք ջուրը ակնթարթային կաթսայի մեջ: Խառնել պոլենտան և աղը և փակել կափարիչը: Պոլենտան եփել բարձր ճնշման տակ 8 րոպե:

Երբ եփելու ժամանակը ավարտվի, սպասեք բնական ճնշումից ազատվելու:

Ավարտելուց հետո բացեք կափարիչը և խառնել ձիթապտղի յուղով կամ կարագով: Դուք նույնիսկ կարող եք օգտագործել տնական յուղ:

Այնուհետև մատուցեք և վայելեք 🙂

Բաղադրատոմսի նշումներ

• Որպեսզի խուսափեք կույտից, երբ ավելացնում եք պոլենտան, դուք ունեք խառնել այն, մինչ դուք ավելացնում եք այն: Դուք չեք կարող պարզապես մի կույտ պոլենտա լցնել ջրի մեջ, այլապես այն կկուտակվի:
• Ես սիրում եմ ավելացնել մի քիչ ձիթապտղի յուղ կամկարագ՝ պոլենտան համով ավելի հարուստ և հյուսվածքով ավելի հարթ դարձնելու համար, բայց դա ընտրովի է: Կամ եթե ցանկանում եք ավելացնել ավելին, քան բաղադրատոմսը պահանջում է, դա նույնպես լավ է 

Ինչպես մատուցել պոլենտան

Դուք կարող եք մատուցել պոլենտան որպես կողմնակի ճաշատեսակ, մսով, ձուկով, կամ թռչնամիս. Կատարյալ եփած պոլենտան հիանալի կողմնակի ճաշատեսակ է, որը շատ լավ համադրվում է խոզի, տավարի սթեյքի կամ հավի կրծքամիսի հետ:

Եթե ցանկանում եք պոլենտան վերածել լիարժեք թեթև ճաշի, պարզապես լրացրեք այն ձեր սիրած լցոններով: Ահա որոշ տարբերակներ՝

Կաթնաշոռ Թթվասեր Չեդդեր պանիր Բեկոն Խորոված բանջարեղեն 10 էժան բաներ, որոնք 100 տարի առաջ համարվում էին շքեղություն

Ավելի շատ գաղափարներ ստանալու համար ստուգեք Ինչ Քաղցկեղի դեմ պայքարող 10 մթերք, որոնք անհրաժեշտ են ձեր խոհանոցում մատուցել Պոլենտայով և վայելեք 15 համեղ տարբերակներ:

Անմիջապես բուսակերների և առողջարար բաղադրատոմսեր

Եթե դուք փնտրում եք Instant Pot Vegan բաղադրատոմսեր, մենք դրանցից շատ ենք: Փորձեք այս հաջորդը, որոնք բոլորն առաջարկում են բազմաթիվ առողջապահական առավելություններ.

Անմիջական կաթսայի պողպատե կտրատած վարսակ

Անմիջական կաթսայի թոֆու ​​պուդինգ

Անմիջական կաթսա սիսեռի կարրի

Բաղադրատոմս ՀՏՀ

Որո՞նք են պոլենտայի տարբեր տեսակները:

Պոլենտան աղացած եգիպտացորենի ալյուր է, սակայն կա պոլենտայի երկու տեսակ՝ կոպիտ և մանր աղացած: Եթե ​​դուք ունեք կոպիտ աղացած պոլենտա, կարող եք մշակել այն սննդի պրոցեսորի մեջ, մինչև որ ավելի նուրբ պոլենտա ունենաք: Դուք կարող եք մաղել այն օգտագործելուց առաջ՝ հարթ պոլենտա կերակուր ստանալու համար:

Ինչպե՞ս կարող եմ խուսափել շատ հաստ պոլենտայից:

Պարզապես հետևեք հրահանգներին, որոնք ես տվել եմ այս Instant Pot polenta բաղադրատոմսի համար: Սկզբում պոլենտան կարող է հոսող տեսք ունենալ, բայց քանի որ այն սառչում է, պոլենտան կխտանա, ուստի լրացուցիչ եփելու կարիք չկա:

Ակնթարթային կաթսայի Polenta Powerhouse