Augnablik Pot Polenta

Þessi Instant Pot Polenta er grænmetisæta, vegan og holl. Ef þú hefur ekki fengið pólentu enn þá verður þú að prófa þessa uppskrift!

Allir eru hrifnir af ítölskum pizzum og pasta, en ég tel að pólenta eigi jafn mikla ást skilið eins og þessir tveir. Þessi norður Ítalski réttur er búinn til með grófmulnu maísmjöli og er frábær valkostur fyrir meðlæti.

Bragð Polenta er svipað og Instant Pot Grits og það er milt og auðvelt að sérsníða - þú getur toppað það með kotasælu, sýrðum rjóma eða grilluðu grænmeti.

Þessi Instant Pot Polenta uppskrift er eins og hafragrautur. Þó hann sé ekki hefðbundinn borinn fram sem hafragrautur í morgunmat, finnst mér gott að njóta heitrar pólentu snemma á morgnana við tækifæri.

Af hverju þessi uppskrift virkar

Polenta er svo látlaus og einfaldur réttur en er furðu erfitt að fá réttan með hefðbundnum aðferðum. Það þarf nánast stöðugt hrært, líkt og risotto. Þú þarft venjulega að fylgjast með því og bæta við vökva þegar þörf krefur til að ná réttri samkvæmni.

Það hefur hins vegar breyst vegna Instant Pot. Þessi Instant Pot Polenta uppskrift gerir polentu miklu auðveldara að búa til, hún er nánast pottþétt. Ef þú fylgir þessum mælingum og tímasetningu, þá er það allt sem þú þarft að hafa áhyggjur af. Í stýrðu umhverfi skyndipottsins mun hann koma fullkominn út án alls lætisins.

Uppskriftar innihaldsefni

Gróftpolenta – þú vilt endilega fá grófa mala frekar en fínmalaða eða fljóteldaða polentu Þetta Easy Slow Cooker New Mexico & Colorado Hatch Chile Verde Uppskrift gæti verið besti svínakjötspretturinn sem þú hefur smakkað til að ná réttu hlutfalli og áferð.

Salt – 2 matskeiðar af salti kann að virðast vera mikið, en trúðu mér, það er ekki of salt. Það er bara nóg til að draga fram bragðið af maísmjölinu. Ef þú vilt geturðu minnkað magn saltsins í samræmi við smekk og mataræðistakmarkanir.

Vatn – Ég nota vatn til að hafa það eins hlutlaust og aðlögunarhæft og mögulegt er. En þú getur líka notað kjúklingakraftinn eða grænmetiskraftinn í staðinn Pæklaðar svínakótilettur fyrir vatn.

Ólífuolía – að klára með smá ólífuolíu gerir það bragðast svo rjómakennt og decadent! Notaðu hágæða extra virgin ólífuolíu. Þú gætir líka skipt út fyrir smjör.

Hvernig á að búa til Instant Pot Polenta

Safnaðu hráefninu þínu:

Helltu vatni í Instant Pot. Hrærið polentu og salti saman við og læsið lokinu. Eldið polenta á háum þrýstingi í 8 mínútur.

Þegar eldunartími er búinn skaltu bíða eftir náttúrulegri þrýstingslosun.

Þegar þú ert búinn skaltu opna lokið og hrærið ólífuolíu eða smjöri út í. Þú getur meira að segja notað heimabakað ghee.

Svo berðu fram og njóttu 🙂

Uppskriftaskýringar

• Til að vera viss um að koma í veg fyrir kekki, þegar þú bætir polentu út í, hefur þú að hræra í því á meðan þú bætir því við. Þú getur ekki bara hellt haug af polentu út í vatnið eða þá mun það klessast.
• Mér finnst gott að bæta við smá ólífuolíu eðasmjör til að gera polentu bragðmeiri og mýkri í áferð, en það er valfrjálst! Eða ef þú vilt bæta við meira en uppskriftin kallar á, þá er það líka í lagi 

Hvernig á að bera fram polenta

Þú getur borið fram polentu sem meðlæti, með kjöti, fiski, eða alifugla. Fullkomlega elduð polenta er frábært meðlæti sem passar mjög vel með pulled pork, nautasteik eða kjúklingabringum.

Ef þú vilt breyta polentunni í fullkomna létta máltíð skaltu bara toppa hana með uppáhalds álegginu þínu. Hér eru nokkrir valkostir:

Kotasæla
Sýrður rjómi
Cheddarostur
Beikon
Grillað grænmeti

Til að fá enn fleiri hugmyndir, skoðaðu What To Serve With Polenta og njóttu 15 ljúffengra valkosta.

Instant Pot Vegan and Health Recipes

Ef þú ert að leita að Instant Pot vegan uppskriftum, þá höfum við nóg af þeim! Prófaðu þetta næst, sem allir bjóða upp á fjöldann allan af frábærum heilsubótum:

Instant Pot Steel Cut hafrar

Instant Pot Tofu Pudding

Instant Pot Kjúklingakarrý

Uppskrift Algengar spurningar

Hverjar eru mismunandi tegundir af polentu?

Polenta er malað maísmjöl, en það eru tvær tegundir af polentu, gróft og fínmalað. Ef þú átt grófmalaða polentu geturðu unnið hana í matvinnsluvél þar til þú ert með fínni polentu. Þú getur sigtað það fyrir notkun til að fá sléttan pólenturétt.

Hvernig get ég forðast pólentu sem er of þykk?

Fylgdu bara leiðbeiningunum sem ég gaf fyrir þessa Instant Pot polenta uppskrift. Í fyrstu gæti polentan litið út fyrir að vera rennandi, en þegar hún kólnar mun polentan þykkna, svo það er engin þörf á auka eldun.

Instant Pot's Polenta Powerhouse