Eggaldinsalat

Ímyndaðu þér reykbragðið af grilluðu eggaldini sem blandast saman við safaríka tómata og piparbita af rucola. Þetta grillaða eggaldinsalat er sumarblíða, sameinar jarðneskan hita grillsins og ferskleika garðhráefnisins.

Fullkomið fyrir sólríka lautarferð eða léttan kvöldverð, það er réttur sem dansar á bragðið og minnir okkur á einfalda ánægju árstíðabundins matar. Farðu í kaf og skoðaðu yndislega blöndu af áferð og bragði sem lætur þig langa í meira.

Af hverju þessi uppskrift virkar

Fullkomið jafnvægi á bragði og áferð : Grillað eggaldin gefur rjúkandi dýpt í réttinn, sem er fullkomlega mótvægi af ferskri sýrustigi tómata. Skörp rúllan bætir við pipandi bita, sem gerir hverja munnfyllingu að sinfóníu samræmdra bragða. Þessi blanda af innihaldsefnum tryggir bragð sem er líflegt og fjölbreytt og höfðar til margs konar góma.

Heilsa og einfaldleiki sameinuð : Þessi uppskrift er ekki aðeins stútfull af vítamínum, trefjum og andoxunarefnum , en það skín líka í einfaldleika sínum. Eggaldin eru frábær uppspretta fæðutrefja, vítamína B1 og B6 og kalíums. Þegar það er blandað saman við tómötum, sem eru ríkir af C-vítamíni, kalíum og lycopeni, og arugula, laufgrænu sem er fyllt með kalsíum, kalíum, fólati og K-vítamíni, hefurðu næringarkraft. Þetta salat er ímynd„minna er meira,“ sem sýnir fram á að nokkur gæða hráefni, þegar þau eru undirbúin með varúð, geta búið til rétt sem er bæði nærandi og ljúffengur.

Hráefni

Eggaldin - Þetta er stjarnan í réttinum okkar, sem gefur rjúkandi og kjötmikla áferð. Staðgengill: Kúrbít.

Tómatar - Þetta mun bæta ferskleika og bragði. Staðgengill: Rauð papriku.

Rúkúla - Það hefur piparbragð sem gefur salatinu spark. Staðgengill: Baby spínat.

Ólífuolía - Til að drekka og grilla. Þetta mun auka bragðið og gefa mjúka áferð. Staðgengill: Avókadóolía.

Sítróna - Þetta mun bæta við smá snertingu. Staðgengill: Air Fryer Kjötbollur Lime eða létt edik.

Ábendingar

• Veldu þétt eggaldin; það ætti að vera þungt miðað við stærðina.
• Ekki ofelda eggaldinið á grillinu. Stefnt að kulnuðum röndum en samt mjúku holdi.
• Látið grillað grænmeti alltaf kólna aðeins áður en það er blandað til að koma í veg fyrir að grænmetið visni.
• Hendið salatinu varlega til að forðast að mylja tómatana.
• Þú getur bætt við smá muldum fetaosti eða geitaosti fyrir auka bragðlag.

Hvernig á að bera fram

Þetta grillaða Linsubaunir Bolognese eggaldinsalat er bæði fjölhæft og yndislegt. Með blöndu af reyktu eggaldini, ferskum tómötum og pipruðum ruccola er hann fullkominn sjálfstæður réttur fyrir léttan hádegisverð eða sem líflegt meðlæti fyrirkvöldverði.

• Brunch Hugmynd: Berið fram ásamt skorpubrauði og steiktum eggjum fyrir miðjarðarhafsbrunch.
• Hugmynd um kvöldmat: Par það með grilluðum kjúklingi eða fiski fyrir hollan kvöldverð.
• Vegan veisla: Blandið saman við kínóa og stráið ristuðum hnetum yfir til að gera það að hollari vegan aðalrétt.

Svipaðar uppskriftir

Túnfisksalat án Mayo

Wedge salat

Rækju Louie salat