ઇન્સ્ટન્ટ પોટ પોલેંટા

આ ઇન્સ્ટન્ટ પોટ પોલેંટા શાકાહારી, વેગન અને સ્વસ્થ છે. જો તમારી પાસે હજુ સુધી પોલેન્ટા નથી, તો તમારે આ રેસીપી અજમાવવી પડશે!

દરેક વ્યક્તિ ઇટાલિયન પિઝા અને પાસ્તા વિશે ખૂબ જ શોખીન છે, પરંતુ હું માનું છું કે પોલેન્ટા એટલા જ પ્રેમને પાત્ર છે. આ બે તરીકે. આ ઉત્તર ઇટાલિયન વાનગી બરછટ ગ્રાઉન્ડ કોર્નમીલ સાથે બનાવવામાં આવે છે અને તે સાઇડ ડિશ માટે ઉત્તમ વિકલ્પ છે.

પોલેન્ટાનો સ્વાદ ઇન્સ્ટન્ટ પોટ ગ્રિટ્સ જેવો જ 12 ગરીબ લોકોનું ભોજન આપણે ખાઈશું, પછી ભલે આપણે ગમે તેટલા સમૃદ્ધ થઈએ છે અને તે હળવો અને સરળતાથી કસ્ટમાઇઝ કરી શકાય છે—તમે તેને ટોપ કરી શકો છો કુટીર ચીઝ, ખાટી ક્રીમ અથવા શેકેલા શાકભાજી સાથે.

આ ઇન્સ્ટન્ટ પોટ પોલેન્ટા રેસીપી એક પ્રકારની પોરીજ જેવી છે. જો કે તે પરંપરાગત રીતે નાસ્તામાં ઓટમીલ પોર્રીજ તરીકે પીરસવામાં આવતું નથી, પણ હું પ્રસંગ પર વહેલી સવારે થોડા ગરમ પોલેન્ટાનો આનંદ માણવાનું પસંદ કરું છું.

આ રેસીપી શા માટે કામ કરે છે

પોલેન્ટા આટલું સાદા અને સરળ વાનગી પરંતુ પરંપરાગત પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરીને યોગ્ય રીતે મેળવવું આશ્ચર્યજનક રીતે મુશ્કેલ છે. તેને રિસોટ્ટોની જેમ સતત હલાવતા રહેવાની જરૂર છે. તમારે સામાન્ય રીતે તેનું નિરીક્ષણ કરવાની અને યોગ્ય સુસંગતતા હાંસલ કરવા માટે જ્યારે જરૂર પડે ત્યારે પ્રવાહી ઉમેરવાની જરૂર પડે છે.

જો કે, ઇન્સ્ટન્ટ પોટને કારણે તે બદલાઈ ગયું છે. આ ઇન્સ્ટન્ટ પોટ પોલેન્ટા રેસીપી પોલેન્ટાને બનાવવાનું સરળ બનાવે છે, તે વ્યવહારીક રીતે ફૂલપ્રૂફ લીલા ડુંગળી પેનકેક છે. જો તમે આ માપ અને સમયનું પાલન કરો છો, તો તમારે આટલી જ ચિંતા કરવાની જરૂર છે. ઇન્સ્ટન્ટ પોટના નિયંત્રિત વાતાવરણમાં, તે કોઈપણ પ્રકારની ગડબડ વિના સંપૂર્ણ રીતે બહાર આવશે.

રેસીપીના ઘટકો

બરછટપોલેન્ટા – તમે ચોક્કસ રીતે રેશિયો અને ટેક્સચર મેળવવા માટે પોલેન્ટાને બારીક પીસવા મિન્ટ ચોકલેટ ચિપ કેક અથવા ઝડપથી રાંધવાને બદલે બરછટ પીસવા માંગો છો.

મીઠું – 2 ચમચી <4 મીઠું ઘણું બધું લાગે છે, પરંતુ મારા પર વિશ્વાસ કરો, તે ખૂબ મીઠું નથી. મકાઈના લોટના સ્વાદને બહાર લાવવા માટે તે પૂરતું છે. જો તમે ઇચ્છો તો, તમે તમારા સ્વાદ અને આહારના નિયંત્રણો અનુસાર મીઠાની માત્રા ઘટાડી શકો છો.

પાણી - હું પાણીનો ઉપયોગ તેને શક્ય તેટલું તટસ્થ અને સ્વીકાર્ય રાખવા માટે કરું છું. પરંતુ તમે પાણીને બદલે ચિકન સ્ટોક અથવા વેજીટેબલ સ્ટોક નો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.

ઓલિવ ઓઇલ - થોડું ઓલિવ ઓઇલ સાથે સમાપ્ત કરવાથી તેનો સ્વાદ ખૂબ જ ક્રીમી અને અવનતિકારક છે! ઉચ્ચ ગુણવત્તાની વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલનો ઉપયોગ કરો. તમે માખણને પણ બદલી શકો છો.

ઇન્સ્ટન્ટ પોટ પોલેંટા કેવી રીતે બનાવશો

તમારી સામગ્રી એકત્ર કરો:

ઇન્સ્ટન્ટ પોટમાં પાણી રેડો. પોલેન્ટા અને મીઠું જગાડવો, અને ઢાંકણને લોક કરો. પોલેન્ટાને ઉચ્ચ દબાણ પર 8 મિનિટ માટે રાંધો.

ઇન્સ્ટન્ટ પોટ પોર્ક શોલ્ડર ઇન્સ્ટન્ટ પોટ બ્લેક દાળ રેસીપી

જ્યારે રસોઈનો સમય પૂર્ણ થઈ જાય, ત્યારે કુદરતી દબાણ છોડવાની રાહ જુઓ.

એકવાર થઈ જાય, પછી ઢાંકણ ખોલો અને ઓલિવ તેલ અથવા માખણ જગાડવો. તમે ઘરે બનાવેલા ઘીનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.

પછી સર્વ કરો અને તેનો આનંદ માણો 🙂

રેસીપી નોંધો

• ગઠ્ઠો ટાળવા માટે, જ્યારે તમે પોલેંટા ઉમેરો છો, ત્યારે તમારી પાસે છે જ્યારે તમે તેને ઉમેરો ત્યારે તેને હલાવવા માટે. તમે માત્ર પાણીમાં પોલેન્ટાનો એક મણ રેડી શકતા નથી અથવા તે ગંઠાઈ જશે.
• મને થોડું ઓલિવ તેલ ઉમેરવું ગમે છે અથવાપોલેન્ટાને સ્વાદમાં વધુ સમૃદ્ધ અને ટેક્સચરમાં સરળ બનાવવા માટે માખણ, પરંતુ તે વૈકલ્પિક છે! અથવા જો તમે રેસીપી માટે જરૂરી કરતાં વધુ ઉમેરવા માંગતા હો, તો તે પણ સારું છે 

પોલેન્ટાને કેવી રીતે સર્વ કરવું

તમે માંસ, માછલી, સાથે સાઇડ ડિશ તરીકે પોલેન્ટાને સર્વ કરી શકો છો. અથવા મરઘાં. સંપૂર્ણ રીતે રાંધેલ પોલેન્ટા એ એક ઉત્તમ સાઇડ ડિશ છે જે ખેંચેલા ડુક્કરનું માંસ, બીફ સ્ટીક અથવા ચિકન બ્રેસ્ટ સાથે ખૂબ જ સારી રીતે જાય છે.

જો તમે પોલેંટાને સંપૂર્ણ હળવા ભોજનમાં ફેરવવા માંગતા હો, તો ફક્ત તમારા મનપસંદ ટોપિંગ્સ સાથે તેને ટોચ પર મૂકો. અહીં કેટલાક વિકલ્પો છે:

કોટેજ ચીઝ
ખાટી ક્રીમ
ચેડર ચીઝ
બેકન<4
શેકેલા શાક

વધુ વિચારો માટે, પોલેન્ટા સાથે શું સર્વ કરવું તે તપાસો અને 15 સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પોનો આનંદ લો.

ઇન્સ્ટન્ટ પોટ વેગન અને હેલ્ધી રેસિપી

જો તમે ઇન્સ્ટન્ટ પોટ વેગન રેસિપિ શોધી રહ્યાં છો, તો અમારી પાસે તેમાંથી પુષ્કળ પ્રમાણમાં છે! આગળ આને અજમાવી જુઓ, ઘણા બધા આરોગ્ય લાભો ઓફર કરે છે:

ઇન્સ્ટન્ટ પોટ સ્ટીલ કટ ઓટ્સ

ઇન્સ્ટન્ટ પોટ ટોફુ પુડિંગ

ઇન્સ્ટન્ટ પોટ ચણાની કરી

રેસીપી FAQs

પોલેન્ટાના વિવિધ પ્રકારો શું છે?

પોલેન્ટા એ ગ્રાઉન્ડ કોર્નમીલ છે, પરંતુ પોલેંટા બે પ્રકારના હોય છે, બરછટ અને બારીક પીસેલા. જો તમારી પાસે બરછટ ગ્રાઉન્ડ પોલેંટા હોય, તો જ્યાં સુધી તમારી પાસે ઝીણું પોલેન્ટા ન હોય ત્યાં સુધી તમે તેને ફૂડ પ્રોસેસરમાં પ્રોસેસ કરી શકો છો. તમે સરળ પોલેન્ટા વાનગી મેળવવા માટે ઉપયોગ કરતા પહેલા તેને ચાળી શકો છો.

હું ખૂબ જાડા પોલેન્ટાને કેવી રીતે ટાળી શકું?

આ ઇન્સ્ટન્ટ પોટ પોલેન્ટા રેસીપી માટે મેં આપેલી સૂચનાઓને ફૉલો કરો. શરૂઆતમાં, પોલેન્ટા વહેતું દેખાઈ શકે છે, પરંતુ જેમ જેમ તે ઠંડુ થાય છે તેમ, પોલેંટા ઘટ્ટ થશે, તેથી વધારાની રસોઈની જરૂર નથી.

ઈન્સ્ટન્ટ પોટનું પોલેંટા પાવરહાઉસ