ຄຸກກີ Snickerdoodle

ຂ້ອຍເລີ່ມລະດູການຄຸກກີດ້ວຍສູດ snickerdoodle ໃໝ່! ມັນໃຫ້ຜົນຜະລິດ snickerdoodles ໃນແບບທີ່ຂ້ອຍມັກ. cookies ຄລາສສິກເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ crisp ປະມານແຄມແລະອ່ອນແລະ chewy ໃນກາງ. ພວກມັນມີລົດຊາດຫວານອ່ອນໆ ແລະ ມີເຄື່ອງເທດທີ່ອົບອຸ່ນດ້ວຍໄຄນາມອນ, ແລະພວກມັນມີລົດຊາດຂົມອ່ອນໆ ທີ່ຂ້ອຍເຫັນວ່າບໍ່ສາມາດຕ້ານທານໄດ້.

ລອງຊິມແລ້ວ, ຂ້ອຍມັກສູດ snickerdoodle ນີ້ຄືກັນ ເພາະມັນເຮັດງ່າຍຫຼາຍ. ທ່ານສາມາດປະສົມແປ້ງ, ອົບຄຸກກີ້, ແລະໃຫ້ພວກເຂົາກຽມພ້ອມທີ່ຈະກິນພາຍໃນ 30 ນາທີ, ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເຢັນ! ມັນເປັນສູດທີ່ດີທີ່ຈະເຮັດຕະຫຼອດລະດູການວັນພັກ (ໃຜຈະເວົ້າວ່າບໍ່ກັບ snickerdoodle ໃນຖ້ວຍຄຸກກີງານບຸນ?!), ແຕ່ມັນຍັງເປັນຫນຶ່ງຂອງ favorite ຂອງພວກເຮົາຕະຫຼອດປີ. ຂ້ອຍຫວັງວ່າເຈົ້າຈະຮັກຫຼາຍເທົ່າທີ່ພວກເຮົາເຮັດ.

ສ່ວນປະກອບຂອງສູດ Snickerdoodle

ອາຫານງ່າຍໆກັບ Omaha Steaks ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງເຮັດເພື່ອເຮັດສູດ snickerdoodle ງ່າຍໆນີ້:

• ແປ້ງອະເນກປະສົງ – ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ບ່ວງ ແລະລະດັບມັນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມີແປ້ງຫຼາຍໃສ່ໃນຈອກວັດແທກຂອງທ່ານ. ການເພີ່ມແປ້ງໃສ່ເຂົ້າໜົມປັງສາມາດເຮັດໃຫ້ຄຸກກີ້ເຫຼົ່ານີ້ແຫ້ງ ແລະເປັນເຄ້ກແທນການເຜັດໄດ້.
• ນ້ໍາຕານແກມນ້ໍາຕານ – ທ່ານຈະປະສົມບາງສ່ວນໃສ່ໃນແປ້ງຄຸກກີ ແລະໃຊ້ຕື່ມເພື່ອເຮັດໃຫ້ cookies ໄຄ້. -sugar coating.
• Cinnamon – ມ້ວນໃສ່ດ້ານນອກຂອງ cookies ພ້ອມກັບ້ໍາຕານບາງໆ, ມັນເຮັດໃຫ້ snickerdoodles ມີລັກສະນະພິເສດແລະລົດຊາດຂອງເຄື່ອງເທດ.
• ມັນເບີບໍ່ເຄັມ –ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງກ່ອນທີ່ຈະເຮັດສູດ. ມັນຄວນຈະອ່ອນ, ແຕ່ບໍ່ລະລາຍ.
• ໄຂ່ໜ່ວຍໜຶ່ງ + ໄຂ່ແດງ – ໄຂ່ແດງເພີ່ມເຕີມເຮັດໃຫ້ຄຸກກີ້ມີເນື້ອໜຽວເປັນພິເສດ.
• ຄີມ ຂອງ tartar – ສ່ວນປະກອບທີ່ບໍ່ລັບໃນສູດ snickerdoodle ຄລາສສິກ! ຄຣີມຂອງທາທາທາເຮັດໃຫ້ຄຸກກີ້ snickerdoodle ມີລັກສະນະພິເສດຂອງມັນ, ແລະມັນຍັງເຮັດໃຫ້ພວກມັນອ່ອນນຸ້ມ, ເນື່ອງຈາກມັນປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ນໍ້າຕານໃນແປ້ງກາຍເປັນຜລຶກ.
• ເບກກິ້ງໂຊດາ – ພ້ອມກັບຄຣີມຂອງທາທາ, ມັນຊ່ວຍໃຫ້ cookies ເພີ່ມຂຶ້ນ.
• ສານສະກັດຈາກ vanilla – ເພື່ອຄວາມເລິກຂອງລົດຊາດທີ່ອົບອຸ່ນ.
• ແລະເກືອທະເລ – ເພື່ອເຮັດໃຫ້ລົດຊາດທັງຫມົດ pop!

ຊອກຫາສູດທີ່ສົມບູນດ້ວຍການວັດແທກຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ວິທີເຮັດ Snickerdoodles

snickerdoodle ເຫຼົ່ານີ້ ຄຸກກີ້ແມ່ນເຮັດງ່າຍຫຼາຍ! ສິ່ງທີ່ຕ້ອງຮັບໃຊ້ດ້ວຍການຕົ້ມປະເທດຕ່ໍາ: 15 ອາຫານຂ້າງທີ່ດີທີ່ສຸດ

ທຳອິດ, ເຮັດສີໄຄນາມອນໃສ່ນ້ຳຕານ. ປະສົມໄຄນາມອນ ແລະນ້ຳຕານ 3 ບ່ວງແກງເຂົ້າກັນໃນຖ້ວຍນ້ອຍ.

ຈາກ​ນັ້ນ​, ປົນ​ dough ຄຸກ​ກີ ໃນ​ໂຖ​ປັດ​ສະ​ວະ​ຂອງ mixer ຢືນ​. ເຄື່ອງປະສົມມືໄຟຟ້າໃຊ້ໄດ້ຄືກັນ! ປະສົມມັນເບີແລະ້ໍາຕານທີ່ຍັງເຫຼືອຈົນກ່ວາການປະສົມແມ່ນອ່ອນແລະ fluffy. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະສົມໃນໄຂ່ແລະໄຂ່ແດງ, ປະຕິບັດຕາມດ້ວຍຄີມຂອງ tartar, ເນດ baking, vanilla, ແລະເກືອ. ຕື່ມແປ້ງເທື່ອລະໜ້ອຍ ແລະປະສົມຈົນເຂົ້າກັນ. ຢຸດເພື່ອຂູດລົງຂ້າງຂອງໂຖປັດສະວະຕາມຄວາມຕ້ອງການ.

ຕໍ່ໄປ, ຮູບຮ່າງຂອງຄຸກກີ້. ໃຊ້ບ່ວງຄຸກກີ 2 ບ່ວງແກງເພື່ອຖູແປ້ງ, ແລະໃຊ້ມືຂອງທ່ານມ້ວນເປັນບານ. ມ້ວນໝາກບານໃສ່ໃນສ່ວນປະສົມຂອງນ້ຳຕານໄຄ.

ສຸດທ້າຍ, ອົບ! ຈັດ​ລູກ​ແປ້ງ​ໃສ່​ແຜ່ນ​ອົບ​ທີ່​ເປັນ​ແຖວ, ເຮັດ​ໃຫ້​ແນ່​ໃຈ​ວ່າ​ໃຫ້​ຫ່າງ​ຈາກ​ລູກ​ບານ​ຢ່າງ​ໜ້ອຍ 2 ນິ້ວ. ອົບ, ຫນຶ່ງແຜ່ນຕໍ່ຄັ້ງ, ຢູ່ທີ່ 375 ° F ຈົນກ່ວາ cookies ຈະ puffed, ພຽງແຕ່ 8 ຫາ 9 ນາທີ. ໃຫ້ cookies ເຢັນໃນແຜ່ນອົບສໍາລັບ 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະໂອນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບ rack ສາຍໄຟເພື່ອໃຫ້ເຢັນຫມົດ. ເພີດເພີນໄປກັບ!

ເຄັດລັບສູດຄຸກກີ Snickerdoodle

• ອົບເທື່ອລະແຜ່ນ. ​ເຖິງ​ແມ່ນ​ວ່າ​ທ່ານ​ຕັ້ງ​ເຕົາ​ອົບ​ຂອງ​ທ່ານ​ເປັນ​ອຸນ​ຫະ​ພູມ​ດຽວ​, ອຸນ​ຫະ​ພູມ​ຕົວ​ຈິງ​ໃນ​ທົ່ວ​ມັນ​ສາ​ມາດ​ແຕກ​ຕ່າງ​ກັນ​. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າ, ຖ້າທ່ານມີແຜ່ນຄຸກກີຫຼາຍແຜ່ນຢູ່ໃນເຕົາອົບ, cookies ໃນ rack ຕ່ໍາສາມາດເປັນສີນ້ໍາຕານກ່ອນທີ່ຈະ timer ຈະຫມົດໄປ, ໃນຂະນະທີ່ cookies ໃນ rack ສູງອາດຈະຕ້ອງການອີກສອງສາມນາທີ. ຂ້ອຍຂໍແນະນຳໃຫ້ອົບເທື່ອລະແຜ່ນເທິງຊັ້ນກາງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນທີ່ສອດຄ່ອງກັນທີ່ສຸດ.
• ຢ່າອົບຫຼາຍເກີນໄປ. ເວລາທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເອົາຄຸກກີ້ເຫຼົ່ານີ້ອອກຈາກເຕົາອົບແມ່ນເວລາທີ່ພວກມັນຍັງເຮັດບໍ່ໄດ້. ພວກມັນຈະແຜ່ລາມອອກໄປ, ແຕ່ພວກມັນຍັງຈືດໆ, ແລະພວກມັນຈະບໍ່ຢູ່ກາງ. ໃນເຕົາອົບຂອງຂ້ອຍ, ພວກເຂົາມາຮອດຈຸດນີ້ຫຼັງຈາກ 8 ຫາ 9 ນາທີຂອງການອົບ. ມັນອາດຈະເປັນການລໍ້ລວງໃຫ້ໄປດົນກວ່ານີ້, ແຕ່ເຊື່ອຂ້ອຍ! ຄຸກກີ້ຈະຕັ້ງໄດ້ດີເມື່ອພວກມັນອອກຈາກເຕົາອົບ. ອົບໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຜ່ານນີ້ຈຸດ, ແລະພວກມັນຈະບໍ່ຮັກສາກາງຂອງ chewy ທີ່ພວກເຮົາທຸກຄົນຊອກຫາຢູ່ໃນ snickerdoodle.
• ໃຫ້ພວກເຂົາເຢັນໃນແຜ່ນອົບ. Re: ເຄັດລັບສຸດທ້າຍ, snickerdoodles ຈະ ອ່ອນທີ່ສຸດ ເມື່ອທ່ານເອົາພວກມັນອອກຈາກເຕົາອົບ. ເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາມີໂອກາດຕັ້ງ, ປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນເຢັນສໍາລັບ 10 ນາທີໃນແຜ່ນອົບກ່ອນທີ່ຈະໂອນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນເຮັດຄວາມເຢັນ (ຫຼືຕົວຢ່າງຫນຶ່ງ!). ). ຖ້າທ່ານຄິດວ່າທ່ານຈະຂັດ cookies snickerdoodle ເຫຼົ່ານີ້ພາຍໃນ 4 ມື້, ຢ່າສົນໃຈເຄັດລັບນີ້. ສໍາລັບຈໍານວນເວລານັ້ນ, cookies ຈະຮັກສາຢ່າງສົມບູນຢູ່ໃນຖັງທີ່ມີອາກາດແຫນ້ນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ແຕ່ຖ້າທ່ານຕ້ອງການປະຫຍັດ stash ສໍາລັບການປິ່ນປົວຕາມຖະຫນົນ, ເອົາພວກມັນເຂົ້າໄປໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ! ເກັບໄວ້ໃນກະເປົ໋າຫຼືພາຊະນະບັນຈຸອາກາດ, ພວກມັນເກັບຮັກສາໄດ້ດີດົນເຖິງ 3 ເດືອນ. , ລອງໃຊ້ສູດຄຸກກີທີ່ມັກທີ່ສຸດຕໍ່ໄປນີ້:
  • ຄຸກກີ້ນໍ້າຕານງ່າຍ
  • ຄຸກກີ້ຮູບໂປ້
  • ຄຸກກີ້ໝາກໂມຫວານ
  • ຄຸກກີ້ເມັກຊິກັນເມັກຊິກັນ
  • ຄຸກກີ້ເນີຍໝາກນາວ
  • ຄຸກກີ້ເນີຍຖົ່ວດິນທີ່ດີທີ່ສຸດ
  • ຄຸກກີ້ເຂົ້າໂອດທີ່ສົມບູນແບບ
  • ຄຸກກີ້ຊັອກໂກແລັດ Vegan

  ຕ້ອງການສູດຄຸກກີ້ທີ່ງ່າຍກວ່າ. ? ຊອກຫາ 17 ລາຍການທີ່ເຮົາມັກໄດ້ທີ່ນີ້!

  

  ສູດ Snickerdoodle