Snickerdoodle koekies

'n Wildgrain-intekeningbroodboks is 'n moet vir die nuwe jaar!

Ek skop koekieseisoen af ​​met 'n nuwe snickerdoodle-resep! Dit lewer snickerdoodles net soos ek daarvan hou. Hierdie klassieke koekies is bros om die kante en sag en taai in die middel. Hulle is liggies soet en warm gegeur met kaneel, en hulle het 'n subtiele pittige geur wat ek heeltemal onweerstaanbaar vind.

Proe eenkant, ek is ook mal oor hierdie snickerdoodle-resep omdat dit so maklik is om te maak. Jy kan die deeg meng, die koekies bak en dit binne 30 minute gereed hê om te eet, geen verkoeling nodig nie! Dit is 'n wonderlike resep om regdeur die vakansieseisoen te maak (wie sal nee sê vir 'n snickerdoodle op 'n feestelike koekiebord?!), maar dit is ook een van ons gunstelinge die hele jaar deur. Ek hoop jy is net so mal daaroor soos ons.

Kyk The Pack op Amazon Prime Video, 20 November!

Snickerdoodle Resep Bestanddele

Hier is wat jy nodig het om hierdie maklike snickerdoodle-resep te maak:

• Alledoelmeel – Maak seker dat jy dit skep en gelyk maak sodat jy nie te veel meel in jou maatbeker pak nie. Deur ekstra meel by die deeg te voeg, kan hierdie koekies droog en koekerig maak in plaas van taai.
• Korrelsuiker – Jy sal bietjie by die koekiedeeg meng en meer gebruik om die koekies se kaneel te maak -suikerbedekking.
• Kaneel – Gerol op die buitekant van die koekies saam met 'n bietjie suiker, dit gee die snickerdoodles hul kenmerkende voorkoms en gekruide smaak.
• Ongesoute botter –Laat dit tot kamertemperatuur kom voor jy die resep maak. Dit moet sag wees, maar nie gesmelt nie.
• 'n Eier + 'n eiergeel – Die bykomende geel gee die koekies 'n ekstra-kou tekstuur.
• Room van tartar – Die nie-so-geheime bestanddeel in 'n klassieke snickerdoodle-resep! Room van tartaar gee snickerdoodle-koekies hul kenmerkende tint, en dit hou hulle ook sag, want dit keer dat die suiker in die deeg kristalliseer.
• Koeksoda – Saam met die kremetart, dit help die koekies rys.
• Vanielje-ekstrak – Vir warm diepte van geur.
• En seesout – Om al die geure te laat pop!

Vind die volledige resep met mates hieronder.

Hoe om Snickerdoodles te maak

Italiaanse vleisbrood Hierdie snickerdoodle koekies is so maklik om te maak!

Maak eers die kaneel-suikerbedekking. Meng die kaneel en 3 eetlepels van die suiker saam in 'n klein bakkie.

Meng dan die koekiedeeg in die bak van 'n staanmenger. ’n Elektriese handmenger werk ook! Room die botter en die oorblywende suiker saam tot die mengsel lig en donsig is. Meng dan die eier en eiergeel by, gevolg deur die kremetart, koeksoda, vanielje en sout. Voeg die meel bietjie vir bietjie by en meng tot net gemeng. Stop om die kante van die bak af te krap soos nodig.

Volgende, vorm diekoekies. Gebruik 'n 2-eetlepel-koekieslepel om die deeg te skep, en gebruik jou hande om dit in balle te rol. Rol die balletjies in die kaneelsuikermengsel.

Bak laastens! Rangskik die deegballetjies op perkament-gevoerde bakplate, maak seker dat daar minstens 2 duim tussen balletjies is. Bak, een vel op 'n slag, by 375 ° F totdat die Kits Pot Witbone koekies gepof is, net 8 tot 9 minute. Laat die koekies vir 10 minute op die bakplaat afkoel voordat dit na 'n draadrak oorgeplaas word om heeltemal af te koel. Geniet dit!

Besige dae makliker gemaak met NABISCO Multipacks

Snickerdoodle-koekieresepwenke

• Bak een vel op 'n slag. Al stel jy jou oond op een temperatuur, kan die werklike temperatuur daardeur verskil. Dit beteken dat, as jy veelvuldige koekies in die oond het, koekies op 'n lae rak oorbruin kan word voordat die timer afgaan, terwyl koekies op 'n hoë rak nog 'n paar minute kan benodig. Ek beveel aan om een ​​vel op 'n slag op 'n middelste rak te bak vir die mees konsekwente resultate.
• Moenie oorbak nie. Die beste tyd om hierdie koekies uit die oond te haal, is wanneer dit nog nie gaar is nie. Hulle sal uitgesprei en opgeblaas het, maar hulle sal steeds bleek wees, en hulle sal nie in die middel gesit het nie. In my oond bereik hulle hierdie punt na 8 tot 9 minute se bak. Dit is dalk aanloklik om langer as dit te gaan, maar glo my! Die koekies sal mooi sit sodra hulle uit die oond is. Bak hulle hier verbypunt, en hulle sal nie die taai middel wat ons almal soek in 'n snickerdoodle behou nie.
• Laat hulle op die bakplaat afkoel. Re: die laaste wenk, die snickerdoodles sal supersag wees wanneer jy hulle uit die oond haal. Om hulle 'n kans te gee om op te stel, laat hulle vir 10 minute op die bakplaat afkoel voordat hulle na 'n afkoelrak oorgeplaas word (of monster een!).
• Vries die ekstras (as jy enige het) ). As jy dink jy sal hierdie snickerdoodle-koekies binne 4 dae af poets, ignoreer hierdie wenk. Vir daardie tyd sal die koekies baie goed in 'n lugdigte houer by kamertemperatuur hou. Maar as jy 'n voorraad wil bêre vir 'n lekkerny langs die pad, gooi dit in die vrieskas! Geberg in 'n lugdigte sak of houer, hou hulle goed vir tot 3 maande.

Meer Gunsteling Koekie Resepte

As jy mal is oor hierdie snickerdoodles , probeer volgende een van hierdie gunstelingkoekieresepte:

• Maklike Suikerkoekies
• Duimafdrukkoekies
• Taai Melassekoekies
• Mexikaanse troukoekies
• Suurlemoenkortkoekies
• Beste Grondboontjiebotterkoekies
• Perfekte hawermoutkoekies
• Veganistiese Sjokoladeskyfiekoekies

Wil jy nog maklike koekieresepte hê ? Kry 17 van ons gunstelinge hier!

Snickerdoodle-resep