ក្រហម & ស្រារដូវក្តៅពណ៌ស

KIMMY RIPLEY

តារាង​មាតិកា

    រីករាយ​ថ្ងៃ​ទី 4 ការពិនិត្យឡើងវិញនូវចង្ក្រានសម្ពាធ Berghoff ខែ​កក្កដា!

    Jack និង​ខ្ញុំ​ទើប​តែ​ត្រឡប់​មក​ពី​ទីក្រុង Chicago មួយ​សប្តាហ៍​យូរ​មក​ហើយ ដូច្នេះ​មិន​មាន​ពេល​ទទួល​នំ​ខេក​របស់​ខ្ញុំ​ទេ។ .. (មិនមែនថាខ្ញុំធ្លាប់ធ្វើនំទង់ជាតិទេ ប៉ុន្តែតែងតែមានឆ្នាំក្រោយ)។ ដោយសារអ៊ិនធឺណិតហាក់ដូចជាកំពុងផ្ទុះឡើងជាមួយនឹងពណ៌អាហារ ខ្ញុំគិតថាខ្ញុំនឹងប្រើវិធីសាស្រ្តផ្សេងពី "ក្រហម និងស" ហើយចែករំលែកស្រារដូវក្តៅមួយចំនួនដែលខ្ញុំចូលចិត្ត។

    ទាំងនេះគឺជាអាហារដែលងាយស្រួលប្រើបំផុត . ខ្ញុំបានណែនាំការផ្គូផ្គងមួយចំនួន ប៉ុន្តែតាមពិតទៅ ពួកវាមានលក្ខណៈចម្រុះណាស់ - ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារថ្ងៃត្រង់ណាមួយ។ (ដូចគ្នា​នេះ​ដែរ ពួក​គេ​មាន​តម្លៃ​ក្រោម 20 ដុល្លារ)។ មានលក់នៅហាង Whole Foods ចាប់ពីពាក់កណ្តាលខែកក្កដា៖

    Innovac!ón Chenin-Chardonnay 2013, អាហ្សង់ទីន $9.99
    ខ្ញុំជាអ្នកគាំទ្រស្រា Innovac!ón យូរមកហើយ។ នេះ 70% chenin / 30% chardonnay មានកំណត់ចំណាំនៃផ្កាពណ៌ស, ផ្លែប៉ោម, pears និងផ្លែឈើត្រូពិច។ រសជាតិគឺស្រស់ និងទន់ ជាមួយនឹងអាស៊ីតដែលមានតុល្យភាពល្អ។ (វាក៏ជាដប 1 លីត្រផងដែរ ដូច្នេះវាជាការតថ្លៃដ៏អស្ចារ្យ)។

    គូជាមួយ៖
    Heirloom Tomato Avocado & Chickpea Salad
    Grilled Veggie Skewers
    Edamame & ពោត Succotash

    Frey Agriculturist Organic Blanc 2013 រដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា $11.99
    វាឈ្នះពានរង្វាន់របស់ខ្ញុំសម្រាប់ “ដបស្អាតបំផុត”។ Frey Vineyards គឺជាអ្នកផលិតស្រា Biodynamic® ដំបូងបង្អស់របស់អាមេរិក។ ពណ៌សសរីរាង្គនេះគឺជាការលាយបញ្ចូលគ្នានៃ chardonnay, sauvignon blanc និង riesling ។ វាមានកំណត់ចំណាំនៃ honeysuckle, ត្រូពិចផ្លែឈើ និងផ្កាពណ៌ទឹកក្រូច។

    គូជាមួយ៖
    Mango Zucchini Lettuce Wraps
    Grilled Peach Salad w/ Mint Pesto
    Strawberry Quinoa & Feta Salad

    Les Hauts de Bel កាន់តែប្រសើរសម្រាប់អ្នក នំបុ័ងក្រឡុកផ្អែមល្ពៅ Air Bordeaux Blanc 2013, France $10.99 ពណ៌លឿងស្លេកដ៏ស្រស់ស្អាត Bordeaux Blanc... ពណ៌សនេះមានក្លិនក្រអូបនៃថ្មភក់ ផ្ការ៉ូស្មែរី និង thyme បម្រុងទុក ដោយម្រេច ផ្លែប៉ែសស្រស់ និងក្រូចថ្លុង។

    គូជាមួយ៖
    Quinoa Apricot & Arugula Salad
    Anna's Tomato Gazpacho with Mango
    Chickpea Niçoise Salad with Roasted Potatoes

    វត្ថុទាំង ១២ ដែលមនុស្សចាស់ប្រាថ្នានៅតែមាននៅជុំវិញ

    Soleil des Garrigues Ventoux 2012, France $10.99
    មួយ​នេះ​ជា​ពណ៌​ក្រហម​ដែល​យើង​ចូលចិត្ត​នាពេល​ថ្មីៗ​នេះ - វា​ផ្សំ​ឡើង​ពី 70% grenache, 15% syrah, 10% carignan និង 5% cinsault ។ ភួងដែលមានក្លិនក្រអូបរបស់វា មានផ្កាលីកូរីស ម្រេចស ផ្លែរ៉ាបឺរី និងផ្លែ cherry ផ្អែម។

    គូជាមួយ៖
    Grilled Polenta with Zucchini Salsa
    Rosemary Lemon Pasta
    Feta & ; Harissa Fattoush Salad

    Querciabella Mongrana Maremma Toscana 2011, Italy $19.99
    ការលាយបញ្ចូលគ្នានៃ 50% sangiovese, 25% cabernet sauvignon និង 25% merlot, ល្បាយ Super Tuscan ដ៏រលោងនេះគឺ vegan, ហឹរ និងពោរពេញដោយផ្លែឈើខ្មៅជូរអែម។

    គូជាមួយ៖
    Grilled Potato & Arugula Salad
    Grilled Herb Garden Pizza
    Grilled Panzanella with Poached Eggs

    Sanford Flor de Campo Pinot Noir 2012, California $19.99
    ស្រាដែលមានតុល្យភាពរាងកាយមធ្យមនេះចែកចាយការផ្ទុះនៃផ្លែ Raspberries និង cherries ពណ៌ក្រហមភ្លឺ ជាមួយនឹងការណែនាំអំពីម្រេច។

    គូជាមួយ៖
    Tomato, Feta, & Honey Toasts
    Kale & White Bean Crostini
    Slow Roasted Tomato Pasta

    សារបង្ហោះនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងភាពជាដៃគូជាមួយ Whole Foods។ រូបមន្តខូគីណូអែល - ដុតនំ 12 ថ្ងៃ។

    Written by

    KIMMY RIPLEY

    ខ្ញុំរីករាយដែលអ្នកមកជាមួយសម្រាប់ដំណើររបស់ខ្ញុំ។ខ្ញុំ​មាន​ពាក្យ​មួយ​ឃ្លា​សម្រាប់​ប្លក់​របស់​ខ្ញុំ៖ ញ៉ាំ​ឲ្យ​មាន​សុខភាព​ល្អ ដូច្នេះ​អ្នក​អាច​ញ៉ាំ​បង្អែម ហើយ​ខ្ញុំ​ក៏​មាន៖ រស់ ញ៉ាំ ដកដង្ហើម​ដោយ​បើក​ចិត្ត។ខ្ញុំចូលចិត្តញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អជាចម្បង ហើយអនុញ្ញាតឱ្យខ្លួនខ្ញុំពុះពារលើអ្វីៗដែលបេះដូងខ្ញុំប្រាថ្នា។ ខ្ញុំមាន "ថ្ងៃបោកប្រាស់" ជាច្រើននៅទីនេះ!ខ្ញុំ​ក៏​ចង់​លើក​ទឹក​ចិត្ត​អ្នក​ដទៃ​ឲ្យ​ញ៉ាំ​ដោយ​បើក​ចិត្ត​ឲ្យ​ទូលាយ! មានអាហារគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើនដែលគ្រាន់តែរង់ចាំការរកឃើញ។Give It A Whirl Girl នឹងចែករំលែកការវាយតម្លៃផលិតផល ការពិនិត្យភោជនីយដ្ឋាន ការទិញទំនិញ និងការណែនាំអំពីអំណោយ ហើយកុំភ្លេចរូបមន្តដ៏ឆ្ងាញ់ពិសា!