Piros & Nyári fehér borok
Tartalomjegyzék
Boldog majdnem július 4-ét!
Jack és én most jöttünk haza egy hosszú chicagói hétről, így nem volt időnk előrakni a zászlós tortámat. .. (nem mintha valaha is készítettem volna zászlós tortát, de jövőre mindig van). Mivel úgy tűnik, hogy az internet felrobban az ételfestékekkel, úgy gondoltam, másként közelítem meg a „vörös-fehéret”, és megosztok néhány kedvenc nyári boromat.
Ezek mindegyike nagyon ételbarát. . Tettem néhány párosítási javaslatot, de valójában nagyon sokoldalúak – tökéletesek minden hétvégi piknikhez vagy főzéshez. (Emellett mindegyik 20 dollár alatt van). Elérhető a (borhordó) Whole Foods üzletekben, most július közepéig:
Innovac!ón Chenin-Chardonnay 2013, Argentína 9,99 USD Régóta rajongok az Innovac!ón borokért. Ez Kínai kolbászos burgonyasaláta a 70% chenin/30% chardonnay fehér virágok, alma, körte és trópusi gyümölcsök jegyei. Íze friss és lágy, kiegyensúlyozott savtartalommal. (Ez is 1 literes palack, tehát szuper akció).
párosítás: 12 dolog, amit az öregek szeretnének, még mindig a közelben voltak Heirloom Tomato Avocado & Csicseriborsó saláta Grillezett zöldségnyárs Edamame & Corn Succotash
Frey Agriculturist Organic Blanc 2013, Kalifornia 11,99 $
Ez nyeri el a „legszebb üveg” díját. A Frey Vineyards Amerika első biodinamikus borok gyártója. Ez az organikus fehér chardonnay, sauvignon blanc és rizling keveréke. Láncos, trópusi jegyei vannakgyümölcsök és narancsvirág.
párosítás:
Mangós cukkini saláta csomagolás
Grillezett őszibarack saláta menta pestoval
eper quinoa és amp; Feta saláta
Les Hauts de Bel Air Bordeaux Blanc 2013, Franciaország 10,99 USD
Egy gyönyörű halványsárga bordeaux blanc... Ez a fehér finom homokkő, rozmaring és kakukkfű aromáival rendelkezik borssal, friss őszibarackkal és grapefruit héjával.
párosítás:
Quinoa Sárgabarack & Rukkola saláta
Anna paradicsomos Gazpacho mangóval
Csicseriborsó Niçoise saláta sült burgonyával
Soleil des Garrigues Ventoux 2012, Franciaország 10,99 $
Mostanában ez a kedvenc pirosunk – 70% grenache, 15% syrah, 10% carignan és 5% cinsault alkotja. Aromás illatában vörös édesgyökér, fehér bors, málna és cseresznye gyümölcs.
párosítás:
Grillezett polenta cukkini salsával
rozmaringos citromtészta
feta és amp ; Harissa Fattoush saláta
Querciabella Mongrana Maremma Toscana 2011, Olaszország 19,99 USD
50% sangiovese, 25% cabernet sauvignon és 25% merlot keveréke, ez a sima szuper toszkán keverék vegán fűszeres és tele van lédús fekete gyümölccsel.
párosítás:
Grillezett burgonya és amp; Rukkola saláta
Grillezett fűszernövényes kerti pizza
Grillezett panzanella buggyantott tojással
Sanford Flor de Campo Pinot Noir 2012, Kalifornia 19,99 $
Ez a közepes testű, kiegyensúlyozott borélénkpiros málna és cseresznye, földes borssal.
párosítás:
Paradicsom, Feta és amp; Mézes pirítós
kelkáposzta és kelkáposzta; White Bean Crostini
Lassan sült paradicsomos tészta
Ez a bejegyzés a Whole Foods-szal együttműködve készült.
