Punane & Valged suveveinid
Sisukord
Head peaaegu 4. juulit!
Saime Jackiga just tagasi pikalt nädalalt Chicagos, nii et meil polnud aega oma lipukooki ette valmistada. .. (mitte, et ma kunagi liputorti teinud oleks, aga järgmisel aastal on alati). Kuna tundub, et Internet on toiduvärvidest tulvil, siis mõtlesin, et võtan punase ja valge lähenemise teistmoodi ja jagan mõnda oma lemmiksuvist veini.
Need Mündi šokolaaditükkidega kook on kõik väga toidusõbralikud. . Olen andnud mõned sidumissoovitused, kuid tegelikult on need väga mitmekülgsed – sobivad ideaalselt igaks nädalavahetuse piknikuks või kokkamiseks. (Samuti on need kõik alla 20 dollari). Saadaval (veiniveo) Whole Foodsi poodides, nüüd kuni juuli keskpaigani:
Innovac!ón Chenin-Chardonnay 2013, Argentina 9,99 $
Olen Innovac!óni veinide fänn olnud juba pikka aega. Selles 70% šeniini/30% chardonnay's on tunda valgeid lilli, õunu, pirne ja troopilisi puuvilju. Maitse on värske ja pehme, hästi tasakaalustatud happesusega. (See on ka 1-liitrine pudel, nii et see on ülisoodne).
paari koos:
Heirloom Tomato Avocado & Kikerhernesalat
Grillitud juurviljavardad
Edamame & Corn Succotash
Frey Agriculturist Organic Blanc 2013, California 11,99 $
See võidab minu „ilusaima pudeli” auhinna. Frey Vineyards on Ameerika esimene sertifitseeritud Biodynamic® veinide tootja. See orgaaniline valge on chardonnay, sauvignon blanci ja rieslingi segu. Sellel on kuslapuu, troopilised noodidpuuviljad ja apelsiniõied.
paari koos:
Mango suvikõrvitsasalati ümbristega
Grillitud virsikusalat piparmündipestoga
maasikakinoa ja amp; Feta salat
Les Hauts de Bel Air Bordeaux Blanc 2013, Prantsusmaa $10.99 Ilus kahvatukollane Bordeaux Blanc... Sellel valgel on õrn Kõik Bagel Maitseaine liivakivi, rosmariini ja tüümiani aroom. pipra, värskete virsikute ja greibikoorega.
paari koos:
Quinoa Apricot & Rukola salat
Anna's Tomato Gazpacho mangoga
Kikerherne Niçoise salat röstitud kartulitega
Soleil des Garrigues Ventoux 2012, Prantsusmaa 10,99 $
See on meie viimasel ajal lemmikpunane – see koosneb 70% granache'ist, 15% syrah'st, 10% carignan'ist ja 5% cinsault'st. Selle aromaatses buketis on punast lagritsat, valget pipart, vaarika ja maguskirsi puuvilju.
paari koos:
Grillitud polentaga suvikõrvitsa salsaga
Rosmariini sidrunipasta
Feta ja amp ; Harissa Fattoush salat
Querciabella Mongrana Maremma Toscana 2011, Itaalia 19,99 $
Segu 50% sangiovesest, 25% cabernet sauvignonist ja 25% merlot'st, see pehme super Toscana segu on vegan. vürtsikas ja täis mahlaseid musti puuvilju.
paari koos:
Grillitud kartuli ja amp; Rukola salat
Grillitud ürtide aiapitsa
Grillitud panzanella pošeeritud munadega
Sanford Flor de Campo Pinot Noir 2012, California 19,99 $
See keskmise täidlusega tasakaalustatud veinerkpunaste vaarikate ja kirsside pursked maalähedase pipra varjundiga.
paari koos: Tomat, Feta, & Meega röstsaiad lehtkapsas Berghoffi survepliidi ülevaated ja amp; White Bean Crostini Aeglaselt röstitud tomatipasta
See postitus on loodud koostöös ettevõttega Whole Foods.
