ផ្ទុកស៊ុបដំឡូងដុតនំ
ស្រមៃមើលពីភាពកក់ក្ដៅនៃស៊ុបក្រែមក្តៅមួយចាន ដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ថ្ងៃដ៏ត្រជាក់មួយ ដែលបង្កប់នូវរសជាតិទាំងអស់នៃដំឡូងដុតយ៉ាងល្អ។ ស៊ុបដំឡូងដុតនំដែលបានផ្ទុកនេះសន្យាថានឹងនាំមកនូវការស្រមើលស្រមៃនោះដល់ជីវិត ដោយរុំអ្នកនៅក្នុងភួយនៃរសជាតិនៃការលួងលោម និងអាហារដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់។ ស្លាបព្រានីមួយៗផ្តល់នូវការលាយបញ្ចូលគ្នាដ៏រីករាយនៃដំឡូងបារាំង ឈីស និងអាហារដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលដាក់ពីលើរសជាតិរបស់អ្នក បង្កើតបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដ៏សម្បូរបែប និងឆ្ងាញ់ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។
រូបមន្តនេះមិនគ្រាន់តែជា ចាន; វាជាការឱបដ៏កក់ក្ដៅ លួងលោមចិត្តក្នុងចានមួយ ជាការសម្រាលទុក្ខដ៏ពិតប្រាកដដែលធ្វើឱ្យតុរបស់អ្នកភ្លឺ និងផ្តល់ភាពរីករាយនៅរាល់ការខាំ។
ហេតុអ្វីបានជារូបមន្តនេះដំណើរការ
ដំឡូងដុត ស៊ុបដំណើរការយ៉ាងអស្ចារ្យ ព្រោះវាលាយរសជាតិដើមដែលធ្លាប់ស្គាល់នៃដំឡូងដុតបុរាណចូលទៅក្នុងស៊ុបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ខ្លឹមសារនៃដំឡូងបារាំង ឈីសរលាយ សាច់ក្រក និងសាច់ក្រែម រួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងចុះសម្រុងគ្នា ដើម្បីផ្តល់នូវរសជាតិដ៏សម្បូរបែប មិនត្រឹមតែក្រអូមមាត់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាអាហារដ៏ឆ្ងាញ់ និងពេញចិត្តទៀតផង។ វាជាប្រភេទម្ហូបដែលធ្វើឲ្យអ្នកមានអារម្មណ៍នៅផ្ទះ ដោយរុំព័ទ្ធអ្នកជាមួយនឹងរសជាតិដ៏រឹងមាំ និងជាទីពេញចិត្តរបស់វា ដែលមានទាំងការលួងលោម និងពេញចិត្តទាំងស្រុង។ លើសពីនេះ វាប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំត្រង់ៗដូចជា ដំឡូង ឈីស ទឹកដោះគោ និងអាហារដែលអ្នកបានជ្រើសរើស — ធានាថាការច្នៃប្រឌិតធ្វើម្ហូបនេះអាចចូលប្រើប្រាស់បានយ៉ាងងាយស្រួល និងអាចត្រូវបានផលិតដោយគ្រឿងផ្សំដែលទំនងជាមាននៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក។
មិនត្រឹមតែស៊ុបនេះប៉ុណ្ណោះទេ កតារាឯកឯង ប៉ុន្តែការសម្របខ្លួនរបស់វាក៏ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ពិសេសសម្រាប់ឱកាសផ្សេងៗ និងចំណង់អាហារផងដែរ។ អ្នកអាចកែតម្រូវកម្រាស់តាមការចូលចិត្តរបស់អ្នក បន្ថែមបន្លែបន្ថែមសម្រាប់ការបង្កើនអាហារូបត្ថម្ភ ឬផ្លាស់ប្តូរគ្រឿងផ្សំដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបបអាហារផ្សេងៗគ្នា ដូចជាការប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោ និងឈីសដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិសម្រាប់កំណែ vegan ។ លទ្ធភាពនៃការកាត់ដេរ វាមានន័យថាអ្នកអាចរីករាយជាមួយស៊ុបដំឡូងដុតនំតាមរបៀបជាច្រើន ដោយធានាថាវាមិនដែលចាស់ ហើយតែងតែសាកសមនឹងតម្រូវការ និងតម្រូវការបច្ចុប្បន្នរបស់អ្នក។ រូបមន្តនេះមិនទាមទារភាពច្បាស់លាស់ទេ ប៉ុន្តែជាជាងការអញ្ជើញឱ្យមានការពិសោធន៍ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើឱ្យវាប្លែកពីគេរាល់ពេលដែលអ្នកបង្កើតវា។
សាលាចេញសម្រាប់រដូវក្តៅ - អបអរសាទរជាមួយនំការ៉េមដែលផលិតនៅផ្ទះនេះ។
គ្រឿងផ្សំ
ដំឡូង៖ ចាំបាច់សម្រាប់មូលដ្ឋាន ផ្តល់ភាពក្រាស់ និងម្សៅ។ ជំនួស៖ ខាត់ណាផា្កស្ពសម្រាប់កំណែស្រាលជាងមុន។
Bacon៖ បន្ថែមក្លិន និងក្លិនឈ្ងុយ។ ជំនួស៖ ប៊ីខុនទួរគី ឬ paprika ជក់បារីសម្រាប់បួស។
ឈីស Cheddar: ផ្តល់នូវរសជាតិ និងរសជាតិដ៏សម្បូរបែប។ ជំនួស៖ ឈីសរលាយផ្សេងទៀតដូចជា Monterey Jack ។
ក្រែមធ្ងន់៖ រួមចំណែកដល់ការវាយនភាពសម្បូរបែប និងក្រែម។ ជំនួស៖ ទឹកដោះគោដូង សម្រាប់ជម្រើសដែលគ្មានទឹកដោះគោ។
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង៖ បន្ថែមភាពស្រស់ មុតស្រួចបន្តិច។ ជំនួស៖ ម្ទេស ឬស្លឹកខ្ទឹម។
គន្លឹះ
- ជ្រើសរើសដំឡូងបារាំងដែលមានម្សៅដូចជា Russets ដើម្បីធានាបាននូវស្ថិរភាពស៊ុបក្រាស់។
- សម្រាប់កំណែបួស រុករកជម្មើសជំនួស bacon ដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ។
- កែតម្រូវភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាដោយបន្ថែមទំពាំងបាយជូរច្រើន ឬតិច ទៅតាមចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។
- ប្រើឈីសដែលទើបនឹងកាត់ថ្មីៗ សម្រាប់ការរលាយកាន់តែរលោង។
- អនុញ្ញាតឱ្យស៊ុបទៅ សម្រាកពីរបីនាទីមុនពេលបម្រើដើម្បីឱ្យរសជាតិរលាយ។
របៀបបម្រើ
ចានចំហុយមួយ ស៊ុបដំឡូងដុតនំដែលផ្ទុកឡើង នាំមកនូវភាពកក់ក្តៅ និងការព្រងើយកន្តើយចំពោះតុណាមួយ។ បម្រើវាឱ្យក្តៅ តុបតែងជាមួយឈីសបន្ថែម ប៊ីកខុនឆៅ និងខ្ទឹមបារាំងបៃតងស្រស់ៗ ដើម្បីលើកកម្ពស់លក្ខណៈដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់របស់វា។ ភាពផ្អែមល្ហែមនៃដំឡូងបារាំងលាយឡំជាមួយនឹងរសជាតិនៃ bacon និងវាយនភាពដ៏ស្រស់បំព្រងដែលផ្តល់ដោយក្រែមបង្កើតបានជារសជាតិនៃរសជាតិនៅក្នុងស្លាបព្រានីមួយៗ។
គំនិតច្នៃប្រឌិតក្នុងការបម្រើរួមមានការបង្ហាញវានៅក្នុងចាននំបុ័ងប្រហោងសម្រាប់ កម្រិតបន្ថែមនៃភាពផ្អែមល្ហែម ដោយប្រើប្រាស់ឆ្នាំងតូច ឬសំបកល្ពៅសម្រាប់អាហាររដូវស្លឹកឈើជ្រុះដ៏មានឱជារស ឬថែមទាំងផ្តល់ជូនវាជាមួយនឹងសាឡាត់ពណ៌បៃតងស្រស់ ឬចានរាងសំប៉ែតដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដើម្បីបន្ថែមភាពផ្ទុយគ្នាទៅនឹងភាពរីករាយនៃក្រែម។
រូបមន្តស្រដៀងគ្នា
ស៊ុបអង្ករព្រៃ
ស៊ុបសណ្តែក 15
ស៊ុបដូងមាន់ គ្រឿងទេស Bagel ទាំងអស់។
