വെജിറ്റേറിയൻ ടോർട്ടില്ല സൂപ്പ്

ടോർട്ടില സൂപ്പ് എൻ്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണങ്ങളിലൊന്നാണ്. എൻ്റെ പ്രിയപ്പെട്ട സൂപ്പുകളിൽ മാത്രമല്ല (തീർച്ചയായും ഇത്), പൊതുവെ എൻ്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണങ്ങളിലൊന്ന്. സമ്പന്നമായ, രുചിയുള്ള ചാറു, ക്രഞ്ചി ടോർട്ടില്ല സ്ട്രിപ്പുകൾ, ക്രീം അവോക്കാഡോ എന്നിവ പോലുള്ള ടോപ്പിങ്ങുകളുമായി എങ്ങനെ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നുവെന്ന് എനിക്ക് ഇഷ്ടമാണ്. ഇപ്പോൾ സീസണിൽ താപനില കുറയുന്നതിനാൽ, ഈ ടോർട്ടില സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഞാൻ ആവർത്തിക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് വാതുവെക്കാം.

ടോർട്ടില സൂപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ സോപാ ഡി ടോർട്ടില്ല അല്ലെങ്കിൽ സോപാ ആസ്‌ടെക്ക) സെൻട്രലിൽ നിന്ന് ഉത്ഭവിച്ചതാണെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു. മെക്സിക്കോ, മെക്സിക്കോയിലും യുഎസിലും ഉടനീളം നിങ്ങൾക്ക് പ്രാദേശിക വ്യതിയാനങ്ങൾ കണ്ടെത്താൻ കഴിയുമെങ്കിലും. ഈ വെജിറ്റേറിയൻ പാചകക്കുറിപ്പ് പൂർണ്ണമായും ആധികാരികമാണെന്ന് എനിക്ക് അവകാശപ്പെടാൻ കഴിയില്ല, പ്രത്യേകിച്ചും മിക്ക പരമ്പരാഗത ടോർട്ടില്ല സൂപ്പുകളും ചിക്കൻ ചാറും ചിലപ്പോൾ കീറിയ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റും ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. എന്നിരുന്നാലും, ഈ ട്വിസ്റ്റ് സ്വാദിഷ്ടമാണ് - ഹൃദ്യവും ഊഷ്മളവും ബോൾഡ് ഫ്ലേവറും നിറഞ്ഞതാണ്. വർഷത്തിലെ ഈ സമയത്ത്, എനിക്ക് അത് മതിയാകുന്നില്ല. നിങ്ങൾക്കും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുമെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു!

ടോർട്ടില സൂപ്പ് റെസിപ്പി ചേരുവകൾ

ഈ വെജിറ്റേറിയൻ ടോർട്ടില്ല സൂപ്പ് റെസിപ്പി ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത് ഇതാ:

• ടോർട്ടിലസ് , തീർച്ചയായും! ധാന്യം ടോർട്ടില്ലകൾ മാത്രം, ദയവായി! സൂപ്പിന് കട്ടിയാക്കാനും രുചി നൽകാനും നിങ്ങൾ ഒരെണ്ണം ചാറിലേക്ക് യോജിപ്പിക്കും, ബാക്കിയുള്ളവ ടോപ്പിംഗായി ഉപയോഗിക്കാം.
• ഉണക്കിയ മുളക് - ഒരു പാസില്ല ചിലി ഏറ്റവും പരമ്പരാഗതമായിരിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, എൻ്റെ പലചരക്ക് കടയിൽ നിന്ന് ഗ്വാജില്ലോയും ആഞ്ചോ ചിലികളും കണ്ടെത്തുന്നതിൽ എനിക്ക് നല്ല ഭാഗ്യമുണ്ട്, അതിനാൽ ഞാൻ അവരെ ഇവിടെ വിളിക്കുന്നു. അവർ കൊടുക്കുംസൂപ്പ് അതിൻ്റെ ആകർഷണീയമായ നിറവും രുചിയുടെ ആഴവും ചേർക്കുന്നു.
• തീയിൽ വറുത്ത ചെറുതായി അരിഞ്ഞ തക്കാളി – ഉണക്കിയ മുളകും കലക്കിയ ടോർട്ടിലയും ചേർന്ന് അവ സൂപ്പിൻ്റെ കട്ടിയുള്ളതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ അടിത്തറ സൃഷ്ടിക്കുന്നു.
• അവോക്കാഡോ ഓയിൽ – അതിൻ്റെ നിഷ്പക്ഷമായ രുചി ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന് ഒരു മികച്ച ചോയിസ് ആക്കുന്നു, എന്നാൽ നിങ്ങൾ കൈയ്യിൽ കരുതിയാൽ അധിക വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്.
• 10>ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി - മധുരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ സ്വാദിനായി. ടോപ്പിംഗായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് കുറച്ച് അസംസ്കൃത ഉള്ളി കരുതിവയ്ക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.
• ബ്ലാക്ക് ബീൻസും ചോളവും - അവ സൂപ്പ് ഹൃദ്യവും തൃപ്തികരവുമാക്കുന്നു. പുതിയതും ശീതീകരിച്ചതുമായ ചോളം ഇവിടെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, പക്ഷേ സീസണിലാണെങ്കിൽ പുതിയ ധാന്യം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഞാൻ വളരെ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
• നിലം ജീരകവും ഉണങ്ങിയ ഓറഗാനോയും – അവ മണ്ണിൻ്റെ സങ്കീർണ്ണത നൽകുന്നു.
• പച്ചക്കറി ചാറു – കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയത് ഉപയോഗിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടേത് ഉണ്ടാക്കുക. വെള്ളവും ഇവിടെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
• ഉപ്പും കുരുമുളകും – എല്ലാ രുചികളും പോപ്പ് ചെയ്യാൻ!

ടോപ്പിംഗുകൾ മറക്കരുത്! കഷ്ണങ്ങളാക്കിയ മുള്ളങ്കി, പുതിയ മല്ലിയില, ചെറുതായി അരിഞ്ഞ അവോക്കാഡോ, പൊടിച്ച കൊറ്റിജ എന്നിവയെല്ലാം മികച്ചതാണ്.

ചുവടെയുള്ള അളവുകൾ കോളാർഡ് ഗ്രീൻ റാപ്സ് ഉപയോഗിച്ച് പൂർണ്ണമായത് കണ്ടെത്തുക.

കാരാമൽ നിറച്ച ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്പ് കുക്കികൾ

ടോർട്ടില്ല സൂപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഈ ടോർട്ടില സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ആദ്യപടി ഉണക്കിയ മുളകും ടോർട്ടിലയും വറുത്തെടുക്കുക എന്നതാണ്. ചിലയുടെ തണ്ടുകൾ മുറിക്കാൻ അടുക്കള കത്രിക ഉപയോഗിക്കുക, എന്നിട്ട് അവയെ വെട്ടിയിരിക്കുന്ന മുകൾഭാഗങ്ങളിൽ നിന്ന് അവയുടെ കൂർത്ത നുറുങ്ങുകളിലേക്ക് ലംബമായി കീറുക. വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, മുളകുകൾ തുറന്ന് വിടുകഅങ്ങനെ അവ പരന്നുകിടക്കും.

ചിലകൾ ഉണങ്ങിയ ചട്ടിയിൽ ഇടത്തരം ചൂടിൽ മൃദുവും സുഗന്ധവുമാകുന്നതുവരെ വറുക്കുക. ഇരുവശത്തും ടോർട്ടില്ല വഴറ്റുകയും ചെറുതായി കരിഞ്ഞുപോകുകയും ചെയ്യുക.

പിന്നെ, സൂപ്പിൻ്റെ സ്വാദുള്ള അടിത്തറ ഇളക്കുക. തക്കാളി വറുത്ത മുളകും ടോർട്ടിലയും ചേർത്ത് ബ്ലെൻഡറിൽ വയ്ക്കുക. പൂർണ്ണമായും മിനുസമാർന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക. അടുത്ത ഘട്ടത്തിലേക്ക് പോകുന്നതിന് മുമ്പ്, അതിൻ്റെ സ്ഥിരത പരിശോധിക്കാൻ പ്യൂരി ഇളക്കുക. ചിലി ചർമ്മത്തിൻ്റെ കഷണങ്ങളൊന്നും അവശേഷിക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ എന്തെങ്കിലും കാണുകയാണെങ്കിൽ, ബ്ലെൻഡിംഗ് തുടരുക.

അടുത്തതായി, ആരോമാറ്റിക്‌സ് വഴറ്റുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ അവോക്കാഡോ ഓയിൽ ചേർക്കുക, ക്രിസ്മസ് കൽക്കരി സവാള മൃദുവാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. ദ്രുത കുറിപ്പ്: ടോപ്പിംഗായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് കുറച്ച് അസംസ്കൃത ഉള്ളി മാറ്റിവെക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. നിങ്ങളും അസംസ്‌കൃത ഉള്ളിയുടെ ആരാധകനാണെങ്കിൽ, ഈ ഘട്ടത്തിൽ അതെല്ലാം പാത്രത്തിൽ ചേർക്കരുത്.

മസാലകൾ ഇളക്കി നിങ്ങൾക്ക് നല്ലത് മത്തങ്ങ സ്വീറ്റ് റോൾ ബ്രെഡ് 30 സെക്കൻഡ് വേവിക്കാൻ അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് തക്കാളി പ്യൂരി ഒഴിച്ച് വേവിക്കുക. 2 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക്.

പിന്നെ, സൂപ്പ് വേവിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി, വെള്ളം, ബീൻസ് എന്നിവ ചേർത്ത് 20 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. കോൺ കേർണലുകൾ ഇളക്കി മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

ഇതിനിടയിൽ, ടോപ്പിംഗ്സ് തയ്യാറാക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ടോർട്ടിലകൾ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, എണ്ണയും ഉപ്പും ഉപയോഗിച്ച് എറിയുക. അവ ചുരുണ്ടതും ചടുലവുമാകുന്നതുവരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ടോസ്റ്റ് ചെയ്യുക. അവർ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാൻ താൽപ്പര്യമുള്ള മറ്റേതെങ്കിലും ടോപ്പിങ്ങുകൾ തയ്യാറാക്കുക.

അവസാനം, സൂപ്പ് ബൗളുകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള ഫിക്‌സിംഗുകളും വലുതും ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുക.നാരങ്ങ നീര് ചൂഷണം. ആസ്വദിക്കൂ!

ടോർട്ടില്ല സൂപ്പ് സെർവിംഗ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഈ ടോർട്ടില്ല സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് സുഗന്ധമുള്ള ചാറിനു പ്രാധാന്യം നൽകുന്നതിന് ധാരാളം ടോപ്പിംഗുകൾക്കൊപ്പം മികച്ചതാണ്. എൻ്റേതിൽ ഇടാൻ ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് ഇതാ:

• ക്രിസ്പി ടോർട്ടില്ല സ്ട്രിപ്പുകൾ. ഈ രുചികരമായ ടോപ്പിംഗ് ഉണ്ടാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ് (ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിൽ വിശദമായ നിർദ്ദേശങ്ങൾ നോക്കുക!), എന്നാൽ എങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ലളിതമാക്കാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ട്, നിങ്ങൾക്ക് ടോർട്ടില്ല ചിപ്‌സ് ചതച്ചെടുക്കാം.
• കൊട്ടിജ ചീസ്. ക്രംബിൾഡ് ഫെറ്റയും പ്രവർത്തിക്കുന്നു!
• അരിഞ്ഞ മുള്ളങ്കി
• സവാള ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്
• അവക്കാഡോ അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്
• പുതിയ മല്ലിയില

ഒപ്പം ഞാൻ എല്ലായ്പ്പോഴും ഈ സൂപ്പ് നാരങ്ങാ കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഞെക്കിപ്പിഴിക്കാനായി വിളമ്പുന്നു!

അതിൻ്റെ ടോപ്പിംഗുകളിൽ നിന്ന് വേറിട്ട്, 4 ദിവസം വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക. ഇത് നന്നായി മരവിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇരിക്കുമ്പോൾ അത് കട്ടിയാകും, അതിനാൽ ഞാൻ വീണ്ടും ചൂടാക്കുമ്പോൾ അത് അയവുള്ളതാക്കാൻ ഞാൻ സാധാരണയായി ഒരു സ്പ്ലാഷ് വെള്ളം ചേർക്കുന്നു. ഊഷ്മാവിൽ ശേഷിക്കുന്ന ടോർട്ടില്ല സ്ട്രിപ്പുകൾ സംഭരിക്കുക.

കൂടുതൽ പ്രിയപ്പെട്ട സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

നിങ്ങൾക്ക് ഈ സൂപ്പ് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, അടുത്തതായി ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഒന്ന് പരീക്ഷിക്കുക:

• ബട്ടർനട്ട് സ്ക്വാഷ് സൂപ്പ്
• ചോളം ചൗഡർ
• വൈറ്റ് ബീൻ സൂപ്പ്
• ബ്ലാക്ക് ബീൻ സൂപ്പ്
• മധുരക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ്
• ഇൻസ്റ്റൻ്റ് പോട്ട് ലെൻ്റിൽ സൂപ്പ്
• മൈൻസ്‌ട്രോൺ സൂപ്പ്
• അല്ലെങ്കിൽ ഈ 35 മികച്ച സൂപ്പ് പാചകങ്ങളിൽ ഏതെങ്കിലും!

ടോർട്ടില്ല സൂപ്പ്