ແກງ Tortilla Vegetarian
ສາລະບານ
ແກງ Tortilla ແມ່ນໜຶ່ງໃນອາຫານທີ່ຂ້ອຍມັກທີ່ສຸດ. ບໍ່ພຽງແຕ່ໜຶ່ງໃນ ແກງ ທີ່ຂ້ອຍມັກທີ່ສຸດ (ເຖິງວ່າມັນແມ່ນ), ແຕ່ເປັນໜຶ່ງໃນອາຫານທີ່ຂ້ອຍມັກໂດຍທົ່ວໄປ. ຂ້ອຍມັກນ້ຳຊຸບທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ມີລົດຊາດທີ່ກົງກັນຂ້າມກັບ toppings ເຊັ່ນ: ເສັ້ນ tortilla crunchy ແລະ avocado ຄີມ. ຕອນນີ້ອຸນຫະພູມກໍາລັງເຢັນລົງສໍາລັບລະດູການ, ທ່ານສາມາດວາງເດີມພັນໄດ້ວ່າຂ້ອຍຈະມີສູດແກງ tortilla ນີ້ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
ແກງ Tortilla (ຫຼື sopa de tortilla ຫຼື sopa Azteca) ຄິດວ່າມີຕົ້ນກໍາເນີດຢູ່ໃນພາກກາງ. ເມັກຊິໂກ, ເຖິງແມ່ນວ່າເຈົ້າສາມາດຊອກຫາການປ່ຽນແປງໃນພາກພື້ນໃນທົ່ວເມັກຊິໂກແລະສະຫະລັດໃນມື້ນີ້. ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ສາມາດອ້າງວ່າສູດ vegetarian ນີ້ແມ່ນແທ້ຈິງທັງຫມົດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເນື່ອງຈາກວ່າແກງ tortilla ພື້ນເມືອງສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນເຮັດດ້ວຍນ້ໍໄກ່ແລະບາງຄັ້ງເຕົ້ານົມໄກ່ shredded. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການບິດນີ້ແມ່ນແຊບ - ຫົວໃຈ, ອົບອຸ່ນ, ແລະເຕັມໄປດ້ວຍລົດຊາດທີ່ກ້າຫານ. ໃນຊ່ວງເວລາຂອງປີນີ້, ຂ້ອຍບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບມັນພຽງພໍ. ຂ້ອຍຫວັງວ່າເຈົ້າຈະມັກມັນຄືກັນ!
ສູດແກງ Tortilla ສ່ວນປະກອບ
ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ເຮັດສູດແກງ tortilla vegetarian ນີ້:
- Tortillas , ແນ່ນອນ! ເຂົ້າສາລີ tortillas ເທົ່ານັ້ນ, ກະລຸນາ! ເຈົ້າຈະເອົາອັນໜຶ່ງມາປະສົມໃສ່ໃນນ້ຳຊຸບເພື່ອໃຫ້ນ້ຳຊຸບໜາ ແລະປຸງລົດຊາດຂອງນ້ຳຊຸບ ແລະຈືນສ່ວນທີ່ເຫຼືອເພື່ອໃຊ້ເປັນເຄື່ອງປຸງ.
- ໝາກເຜັດແຫ້ງ – ໝາກເຜັດແຫ້ງຈະເປັນແບບດັ້ງເດີມທີ່ສຸດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຂ້ອຍໂຊກດີທີ່ພົບ Guajillo ແລະ ໝາກ ເຜັດໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງຂອງຂ້ອຍ, ສະນັ້ນຂ້ອຍຈຶ່ງໂທຫາພວກເຂົາຢູ່ທີ່ນີ້. ພວກເຂົາໃຫ້ແກງມີສີສັນທີ່ໂດດເດັ່ນ ແລະເພີ່ມລົດຊາດທີ່ເລິກເຊິ່ງຫຼາຍ.
- ໝາກເລັ່ນຫລາກປີ້ງໄຟ – ພ້ອມກັບໝາກເຜັດແຫ້ງ ແລະ tortilla ປະສົມ, ພວກມັນຈະສ້າງພື້ນຖານຂອງແກງທີ່ໜາ, ມີກິ່ນຫອມ.
- ນ້ຳມັນໝາກອາໂວກາໂດ – ລົດຊາດທີ່ເປັນກາງຂອງມັນເຮັດໃຫ້ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສຳລັບສູດນີ້, ແຕ່ທ່ານສາມາດເອົານ້ຳມັນໝາກກອກເທດແບບພິເສດແທນໄດ້ຖ້ານັ້ນເປັນອັນທີ່ເຈົ້າເກັບໄວ້ໃນມື.
- ຫົວຜັກບົ່ວ ແລະຜັກທຽມ – ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດຫວານ, ມີກິ່ນຫອມ. ຂ້ອຍມັກຈອງຫົວຜັກບົ່ວດິບເພື່ອໃຊ້ເປັນເຄື່ອງປຸງ.
- ຖົ່ວດຳ ແລະສາລີ – ພວກມັນເຮັດໃຫ້ແກງແຊບ ແລະ ອີ່ມໃຈ. ສາລີສົດແລະແຊ່ແຂງທັງສອງເຮັດວຽກຢູ່ທີ່ນີ້, ແຕ່ຂ້ອຍຂໍແນະນໍາໃຫ້ເລືອກເຂົ້າສາລີສົດຖ້າມັນຢູ່ໃນລະດູການ. ນ້ຳຜັກ – ໃຊ້ຮ້ານທີ່ຊື້ມາ, ຫຼືເຮັດເອງ. ນໍ້າກໍ່ໃຊ້ໄດ້ຢູ່ນີ້ຄືກັນ.
- ແລະ ເກືອ ແລະ ພິກໄທ – ເພື່ອເຮັດໃຫ້ລົດຊາດທັງໝົດປາກົດ!
ແລະ ຢ່າລືມເຄື່ອງປຸງ! ຫົວຜັກກາດຊອຍ, ໝາກເຜັດສົດ, ຖ່ານຫີນວັນຄຣິດສະມາດ ໝາກອາໂວກາໂດເຫຼັ້ມ, ແລະ Cotija ຂັດໆແມ່ນດີເລີດ.
ຊອກຫາຄວາມສົມບູນດ້ວຍການວັດແທກຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ວິທີການເຮັດແກງ Tortilla
ຂັ້ນຕອນທໍາອິດໃນການສ້າງສູດແກງ tortilla ນີ້ແມ່ນການອົບຫມາກເຜັດແຫ້ງແລະ tortilla. ໃຊ້ມີດຕັດໃນເຮືອນຄົວເພື່ອຕັດລຳຕົ້ນຂອງໝາກເຜັດອອກ, ຈາກນັ້ນຕັດມັນຕາມແນວຕັ້ງຈາກຍອດທີ່ຕັດອອກໄປຫາປາຍແຫຼມ. ເອົາແກ່ນອອກ, ແລະກະຈາຍຫມາກພິກເປີດເພື່ອໃຫ້ພວກມັນວາງແປ.
ປີ້ງໝາກເຜັດໃສ່ເຕົາອົບແຫ້ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນປານກາງຈົນກ່ວາມັນອ່ອນ ແລະ ມີກິ່ນຫອມ. ຂົ້ວ tortilla ທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາມັນຈືດໆແລະກາຍເປັນໄຟອ່ອນໆ.
ຈາກນັ້ນ, ປະສົມລົດຊາດຂອງແກງ. ເອົາໝາກເລັ່ນໃສ່ໃນເຄື່ອງປັ່ນດ້ວຍໝາກເຜັດ ແລະ tortilla. ປົນກັນຈົນກ່ວາກ້ຽງຫມົດ. ກ່ອນທີ່ຈະກ້າວໄປສູ່ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປ, ປັ່ນນ້ໍາບໍລິສຸດເພື່ອກວດເບິ່ງຄວາມສອດຄ່ອງຂອງມັນ. ທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີຕ່ອນຂອງຜິວຫນັງ chile ຍັງຄົງຢູ່. ຖ້າເຈົ້າເຫັນອັນໃດ, ສືບຕໍ່ປັ່ນ.
ຕໍ່ໄປ, ຈືນເຄື່ອງຫອມ. ຕື່ມນ້ຳມັນອາໂວກາໂດໃສ່ໝໍ້ໃຫຍ່, ແລະປຸງແຕ່ງຜັກບົ່ວຈົນມັນອ່ອນ. ຫມາຍເຫດດ່ວນ: ຂ້ອຍມັກເອົາຜັກບົ່ວດິບບາງສ່ວນເພື່ອໃຊ້ເປັນ topping. ຖ້າເຈົ້າເປັນແຟນຂອງຜັກບົ່ວດິບຄືກັນ, ຢ່າເອົາມັນທັງໝົດໃສ່ໝໍ້ໃນຂັ້ນຕອນນີ້.
ຄົນໃສ່ເຄື່ອງເທດ ແລະ ປ່ອຍໃຫ້ມັນແຕ່ງກິນເປັນເວລາ 30 ວິນາທີ, ຈາກນັ້ນຖອກໃສ່ໝາກເລັ່ນ ແລະ ປຸງລົດ. ເປັນເວລາ 2 ນາທີ.
ຈາກນັ້ນ, ຕົ້ມແກງ. ຕື່ມຜັກທຽມ, ນ້ໍາ, ແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະ simmer ສໍາລັບ 20 ນາທີ. ປັ່ນເຂົ້າສາລີ ໃນຊ່ວງລະດູໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່ນີ້ ປະຫຍັດເວລາ & ເງິນກັບ Amwell ແລະ ຕົ້ມອີກ 10 ນາທີ.
ໃນຂະນະດຽວກັນ, ກະກຽມເຄື່ອງປຸງ. ຕັດ tortillas ທີ່ຍັງເຫຼືອເປັນແຜ່ນບາງໆ, ແລະໂຍນມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະເກືອ. Toast ໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາພວກເຂົາ curled ແລະ crispy. ໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາແຕ່ງກິນ, ກະກຽມເຄື່ອງປຸງຕ່າງໆທີ່ທ່ານຕ້ອງການໃຊ້.
ສຸດທ້າຍ, ໃຫ້ບໍລິການແກງ ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີການແກ້ໄຂທີ່ທ່ານຕ້ອງການແລະຂະຫນາດໃຫຍ່.ບີບນ້ໍາປູນຂາວ. ເພີດເພີນໄປກັບ!
ຄໍາແນະນໍາການໃຫ້ບໍລິການແກງ Tortilla
ສູດແກງ tortilla ນີ້ແມ່ນດີທີ່ສຸດທີ່ມີເຄື່ອງປຸງຫຼາຍຢ່າງເພື່ອເນັ້ນໃສ່ນ້ໍາຊຸບທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ຂ້ອຍມັກເອົາໃສ່ຂອງຂ້ອຍ:
- ເສັ້ນ tortilla crispy. topping ລົດຊາດນີ້ແມ່ນເຮັດງ່າຍທີ່ສຸດ (ເບິ່ງສໍາລັບຄໍາແນະນໍາລາຍລະອຽດໃນສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້!), ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າ. ທ່ານຕ້ອງການຄວາມງ່າຍດາຍ, ທ່ານສາມາດຍ່ອຍ tortilla chips.
- ເນີຍແຂງ Cotija. Crumbled feta ເຮັດວຽກເຊັ່ນດຽວກັນ! 9> ຫົວຜັກບົ່ວຊອຍບາງໆ
- ຊອຍເປັນປ່ຽງ ຫຼື ຟັກໝາກອາໂວກາໂດ
- ໝາກນາວສົດ
ແລະ ຂ້ອຍຮັບໃຊ້ແກງນີ້ສະເໝີກັບ ໝາກນາວ ສຳລັບການບີບ! Moana ມີໃຫ້ໃນວັນອັງຄານ, 7 ມີນາ, ໃນ Blu-ray ແລະ Disney Movies Anywhere now.
ເກັບແກງ tortilla ທີ່ເຫຼືອ, ແຍກຕ່າງຫາກຈາກເຄື່ອງປຸງ, ເປັນເວລາເຖິງ 4 ມື້ໃນຕູ້ເຢັນ. ມັນຍັງ freezes ດີ. ມັນຫນາຂຶ້ນເມື່ອມັນນັ່ງ, ສະນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າມັກຈະເພີ່ມນ້ໍາ splashing ມັນອອກໃນເວລາທີ່ຂ້າພະເຈົ້າ reheat ມັນ. ເກັບຮັກສາແຖບ tortilla ທີ່ເຫຼືອໄວ້ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
ສູດແກງທີ່ມັກຫຼາຍ
ສິ່ງທີ່ຈະຮັບໃຊ້ກັບເຄັກປາ? 20 ອາຫານຂ້າງແຊບ ຖ້າທ່ານມັກແກງນີ້, ລອງສູດແກງທີ່ແຊບໆຕໍ່ໄປນີ້:
- ແກງໝາກຖົ່ວດຳ
- ແກງສາລີ
- ແກງຖົ່ວຂາວ
- ແກງຖົ່ວດຳ
- ແກງມັນຕົ້ນຫວານ
- ແກງ Lentil Pot ທັນທີ
- Minestrone Soup
- ຫຼືສູດແກງທີ່ດີທີ່ສຸດ 35 ອັນນີ້!
