នំការ៉េម
វាជាការចាប់ផ្តើមនៃចុងសប្តាហ៍រដូវក្តៅដ៏វែងមួយ តើមានវិធីណាដែលល្អជាងដើម្បីអបអរជាងនំខេកការ៉េមធ្វើនៅផ្ទះ?!
រហូតដល់ខ្ញុំចាប់ផ្តើមបង្កើតរូបមន្តនំការ៉េមនេះ រាល់នំខេកការ៉េមដែលខ្ញុំធ្លាប់ញ៉ាំគឺដូចគ្នា។ ខ្ញុំប្រាកដថាអ្នកស្គាល់ប្រភេទ។ វាមានស្រទាប់សូកូឡា និងការ៉េមវ៉ានីឡា ខូគីរលំ និងក្តៅៗជាមួយក្រែម whipped frosting តុបតែងខាងក្រៅ។ ខ្ញុំនឹងទទួលស្គាល់ថាការរួមបញ្ចូលគ្នាគឺឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលខ្ញុំចាប់ផ្តើមធ្វើការលើរូបមន្តនំការ៉េមនេះ ខ្ញុំចង់ធ្វើអ្វីមួយផ្សេងគ្នា។ ខ្ញុំចូលចិត្តគំនិតនៃនំខេកការ៉េមដែលមានពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយជាង វាជានំដែលចាប់យកខ្លឹមសារនៃរដូវក្តៅ។
សម្រាប់ខ្ញុំ រូបមន្តនំខេកការ៉េមនេះធ្វើបែបនោះ។ ខ្ញុំចូលចិត្តរសជាតិដ៏រស់រវើករបស់វា និងរសជាតិផ្សេងៗគ្នា៖ ផ្អែមខ្លះ ផ្អែម ប្រៃ ផ្អែម ឬសូកូឡា។ វាត្រូវបានផលិតឡើងជាមួយនឹងការ៉េមដែលទិញពីហាង ដូច្នេះវាពិតជាងាយស្រួលក្នុងការដាក់ចូលគ្នា ហើយវាត្រជាក់ ក្រែម និងស្រស់ស្រាយ។ ខ្ញុំមិនអាចគិតពីការព្យាបាលដែលល្អជាងសម្រាប់ថ្ងៃក្តៅនោះទេ។
អ្វីដែលត្រូវបម្រើជាមួយ Pudding 15 Popsicles គ្រឿងស្រវឹងសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង ពោត? 16 ចានចំហៀងល្អបំផុត
របៀបធ្វើនំការ៉េម
នំការ៉េមនេះមានបួនស្រទាប់៖ ស្រទាប់ raspberry ស្រទាប់ caramel អំបិល ស្រទាប់ pistachio និងមូលដ្ឋាននំសូកូឡា។ អ្នកអាចស្វែងរករូបមន្តពេញលេញជាមួយនឹងការវាស់វែងខាងក្រោម ប៉ុន្តែសម្រាប់ពេលនេះ នេះជាទិដ្ឋភាពទូទៅនៃរបៀបដែលអ្នកនឹងធ្វើវា៖
ដំបូង ដុតនំសូកូឡា។ ដុតនំរូបមន្តពាក់កណ្តាលនៃនំសូកូឡាបន្លែនេះ។ខ្ទះនំប៉័ងទំហំ ៩ × អាហារអាមេរិកទាំង 12 ដែលមិនមែនជនជាតិអាមេរិករកបានសរុប ៥ អ៊ីញ។ នៅពេលដែលនំត្រជាក់ រត់កាំបិតជុំវិញគែមរបស់វា ហើយដាក់បញ្ច្រាសខ្ទះដើម្បីបញ្ចេញនំ។ លាងខ្ទះអោយស្ងួត រួចតម្រង់វាជាមួយក្រដាស parchment ។ ដាក់នំនៅខាងក្រោមខ្ទះ។ បង្កករយៈពេល 3 ម៉ោង។
បន្ទាប់ បន្ថែមស្រទាប់ការ៉េមដំបូង។ អនុញ្ញាតឱ្យ pistachio gelato ទន់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ រហូតទាល់តែវារីករាលដាល ដោយពិនិត្យមើលវាយនភាពរបស់វារៀងរាល់ពីរបីនាទីម្តង។ វាគួរតែទន់និងក្រែម។ ចាក់ទឹកខ្មេះចូលក្នុងចានលាយ ហើយកូររហូតដល់មានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា។ ចាក់វាលើនំដែលកកហើយប្រើ spatula ដើម្បីរាលដាលវាជាស្រទាប់ស្មើ។ បង្កករយៈពេល 4 ម៉ោង។
នៅពេលដែលស្រទាប់ pistachio ត្រូវបានកក បន្ថែមស្រទាប់ caramel ។ ដូចគ្នាទៅនឹង gelato ភីស្តាស៊ីយ៉ូដែរ អនុញ្ញាតឱ្យការ៉េម caramel អំបិលទន់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ផ្ទេរវាទៅចានមួយ ហើយកូររហូតដល់វាមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នានៃក្រែម។ បន្ទាប់មកចាក់ការ៉េមដែលបន្ទន់លើស្រទាប់ភីស្តាជីអូ។ បង្កករយៈពេល 4 ម៉ោងទៀត។
ជាចុងក្រោយ បន្ថែមស្រទាប់ raspberry ។ រលោងផ្នែកខាងលើដោយប្រើ spatula...
... ហើយបន្ទាប់មកតុបតែងវាជាមួយ raspberry ស្រស់។
បង្កកទាំងមូល នំពេញមួយយប់។ វានឹងរួចរាល់សម្រាប់ចំណិត និងបម្រើនៅថ្ងៃបន្ទាប់!
រូបមន្តធ្វើនំការ៉េម
- លុបចេញ ស្រទាប់នំសូកូឡាពីខ្ទះបន្ទាប់ពីដុតនំ។ ទោះបីជាអ្នកដុតនំស្រទាប់នំសូកូឡា និងប្រមូលផ្តុំនំការ៉េមក៏ដោយ។នៅក្នុងខ្ទះដូចគ្នា អ្នកត្រូវយកស្រទាប់នំសូកូឡាចេញពីខ្ទះ បន្ទាប់ពីអ្នកដុតនំវា។ ហេតុអ្វី? វាកាន់តែងាយស្រួលជាងមុនក្នុងការយកស្រទាប់នំសូកូឡាចេញពីខ្ទះដោយខ្លួនឯង មុនពេលដែលវាភ្ជាប់ជាមួយការ៉េមបីស្រទាប់។ ការយកវាចេញពីខ្ទះ ផ្តល់ឱកាសឱ្យអ្នកលាង និងសម្ងួតខ្ទះ ហើយតម្រង់វាដោយក្រដាស parchment ដែលនឹងជួយអ្នកយកនំទាំងមូលចេញពីខ្ទះ (ក្នុងមួយដុំ!) នៅពេលក្រោយ។
- សម្រាប់ឆ្នូតៗ កាត់ផ្នែកខាងលើនៃនំសូកូឡា។ ជំហាននេះគឺស្រេចចិត្តទាំងស្រុង ប៉ុន្តែវាធ្វើនំខេកការ៉េមដ៏គួរឱ្យស្រលាញ់។ នំសូកូឡាមានផ្នែកខាងលើបន្តិច បន្ទាប់ពីវាដុតនំ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យនំការ៉េមរបស់អ្នកមានឆ្នូតៗ នៅពេលអ្នកកាត់វា ប្រើកាំបិតចិតដើម្បីកម្រិតកំពូលនៃនំសូកូឡា មុនពេលអ្នកបង្កកវា។
- បង្កកស្រទាប់នីមួយៗដោយឡែកសិន មុននឹងបន្ថែមស្រទាប់បន្ទាប់ទៀត។ . ផ្នែកដ៏លំបាកបំផុតនៃការបង្កើតរូបមន្តនេះគឺរង់ចាំឱ្យស្រទាប់នីមួយៗបង្កក។ វាប្រហែលជាចង់កាត់ពេលនេះខ្លី ប៉ុន្តែទុកចិត្តខ្ញុំ - អ្នកមិនចង់ទេ! វាធានាថាអ្នកទទួលបានស្រទាប់ស្អាត និងស្អាតនៅក្នុងនំ។ បន្ទាប់ពីអ្នកបន្ថែមស្រទាប់ចុងក្រោយហើយ ដាក់នំទាំងមូលនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក ហើយបង្កកមួយយប់មុនពេលកាត់ និងបម្រើ។
- ធ្វើវាដោយខ្លួនឯង។ ខ្ញុំចូលចិត្តការរួមផ្សំរសជាតិនៅក្នុងរូបមន្តនេះ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់ផ្លាស់ប្តូរវាដោយសេរី! ផ្លាស់ប្តូររសជាតិការ៉េមដែលអ្នកចូលចិត្ត ឬពិសោធន៍ជាមួយការបន្ថែមពីលើផ្លែរ៉ាបឺរី ដូចជាបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា ឬខ្ទិះដូង។
បង្អែមរដូវក្តៅដែលចូលចិត្តច្រើនទៀត
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរូបមន្តនេះ សូមសាកល្បងអាហាររដូវក្តៅទាំងនេះមួយបន្ទាប់ទៀត។ :
- Raspberry Vegan Cheesecake
- Strawberry Shortcake
- Homemade Cherry Pie
- Peach Crisp
- Grilled Peaches
- Easy Peach Cobbler
- Homemade Brownies
- ឬបង្អែមរដូវក្តៅងាយស្រួលទាំង 30 នេះ!
