Scalloped ierappels
Ynhâldsopjefte
Skelpe ierappels meitsje my altyd tinken oan Peaske. Myn famylje hie se by ús fakânsje diner elk jier doe't ik opgroeide. Cheesy, ryk en treastlik, se wiene myn favorite diel fan it miel. Ik soe graach de Peaskeham oerslaan en ynstee weromgean foar in twadde tsjinje skuorre ierappels!
Om't dit klassike gerjocht ien fan myn Peaskefavoriten is, woe ik dizze maitiid in resept foar diele.
Uteinlik - nei in protte testen en tweaking - is it hjir: myn favorite resepsje foar gegrilde ierappels. It befettet sêfte ierappels bakt yn in romige saus mei farske tijm, sipels en cheddartsiis.
Hartlik en smaakfol, it is in oanfolling op elke miel. Ik tink dat jo it leuk fine!
Vegan (!) Creamy Corn Soup Recipe
Scalloped Potatoes Ingredients
Hjir is wat jo nedich hawwe om dit sulpe-ierdappelrezept te meitsjen:
- Ierappels fansels! Ik hâld fan it brûken fan russet-ierappels foar bakte ierappels en fries, mar se binne net myn # 1 kar foar dit resept. Ynstee advisearje ik Yukon Gold of oare giele ierappels. Har romige tekstuer en bûterige smaak binne hjir sa lekker!
- Bûter en moal - De meitsje in roux dy't de saus dikker makket.
- Frystakbouillon en folsleine molke – De basis fan de saus! Doe't ik ûntwikkele dit resept, Ik hifke in ferzje mei alle molke en gjin bouillon, en ik fûn dat it fielde te ryk yn de finale gerjocht. De kombinaasje fan bouillon enmolke makket de saus licht romige en mear smaakfol.
- Knoflook en sipel - Foar savory djipte fan smaak.
- Farske tijm - It foeget fris ta , Unferwachte notysjes oan dizze treastlike kasserole. Yn in knipe, droege tijm wurket ek.
- Cheddar tsiis – Foar pittige, nootachtige smaak.
- En sâlt en piper – Om alles te meitsjen de smaken springe!
Fyn it folsleine resept mei ôfmjittingen hjirûnder.
Hoe kinne jo ierdappels meitsje
Jo kinne it folsleine resept foar ierdappels ûnderoan dizze post fine, mar foar no is hjir in oersjoch fan hoe't it giet:
Begjin troch de ierappels yn 1/ te snijen 8-inch dikke plakjes. Jo kinne in mandoline slicer brûke foar dizze stap, mar ik doch it eins leaver mei in mes. Wês gewoan foarsichtich om de ierappels tinne en lykwichtich te snijen, sadat se mei deselde snelheid trochkoeke.
Dernei meitsje de saus. Smelt de bûter yn in middelgrutte skillet, en sprinkelje dan it moal yn en klopje om in roux te meitsjen. Wiskje kontinu as jo de molke stadichoan tafoegje, folge troch de bouillon.
Foegje de knoflook, tijm, sâlt en piper ta en koekje oant de saus de efterkant fan 'e leppel licht bedekt, 2 oant 3 minuten. Roer faak en ferleegje de waarmte as it nedich is - jo wolle net dat de saus oan 'e kook komt, oars kin it spjalte. . Leech de helte fan 'e ierappels en sipels yn in oalje9 × 13-inch baking skûtel. Top mei de helte fan de saus en 1 kopke cheddar tsiis.
Werhelje de lagen mei de oerbleaune ierappels, sipel, saus en tsiis.
Dek de kasserole mei folie en bakke foar 30 minuten op 400 ° F. Untdekke en bakke oant de ierappels sêft binne en de tsiis boppe brún is, 35 oant 40 minuten.
Lit 20 minuten op keamertemperatuer stean foar't it ynsnien wurdt en tsjinje. As lêste, grave yn!
Make-Ahead Ynstruksjes
Sa lekker as dit resept is farsk makke, ik tink temûk dat it better oerbliuwsel! As ik it klearmeitsje foar feestdagen en gearkomsten, meitsje ik it faaks foarút.
Dit is hoe te dwaan:
- Folslein gearstalle en bakje de skuorre ierappels neffens it resept.
- Lit se ôfkuolje ta keamertemperatuer.
- Dekke en koelje oant 2 dagen.
- As jo klear binne om te tsjinjen, lit de ierappels op keamertemperatuer stean wylst jo foarferwarmje de oven oant 350 ° F. Bake se, bedekt, foar 30 minuten, of oant ferwaarme troch.
Bewarje oerbliuwsels yn in luchtdichte kontener yn 'e kuolkast foar oant 4 dagen. Ferwaarmje se op 'e nij yn in oven fan 350 ° F of de magnetron.
Mear lekkere ierappelrezepten
As jo fan dizze tsiisige ierappels hâlde, besykje dan ien fan dizze lekkere ierappels ierappelresepten folgjende:
- Bêste aardappelpuree
- Perfecte bakte ierappels
- Crispy Smashed Potatoes
- Oven roastere ierappels
- Hasselback-ierdappels
