Sheet Pan Turkey Dinner Recipe

အကယ်၍ သင်သည် နှစ်ယောက် (သို့မဟုတ်) လေးယောက်အတွက် လွယ်ကူသော ကျေးဇူးတော်နေ့ အစားအစာကို ရှာဖွေနေပါက ဤလွယ်ကူသော စာရွက်ကြက်ဆင်ညစာဖြင့် ဖုံးအုပ်ပေးထားပါသည်။ ၎င်းတွင် သင်လိုချင်နိုင် သို့မဟုတ် လိုအပ်နိုင်သမျှ- ကြက်ဆင်၊ ဟင်းချက်နည်း၊ အာလူးနှင့် ပဲများ။ အကောင်းဆုံးမှာ၊ တစ်နာရီ မိနစ်နှစ်ဆယ်အတွင်း မီးဖိုမှ ပူပြီး လတ်ဆတ်နေပါသည်။

ကျေးဇူးတော်နေ့အတွက် အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီလား။ မင်းအကြိုက်ဆုံးအပိုင်းက ဘာလဲ။ ကျွန်တော့်အတွက်ကတော့ အစားအသောက်က အမြဲတမ်းပါပဲ။ အတိအကျအာလူးထောင်းနှင့် stuffing ။ မုန့်ဟင်းခါး နဲ့ ဟင်းတွေ ချက်စားပြီး ထာဝရ ပျော်ရွှင်နိုင်သလို ခံစားရတယ်။ အခြားလူများ (ကျွန်တော်က Mike ကို ဒီမှာ မျက်စိတစ်ဖက် ပေးနေတယ်) ကြက်ဆင်လို အရာတွေ လိုအပ်နေတာကြောင့် ဒါကိုလည်း ကျွန်တော်တို့ လုပ်မှာပါ။ နောက်တာပါ၊ ငါကြက်ဆင်ကြိုက်တယ်။ အကြောင်းတစ်ခုခုကြောင့်၊ ဒီနှစ်ရဲ့ တခြားအချိန်တွေမှာ လုပ်ခဲတာဖြစ်နိုင်လို့ ကြက်ဆင်က ပွဲလမ်းသဘင်ဖြစ်နေတယ်လို့ ခံစားရတယ်။

Instant Pot Mutton Curry

တစ်ခါတစ်လေ (ကောင်းပြီ တစ်ချိန်လုံး) ကြက်ဆင်ကြီးတစ်ကောင် မဖန်တီးဘဲ ပွဲလမ်းသဘင် ခံစားချင်တယ်။ Enter: the sheet pan ကြက်ဆင်ညစာ။ မြန်တယ်၊ လွယ်တယ်၊ အကောင်းဆုံးကတော့၊ ကြက်ဆင်သားလုံးချက်တာထက် အများကြီးပိုမြန်ပါတယ်။ တူရကီရင်သားသည် တစ်နာရီအတွင်း မီးဖို၌ ချက်တတ်သည် (တခါတရံ သင့်တွင် အကောင်ကြီးကြီးရှိလျှင် အနည်းငယ်ပိုသည်) ထို့ကြောင့် သင်၏ကြက်ဆင်တောင့်တောင့်ကြီး ပြင်းလာသောအခါတွင် သင်လုပ်ရန်မှာ တစ်နာရီခန့် စောင့်ရုံမျှဖြင့် သင့်မျက်နှာကို တင်းတိမ်နိုင်စေပါသည်။

ဒါပါပဲ၊ မင်းကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုအနည်းငယ်လုပ်ထားဖို့ လိုပါတယ်၊ ဒါပေမယ့် တစ်ကယ်တော့ အမွှေးနံ့သာနဲ့ အသီးအရွက်တွေကို လှီးဖြတ်ပြီး အားလုံးကို စာရွက်ပေါ်ပစ်ချဖို့က သိပ်အလုပ်မဖြစ်ပါဘူး။ကြက်ဆင်ကို မီးဖိုထဲမှာ ဒယ်အိုးထားပြီး အအေးခံထားပါ။ ဤတွင် ကျွန်ုပ်သည် ထောပတ်ဆေးဖက်ဝင် ကြက်ဆင်သားရင်သား၊ ဂန္တဝင်အ၀တ်အစားများ/ဝတ်စားဆင်ယင်မှု (ကြက်ဆင်တွင် မထည့်ထားလျှင်ပင် ပေါင်းခြင်းဟုခေါ်သည်)၊ ပွက်ပွက်ဆူနေသော ပဲတီစိမ်း၊ နှင့် ပါးပါးလှီးထားသော အာလူးကို scalloped/domino အာလူးကို တုပသည့် အာလူးများ။ အာလူးများသည် စိတ်ကူးယဉ်ဆန်သည်- အောက်ခြေတွင် ခရင်မ်နှင့် အပေါ်မှ ကြွပ်ရွသော။ ဟင်းချက်တာက အရမ်းကောင်းပါတယ်။

တင်းတောင်းထဲတွင် ကြက်ဥ

နောက်ထပ်မှတ်စုအနေနဲ့၊ ဒီ feeds တွေကို လူဘယ်နှစ်ယောက်လို့ ထင်ပါသလဲ။ ၎င်းသည် ၂ ပေါင်လေးသော ကြက်ဆင်သားရင်သား၊ အာလူးကြီးလေးလုံးနှင့် ပဲတီစိမ်းများစွာ ပါဝင်ပါသည်။ Mike က နှစ်ယောက်စာအတွက် ပန်းကန်ပြားတစ်ချပ်ပဲလို့ အခိုင်အမာပြောခဲ့ပေမယ့် လေးယောက်ကို သေချာပေါက်ကျွေးနိုင်မယ်လို့ ထင်ပါတယ်။ မိသားစုနဲ့ ညစာမစားခင် (ကျွန်တော့်မိဘရဲ့ ကြက်သွန်ဖြူအရသာဖြည့်ပေါင်မုန့် 42 နှစ်မြောက် မင်္ဂလာနှစ်ပတ်လည်) မှာ ချက်ထားတာဖြစ်လို့ ပုံမှန်စားချင်သလောက်မစားဘဲ ကျန်တာတွေ သင်မလုပ်ချင်တဲ့ ဘာဂါအမှား ၁၀ ချက် အများကြီးရှိတာကြောင့် လေးချက်ကျွေးနိုင်တယ်ဆိုတဲ့ စိတ်ကူးကို အားဖြည့်ပေးတယ်။ . ဒါပေမယ့် ကျွန်တော်တို့ ညစာစားပြီး အိမ်ပြန်ရောက်တော့ Mike မှာ ကြက်ဆင်သုံးချပ် ထပ်ကျန်ခဲ့ပြီး နောက်နေ့ နေ့လည်စာစားဖို့ ကျန်တာတွေကို ပွတ်သပ်ပေးတယ်။

ဒါကြောင့် နောက်ဆုံးတော့ ငါက စားကြွင်းစားကျန်တွေကို ကြိုက်လို့ Mike နဲ့ သဘောတူတယ်။ ၎င်းသည် စားကြွင်းစားကျန်များဖြင့် ရက်ရက်ရောရော နှစ်မျိုးပေးဆောင်မည်ဖြစ်ပြီး ပျမ်းမျှမှ အနည်းငယ်စားချင်စိတ်ရှိသူ 4 ဦးကို ဆောင်ရွက်ပေးပါမည်။ ဒါပေမယ့် လူတွေအတွက် အစာအလုံအလောက်မရရှိမှာကို သင်ကြောက်နေတယ်ဆိုရင် (ကျွန်တော်က မကြာခဏဆိုသလို) ဒယ်အိုးနှစ်ချပ် ညစာ ချက်စားချင်မှာလား။ သို့မဟုတ်ကြက်ဆင်တစ်ကောင်တောင် ဖြစ်နိုင်တယ်။ ဒီတစ်ပတ်မှာ ဟင်းချက်ဖို့လုပ်တော့မှာမို့လို့ ကြက်ဆင်သားဟင်းချက်နည်းရှာရင် ပြန်ရပါပြီရှင်။

ပျော်စရာစာရွက်ကို ဖောက်ပေးနော်။
အားပေးနေပါတယ် Steph