Sheet Pan Kalkoen Diner Recept

Als je op zoek bent naar een makkelijke Thanksgiving-maaltijd voor twee (of vier), dan heb ik dit eenvoudige kalkoendiner voor je klaar. Het heeft alles wat je maar wilt of nodig hebt: kalkoen, vulling, aardappelen en bonen. Het beste van alles is dat het binnen een uur en twintig minuten warm en vers uit de oven komt.

Zijn jullie klaar voor Thanksgiving? Wat is je favoriete onderdeel? Voor mij is het altijd het eten. Vooral aardappelpuree en vulling. Ik heb het gevoel dat ik maaltijden van puree en vulling zou kunnen eten en voor altijd gelukkig zou kunnen zijn. Andere mensen (ik geef Mike het zijoog hier) hebben dingen als kalkoen nodig, dus die maken wij natuurlijk ook. Grapje, ik hou van Turkije! Om de een of andere reden, waarschijnlijk omdat we het in geen enkele andere tijd van het jaar bijna nooit halen, voelt kalkoen feestelijk aan.

Soms (oké , de hele tijd), wil ik me feestelijk voelen zonder een gigantische kalkoen te maken. Enter: het kalkoendiner met bladerdeeg. Het is snel, gemakkelijk en het beste van alles: het is een stuk sneller dan het maken van een hele kalkoen. Kalkoenborst gaart in slechts een uur in de oven (soms iets langer als je een grote jongen hebt), dus tegen de tijd dat je trek in kalkoen toeslaat, hoef je alleen maar een uur te wachten en kun je je gezicht vullen.

Natuurlijk moet je daarvoor ook wat voorbereidingen treffen, maar eigenlijk is het niet zo veel werk om wat aromaten en groenten in blokjes te snijden en alles op een laken te gooienpan en laat afkoelen terwijl de kalkoen in de oven staat. Hier ging ik met een kalkoenfilet met boterkruiden, klassieke vulling/dressing (ik noem het altijd vulling, zelfs als het niet in een kalkoen is gevuld), sperziebonen met blaren en dun gesneden aardappelen die een soort geschulpte / domino-aardappel nabootsen. De aardappelen waren dromerig: romig aan de onderkant en knapperig-knapperig aan de bovenkant. De vulling was ook uitstekend.

Nog een opmerking: hoeveel mensen denk Recept voor broccoli soba bowl je dat dit voedt? Het is een kalkoenfilet van 2 pond, vier grote aardappelen en heel veel vulling en sperziebonen. Mike stond er absoluut op dat het een maaltijd voor twee personen was, maar ik dacht dat het zeker vier mensen kon voeden. We hebben dit vlak voordat we met mijn gezin gingen eten (de 42-jarige huwelijksverjaardag van mijn ouders!) gemaakt, dus we aten niet zoveel als we normaal zouden doen, dus we hadden veel restjes, wat mijn idee versterkte dat het vier mensen kon voeden. . Maar toen we thuiskwamen van het avondeten, had Mike nog drie plakjes kalkoen en de volgende dag aten we de restjes weg voor de lunch.

Dus uiteindelijk ben ik het een beetje met Mike eens, gewoon omdat ik van restjes houd. Dit is voor twee personen, royaal met restjes, en voor vier personen met een gemiddelde tot kleine trek. Maar als je bang bent dat je niet genoeg eten voor mensen hebt (zoals ik vaak ben), wil je waarschijnlijk twee diners maken? Ofmisschien zelfs een hele kalkoen? We gaan er dit weekend een maken, dus als je op zoek bent naar een recept voor hele kalkoen, dan 10 geheime staatsvoedsel die u moet proberen ben ik er voor je!

Veel plezier met het pannen!
xoxo steph