Sac Tava Hindi Yemeği Tarifi
İki (veya dört) kişilik kolay bir Şükran Günü yemeği arıyorsanız, size bu kolay tabakta hindi yemeğini hazırladım. İsteyebileceğiniz veya ihtiyaç duyabileceğiniz her şey var: hindi, dolma, patates ve fasulye. Hepsinden iyisi, bir saat yirmi dakikada fırından sıcak ve taze çıkıyor.
İçindekiler
Şükran Günü'ne hazır mısınız? En sevdiğiniz kısım hangisi? Benim için her zaman yemektir. Özellikle patates püresi ve doldurma. Püre ve dolmalardan oluşan yemekler yiyip sonsuza kadar mutlu olabileceğimi hissediyorum. Diğer insanların (burada Mike'a yan gözle bakıyorum) hindi gibi şeylere ihtiyacı var, elbette biz de bunu yapacağız. Şaka yapıyorum, Türkiye'yi seviyorum! Bazı nedenlerden dolayı, muhtemelen yılın başka hiçbir döneminde bunu neredeyse hiç yapmadığımız için, türkiye şenlik havasındadır.
Bazen (tamam) , her zaman), dev bir hindi yapmadan şenlikli hissetmek istiyorum. Girin: Çarşaflı hindi yemeği. Çabuktur, kolaydır ve hepsinden önemlisi, bütün bir hindiyi yapmaktan çok daha hızlıdır. Hindi göğsü fırında sadece bir saat içinde pişer (eğer iri bir adamınız varsa bazen biraz daha fazla), bu yüzden hindi canınız çektiğinde tek yapmanız gereken bir saat beklemek ve yüzünüzü doldurabilirsiniz.
Tabii ki, bundan önce de küçük bir hazırlık yapmanız gerekiyor, ancak aslında bazı aromatik maddeleri ve sebzeleri doğramak, her şeyi bir kağıda atmak çok fazla iş değil.Hindi fırındayken tavaya alın ve soğutun. Burada tereyağlı otlu hindi göğsü, klasik dolma/sos (hindi dolmasa da buna her zaman dolma derim), kabarmış yeşil fasulye ve elma dilimli/domino patatesi taklit eden ince dilimlenmiş patateslerle gittim. Patatesler rüya gibiydi: altları kremalıydı ve üstleri çıtır çıtırdı. Doldurma da mükemmeldi.
Başka bir deyişle, sizce bu besleme kaç kişiyi besliyor? 2 kiloluk hindi göğsü, dört büyük patates ve bir sürü dolma ve yeşil fasulye var. Mike kesinlikle iki kişilik bir tabak yemeği olduğu konusunda ısrar etti ama ben kesinlikle dört kişiyi doyurabileceğini düşündüm. Bunu ailemle akşam yemeğine çıkmadan hemen önce yapmıştık (ebeveynimin 42. evlilik yıldönümü!), bu yüzden normalde yediğimiz kadar yemek yemedik, bu yüzden çok fazla yemek artıklarımız vardı, bu da dört kişiyi besleyebileceği fikrimi güçlendirdi. . Ama sonra akşam yemeğinden eve geldik, Mike üç dilim daha hindi yedi ve ertesi gün kalanları öğle yemeği için cilaladık.
Yani sonuçta Mike'a katılıyorum çünkü artıkları seviyorum. Bu, kalanlarla cömertçe iki kişiye hizmet edecek ve ortalama ila küçük iştahı olan 4 kişiye hizmet verecek. Ancak, insanlara yetecek kadar yiyeceğiniz olmayacağından korkuyorsanız (ki çoğu zaman öyleyim), muhtemelen iki tane tava yemeği yapmak isteyeceksiniz? Veyabelki bütün bir türkiye bile? Bu hafta sonu bir tane yapacağız, o yüzden bütün bir hindi tarifi arıyorsanız arkanızdayım!
Kavrulmuş Tatlı Patates Mutlu sayfa kaydırmalar! xoxo steph
