Vietnamski takosi iz dušene govedine
Kazalo
Ste ljubitelji prirejanja večernih zabav? Zelo rada imam ljudi na večerji. Mike po drugi strani ni tak oboževalec. Misli, da sem malo preveč nor s pripravami in načrtovanjem. Zato sem ga začel zmanjševati in organizirati več priložnostnih srečanj. Jaz lahko kuham, prijatelji in družina lahko jedo in vsi so zadovoljni.
Ko sem začel prirejati prave večerje za »odrasle«, sem pravzaprav je šlo vse skupaj. Pripravil sem deset tisoč jedi, se jezil, ko ljudje niso prispeli pravočasno (hrana se je hladila!) in na splošno bil nered. 35 najboljših veganskih Mint Mojito Pourover kava predjedi Bilo je prijetno, a ne prijetno, veš? Zdaj sem veliko bolj prizanesljiv do sebe in svojih gostov. Pojavi se kadar koli, ker je običajno tisto, kar strežem, nekaj, kar ni časovno občutljivo.
Eden od mojih Najraje naredite glavno jed, ki je naslednji dan še boljšega okusa – pomislite na enolončnice, enolončnice ali določene mesne omake za testenine. Časovno občutljive stvari vam omogočajo, da se osredotočite na svoje goste, namesto da skrbite, ali je hrana pripravljena popolno ali ne. Braise so neverjetno prizanesljivi in imajo čudovit okus. Tukaj sem pripravil velikansko pečenko z vietnamskimi okusi. Meso sem narezal in ga dal na sredino mize poleg stranskih okrasov za tako zabavo v stilu DIY.
Naredi sam ali pa ga sestavi sam (solatni zvitki , sklede z rezanci, takoyaki)večerje so absolutno najboljše. Vsak si lahko prilagodi stvari po svojem okusu in poleg tega je super zabavno in priročno. Pečen paradižnik Popolnoma razbremeni pritisk in vam omogoča, da se udobno usedete in uživate v družbi. Ko že govorimo o uživanju v družbi, ste tip, ki začne pomivati, ko so gostje še prisotni, ali preprosto vse premaknete v kuhinjo, da se s tem ukvarjate pozneje?
Nekoč je bilo da bi me spravil ob pamet – rad bi začel pospravljati takoj, ko so vsi končali z jedjo, vendar sem hitro ugotovil, da se zaradi čiščenja ljudje nekako počutijo, kot da bi morali priskočiti na pomoč, kar nikakor ni bil moj namen. Mislim, da sem to slabo navado prevzela od mame – sovraži, da umazana posoda leži naokoli.
Smešna zgodba o moji mami in skoraj vseh azijskih mamah, ki jih poznam. Pomivalni stroji niso stroji. Ne, pomivalni stroji so vaši sinovi in hčere ali morda celo prijatelji vašega sina in hčere. Kadarkoli moja mama prireja veliko zabavo, se vedno nekdo vrže k pomivanju posode, čeprav ima popolnoma dober pomivalni stroj, ki samo čaka, da ga napolnijo. Pomivalni stroj bo uporabljala kot nekakšno ogromno stojalo za sušenje.
In smešno je, da sem ga tudi jaz, dokler se z Mikeom nisva preselila skupaj. Rekel mi je, da je smešno ročno pomivati ogromno posode (poleg tega včasih na koncu porabiš več mila in vode kotpomivalni stroj). Trajalo je nekaj časa, a zdaj sem popolnoma spreobrnjen. Moje najmanj priljubljeno opravilo ni tako slabo, ko vse naložim v pomivalni stroj in vanjo vstavim majhen strok Cascade Platinum. Tako je čiščenje veliko lažje. Če bi le obstajal stroj za polnjenje posode v pomivalni stroj...
Pet najboljših restavracij v Whistlerju
Še naprej bom sanjal o tem! Medtem pa je tukaj nekaj namigov za uspešno večerjo:
- Naredite nekaj, kar je enostavno pogreti in ni časovno občutljivo: enolončnico, dušeno kuhanje ali celo samo kup sestavin. ki jih lahko sestavite kot jed za mizo.
- Malo DIY akcije nikoli nikomur ne škodi. Ljudje radi prilagajajo svoje obroke, zato jih vključite v delo – sami lahko sestavijo svoje sklede, takose ali celo suši zvitke.
- Predjedi in sladice so najboljše, če so preproste. Kdo ne obožuje krožnika s sirom ali svežega sadja? Poleg tega so predjedi in sladice na splošno tisto, kar ljudje ponujajo s seboj. Ko ljudje vprašajo, ali lahko kaj prinesejo, naj jim to dovolijo!
- Ne odlašajte s čiščenjem, ne pred ne po njem. Malo pospravite, a ne norite in operite preprogo s šamponom. Ne pozabite tudi, da sta pomivalni stroj in Cascade Platinum vaša prijatelja – želita pomagati!
PS – Kako osupljiva je svetloba na glavni fotografiji? Obožujem pozno večerno sonce!
PPS – Da, to je tudi sponzorirana objava, ampak resno, včeraj Mikev pomivalni stroj (moj heroj :)) naložil navaden strok in naša posoda ni bila tako čista kot pri uporabi Cascade Platinum. Rekel sem si, *vstavi kletvico* ta stvar deluje!
