ブロッコリーサラダ
栄養価が高いことから「生命の木」とも呼ばれるブロッコリーは、アボカドのクリーミーな食感、キュウリのシャキシャキ感、ゆで卵の栄養満点のおいしさと組み合わせると、おいしい一品に変身します。このサラダは、暑い夏の日にさわやかに食べられるだけでなく、ビタミン、ミネラル、タンパク質をたっぷり含んだ栄養満点の食事にもなります。 レモンの意外な使い方10選
友人をランチに招待する場合でも、ディナーのサイドディッシュを用意する場合でも、アボカド、キュウリ、ゆで卵を添えたこのブロッコリーサラダは、誰もが喜ぶ一品になること間違いなしです。おまけに、簡単に作れるので、キッチンで何時間も過ごす必要がありません。
このレシピがうまくいく理由
バランスの取れた味と食感: このサラダの美しさは、その材料のバランスにあります。土っぽくて少し苦味のあるブロッコリーは、バターのように柔らかいアボカドとよく合います。一方、キュウリはひんやりとしたシャキシャキとした食感を演出し、ゆで卵はリッチでボリュームのある味わいを加えます。この組み合わせにより、一口ごとにさまざまな食感と風味が爆発し、舌を魅了し、もっと食べたくなるでしょう。
栄養の宝庫: ソテーした黄色いカボチャ このサラダには健康上の利点が詰まっています。ブロッコリーはビタミン C と K、葉酸、食物繊維の優れた供給源です。アボカドは健康的な脂肪を提供し、ブロッコリーは、ビタミンと食物繊維が豊富な緑の野菜です。この野菜は、ビタミンと食物繊維がたっぷりです。このサラダの主役は、ブロッコリーです。ブロッコリーは、ビタミンと食物繊維がたっぷりです。この野菜は、サラダの主役です。ブロッコリーの代わりに、カリフラワーを使うと、よりマイルドな味が好みなら使えます。アボカドは、クリーミーで健康的な脂肪分が豊富で、食感と風味が良くなります。代用品: グリーンピースやつぶした枝豆でグリーンの風味とクリーミーな食感を。
きゅうり - サラダにさわやかな歯ごたえを加えます。代用品: ズッキーニやピーマンで異なるタイプの歯ごたえを加えます。
ゆで卵 - タンパク質を補給し、サラダにボリュームを与えます。代用品: 豆腐キューブやひよこ豆でベジタリアンのタンパク質源を。
ドレッシング - オリーブオイル、レモン汁、塩、コショウを混ぜたもの。シンプルですが風味を引き立てます。代用品: お好みのビネグレットソースやクリーミーなドレッシング。
ヒント
- アボカドが茶色く変色するのを防ぐには、サラダに加える前にレモン汁を少しまぶします。
- 新鮮なものを使用してください。ブロッコリーを加えると、味と食感が最高になります。
- さらに風味を加えたい場合は、パセリやディルなどの新鮮なハーブを刻んで加えます。
- 卵を完璧に固ゆでにするには、まず冷水に入れて沸騰させ、蓋をして火から下ろして 10 分間置きます。
- 味をなじませるため、サラダを少なくとも 30 分間冷やしてからお召し上がりください。
盛り付け方
コーンディップ このサラダは冷やしてお召し上がりいただくと最も美味しく、夏のピクニックやさっぱりとしたサイドディッシュとして最適です。軽くてサクサクした食感のため、グリル料理とよく合います。
- グリルした鶏肉や魚と一緒に出すと、バランスの取れたヘルシーな食事になります。
- ポットラックパーティーに最適。大勢の人に食べてもらうには、レシピを 2 倍または 3 倍に増やすだけです。
- 単独のランチとして、トーストしたナッツや種子を加えると、カリカリ感とタンパク質が増します。
類似のレシピ
イチゴとほうれん草のサラダ
キュウリのサラダ
初心者向けアルコール入りアイスキャンディー15選 スイカとキュウリのサラダ
