Салата з брокалі
Бракалі, якую часта называюць «дрэвам жыцця» за яе шчыльны харчовы профіль, можна ператварыць у цудоўную страву ў спалучэнні з крэмавай тэкстурай авакада, хрумсткай пяшчотай агурка і сытнай смачнасцю вараных яек. Гэты салата служыць не толькі асвяжальнай стравай у цёплыя летнія дні, але таксама і пажыўнай ежай, якая забяспечвае вялікую колькасць вітамінаў, мінералаў і 12 страў, якія лепш купляць, а не рыхтаваць бялкоў.
Калі вы Калі вы арганізуеце абед для сяброў або рыхтуеце гарнір на вячэру, гэты салата з брокалі з авакада, агурком і варанымі яйкамі абавязкова спадабаецца натоўпу. У якасці бонуса яго лёгка сабраць, і вы не праводзіце гадзіны на кухні.
Чаму гэты рэцэпт працуе
Збалансаваныя водары і тэкстуры : Хараство гэтага салаты заключаецца ў збалансаванасці яго кампанентаў. Брокалі, з яе землянымі і злёгку горкімі адценнямі, дапаўняецца алеістай мяккасцю авакада. Між тым, агурок надае астуджальны, хрумсткі кантраст, а вараныя яйкі дадаюць багаты і сытны адценне. Гэтая сумесь гарантуе, што з кожным укусам адбываецца выбух разнастайных тэкстур і густаў, якія трымаюць густ заінтрыгаваным і жадаюць большага.
Пажыўная магутнасць: Немагчыма падкрэсліць карысць для здароўя, якая змяшчаецца ў гэтым салата. Брокалі - выдатная крыніца вітамінаў С і К, фалійнай кіслаты і клятчаткі. Авакада змяшчае карысныя тлушчы,асабліва монаненасычанымі тлушчамі, а таксама дозай калію і клятчаткі. Агурок увільгатняе і з'яўляецца добрай крыніцай антыаксідантаў, а вараныя яйкі багатыя бялком і ўтрымліваюць неабходныя вітаміны і мінералы. Спалучэнне гэтых інгрэдыентаў стварае не толькі смачную, але і насычаную пажыўнымі рэчывамі страву, што робіць яе выдатным выбарам для тых, хто клапоціцца пра сваё здароўе або шукае паўнавартасную ежу, багатую пажыўнымі рэчывамі.
Інгрэдыенты
Бракалі - Гэтая зялёная гародніна напоўнена вітамінамі і клятчаткай. Гэта зорка гэтага салаты. Замена: каляровая капуста, калі вы аддаеце перавагу больш мяккі густ.
Авакада- Сметанковы і багаты карыснымі тлушчамі, ён дадае прыемную тэкстуру і водар. Замена: зялёны гарошак або пюрэ эдамаме для зялёнага адцення і крэмавай кансістэнцыі.
Агурок- Дадае асвяжальны храбусценне салаты. Замена: цукіні або балгарскі перац для іншага тыпу храбусцення.
Вараныя яйкі- Яны забяспечваюць павышаную колькасць бялку і робяць салату больш сытным. Замена: кубікі тофу або нут для вегетарыянскай крыніцы бялку.
Запраўка- Сумесь аліўкавага алею, цытрынавага соку, солі і перцу. Просты, але эфектыўны ў выяўленні густаў. Замена: любая вінегрэт або сметанковая запраўка, якая вам падабаецца.
Парады
- Каб авакада не падрумянілася, перад даданнем дадайце ў яго трохі цытрынавага соку да салаты.
- Выкарыстоўвайце свежыяброкалі для найлепшага густу і кансістэнцыі.
- Для дадатковага густу вы можаце дадаць здробненую свежую зеляніну, напрыклад пятрушку або кроп.
- Каб ідэальна зварыць яйкі ўкрутую, пакладзеце іх у халоднай вадзе, давядзіце да кіпення, затым накрыйце вечкам і зніміце з агню на 10 хвілін.
- Астудзіце салата не менш за 30 хвілін перад падачай, каб водары змяшаліся.
Печыва з малочным кактэйлем Riverdale
Як падаваць
Гэты салата лепш за ўсё блішчыць, калі яго Рэцэпт клубнічна-какосавага міні-кекса падаваць астуджаным, што робіць яго выдатнай стравай для летняга пікніка або ў якасці асвяжальнага гарніру. Ён цудоўна дапаўняе стравы, прыгатаваныя на грылі, дзякуючы свайму лёгкаму і хрумсткаму характару.
- Падавайце разам з курыцай-грыль або рыбай для збалансаванай і здаровай ежы.
- Ідэальна падыходзіць для гаршкоў - проста падвоіце або патроіце рэцэпт, каб накарміць натоўп.
- Як самастойны абед - вы можаце дадаць трохі падсмажаных арэхаў або насення для дадатковага храбусцення і бялку.
Падобныя рэцэпты
Клубнічны шпінат АБАВЯЗКОВА ГЛЯДЗЕЦЬ Новае шоу ад Cirque du Soleil, Ovo Салата
Салата з агуркоў
Салата з кавуна і агуркоў
