ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಸಲಾಡ್
ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಅದರ ದಟ್ಟವಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರೊಫೈಲ್‌ಗಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಜೀವನದ ಮರ" ಎಂದು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆವಕಾಡೊದ ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಒಳ್ಳೆಯತನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ ಸಂತೋಷಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಪಂಚ್ ಅನ್ನು ನೀಡುವ ಪೋಷಣೆಯ ಊಟವಾಗಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಆಗಿರಲಿ 'ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಊಟವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಆವಕಾಡೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬೋನಸ್ ಆಗಿ, ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಟೆಗಟ್ಟಲೆ ಕಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಏಕೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ
ಸಮತೋಲಿತ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಟೆಕಶ್ಚರ್‌ಗಳು : ಈ ಸಲಾಡ್‌ನ ಸೌಂದರ್ಯವು ಅದರ ಘಟಕಗಳ ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿದೆ. ಬ್ರೊಕೊಲಿ, ಅದರ ಮಣ್ಣಿನ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ಅಂಡರ್ಟೋನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಆವಕಾಡೊದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೃದುತ್ವದಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯು ತಂಪಾಗಿಸುವ, ಕುರುಕುಲಾದ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ತುಂಬುವ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ಪ್ರತಿ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಟೆಕಶ್ಚರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳ ಸ್ಫೋಟವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಅಂಗುಳನ್ನು ಕುತೂಹಲ ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ.
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪವರ್‌ಹೌಸ್: ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಒತ್ತಿಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಲಾಡ್. ಬ್ರೊಕೊಲಿಯು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಕೆ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಆವಕಾಡೊ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ,ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು, ಜೊತೆಗೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನ ಪ್ರಮಾಣ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯು ಹೈಡ್ರೇಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್-ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ದಟ್ಟವಾದ ಒಂದನ್ನೂ ಸಹ ರಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಜ್ಞೆಯುಳ್ಳವರಿಗೆ ಅಥವಾ ಪೂರೈಸುವ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ-ಭರಿತ ಊಟವನ್ನು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಕ್ಯಾರಮೆಲ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಸ್
ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು
ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - ಈ ಹಸಿರು ಶಾಕಾಹಾರಿಯು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಈ ಸಲಾಡ್‌ನ ನಕ್ಷತ್ರ. ಬದಲಿ: ಹೂಕೋಸು, ನೀವು ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ.
ಆವಕಾಡೊ- ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಬದಲಿ: ಹಸಿರು ಟಚ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಎಡಮೇಮ್.
ಸೌತೆಕಾಯಿ- ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಕ್ರಂಚ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಬದಲಿ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಅಗಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು- ಇವುಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ವರ್ಧಕವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತುಂಬುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬದಲಿ: ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಕ್ಕಾಗಿ ತೋಫು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಕಡಲೆ.
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು 10 ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಮಾರ್ಗಗಳು ಮಿಶ್ರಣ. ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಹೊರತರುವಲ್ಲಿ ಸರಳ ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ. ಬದಲಿ: ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ವೀನಿಗ್ರೆಟ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್.
ಟಿಪ್ಸ್
- ಆವಕಾಡೊ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಆಗದಂತೆ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ.
- ತಾಜಾ ಬಳಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿ.
- ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುದಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಕುದಿಯಲು ತನ್ನಿ, ನಂತರ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಒಟ್ಟಿಗೆ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
ಸೇವೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿ ಬಡಿಸಿದಾಗ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯ ಪಿಕ್ನಿಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸೈಡ್‌ನಂತೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸ್ವಭಾವದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಸುಟ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.
- ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ಜೊತೆಗೆ ಬಡಿಸಿ.
- ಪಾಟ್‌ಲಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ - ಕೇವಲ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಜನಸಂದಣಿಯನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ.
- ಸ್ವತಂತ್ರ ಊಟವಾಗಿ - ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಾಗಿ ನೀವು ಕೆಲವು ಸುಟ್ಟ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಸಲಾಡ್
ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕೆಂಪು & ಬಿಳಿ ಬೇಸಿಗೆ ವೈನ್ಗಳು ಸಲಾಡ್
