Amanida de bròquil

El bròquil, sovint aclamat com l'"arbre de la vida" pel seu dens perfil nutricional, es pot transformar en un plat deliciós quan es combina amb la textura cremosa de l'alvocat, la cruixent del cogombre i la bondat abundant dels ous cuits. Aquesta amanida no només serveix com a plat refrescant per als dies càlids d'estiu, sinó que també serveix com un àpat nutritiu que ofereix un potent cop de vitamines, minerals i proteïnes.

Ja sigui Organitzeu un dinar per als amics o prepareu un plat per al sopar, aquesta amanida de bròquil amb alvocat, cogombre i ous bullits agradarà a la multitud. Com a avantatge, és fàcil de muntar, assegurant-vos que no passeu hores a la cuina.

Per què funciona aquesta recepta

Sabors i textures equilibrats : La bellesa d'aquesta amanida rau en l'equilibri dels seus components. El bròquil, amb els seus matisos terrosos i lleugerament amargs, es complementa amb la suavitat de mantega de l'alvocat. Mentrestant, el cogombre aporta un contrast refrescant i cruixent, i els ous durs afegeixen un toc ric i farcit. Aquesta barreja garanteix que amb cada mos, hi hagi una explosió de diferents textures i sabors que mantenen el paladar intrigat i amb ganes de més.

Potència nutricional: No es pot emfatitzar prou els beneficis per a la salut que inclou això. amanida. El bròquil és una gran font de vitamines C i Com fer un gelat de monstre de galetes K, àcid fòlic i fibra. L'alvocat ofereix greixos saludables,especialment greixos monoinsaturats, juntament amb una dosi de potassi i fibra. El cogombre és hidratant i una bona font d'antioxidants, mentre que els ous durs són rics en proteïnes i contenen vitamines i minerals essencials. La combinació d'aquests ingredients no només crea un plat saborós, sinó també un dens nutricionalment, el que el converteix en una opció excel·lent per a aquells que són conscients de la seva salut o que busquen un àpat satisfactori i ric en nutrients.

Moana Disponible el dimarts 7 de març a Blu-ray i Disney Movies Anywhere NOW.

Ingredients

Bròquil - Aquesta verdura verda està plena de vitamines i fibra. És l'estrella d'aquesta amanida. Substitut: coliflor, si preferiu un gust més suau.

Alvocat- Cremós i ric en greixos saludables, aporta una textura i un sabor agradables. Substitut: pèsols verds o puré Millor per a tu Pa dolç de carbassa d'edamame per obtenir un toc verd i una textura cremosa.

Cogombre- Afegeix un cruixent refrescant a l'amanida. Substitut: carbassons o pebrots per un tipus de cruixent diferent.

Ous durs- Aquests proporcionen un augment de proteïnes i fan que l'amanida sigui més abundant. Substitut: daus de tofu o cigrons per a una font de proteïna vegetariana.

Amaniment- Una barreja d'oli d'oliva, suc de llimona, sal i pebre. Senzill però eficaç per treure els sabors. Substitut: qualsevol vinagreta o amaniment cremós que us agradi.

Consells

• Per evitar que l'alvocat es dauri, tireu-lo amb una mica de suc de llimona abans d'afegir-lo a l'amanida.
• Assegureu-vos d'utilitzar-lo frescbròquil per obtenir el millor gust i textura.
• Per obtenir una mica de sabor addicional, podeu afegir herbes fresques picades com el julivert o l'anet.
• Per bullir els ous durs perfectament, poseu-los en aigua freda, portar a ebullició, després tapar i retirar del foc durant 10 minuts.
• Refrigerar l'amanida durant almenys 30 minuts abans de servir per fusionar els sabors.

Com servir

Aquesta amanida llueix millor quan se serveix freda, la qual cosa la converteix en un plat excel·lent per als pícnics d'estiu o com a acompanyament refrescant. Complementa molt bé els plats a la brasa a causa de la seva naturalesa lleugera i cruixent.

• Serveix al costat de pollastre o peix a la brasa per a un àpat equilibrat i saludable.
• Perfecte per als esmorzars, només dobla o triplica la quantitat. recepta per alimentar una multitud.
• Com a dinar autònom: podeu afegir-hi fruits secs torrats o llavors per obtenir més cruixent i proteïnes.

Receptes similars

Espinacs de maduixa Amanida

Amanida de cogombre

Amanida de cogombre de síndria