Фажитатай юугаар үйлчлэх вэ? 15 шилдэг хачир
Би дөнгөж сая гал тогоондоо жигнэсэн фажита хийсэн бөгөөд энэ нь аль хэдийн амтлаг хоолыг бүрэн дүүрэн найр болгон хувиргах амны хөндийн бүх талуудын талаар бодоход хүргэсэн.
Агуулгын хүснэгт
Би бид хэр их амттай болохыг мэднэ. Шарсан мах, чинжүүний анхилуун үнэр нь бидний хэл дээр бүжиглэдэг утаатай, халуун ногоотой амтыг хослуулсанд бүгд дуртай.
Гэхдээ найзууд аа, фажита бол энэхүү хоолны адал явдлын дөнгөж эхлэл юм. Фажита идээгээ үнэхээр мартагдашгүй амт болгон өнгө, бүтэц, давхарга нэмдэг хачируудын ертөнц рүү шумбцгаая 🙂
Шуурхай хариулт хайж байна уу?
Фажитатай хамт үйлчлэхэд хамгийн тохиромжтой хачир бол салса, шарсан шош, испани будаа, тако шөл, карне асада, тостада, пико де галло, кесо дип, чили реленос, Мексикийн гудамжны эрдэнэ шиш, гуакамол, чимихурри юм. сумс, мексикийн салат салат, начо чипс, чурро.
Одоо хоолоо хийцгээе!
1. Салса
Фажитагийн сонгодог дагалдах салса нь хоолыг үнэхээр сэргээдэг амтыг авчирдаг. Та халуун ногоотой эсвэл зөөлөн, өтгөн эсвэл гөлгөр аль нь ч бай энэ энгийн хэрнээ амттай хачир нь таны фажитад амтыг нэмж өгөх болно.
2. Шарсан шош
Шарсан шош нь өтгөн, баялаг, амттай тул фажита хийхэд маш сайн тал болдог. Тэдний чин сэтгэлтэй, анхилуун амт нь халуун ногоотой төгс хосолсонfajitas, тэнцвэртэй, сэтгэл ханамжтай хоол хийх.
3. Испани будаа
Испани будаа нь тод өнгө, амттай холимог амттай бөгөөд Веган(!) Цөцгийтэй эрдэнэ шишийн шөлний жор фажитагийн хамгийн алдартай хачир юм. Түүний анхилуун үнэртэй, бага зэрэг халуун ногоотой амт нь фажитаг гайхалтайгаар нөхдөг бол сэвсгэр бүтэц нь гялалзсан фажитагаас гайхалтай ялгаатай.
4. Тако шөл
Тако шөл нь анхилуун амттай, чин сэтгэлтэй хоол бөгөөд фажитасыг маш сайн дагалдуулах боломжтой. Энэ нь шош, эрдэнэ шиш, улаан лооль, үхрийн мах зэрэг олон төрлийн орц найрлагатай бөгөөд фажитатай нийлдэг олон төрлийн амтыг өгдөг.
5. Карне Асада
Карне асада буюу шарсан мах нь таны фажита хоолонд нэмэлт уураг, амтыг авчирдаг амттай тал юм. Шарсан махны шатсан, утаатай амт нь шүүслэг, халуун ногоотой фажитатай хослуулж, үнэхээр сэтгэл ханамжтай хоол болно.
6. Тостада
Тостадас буюу шарсан тортилла нь зөөлөн фажитатай шаржигнуурт ялгаатай байдаг. Буурцаг, бяслаг, шанцайны ургамал, салса зэрэг олон төрлийн орцоор амталж, өөрийн үзэмжээр тохируулан хийж болно.
7. Пико де Галло
Пико де Галло бол жижиглэсэн улаан лооль, сонгино, жалапенос, килантро, шохойн шүүсээр хийсэн шинэхэн, хурц салса юм. Энэ нь амттай, халуун ногоотой фажитагаас шинэ сэргэг ялгаатай байдлыг санал болгож, хазах бүрт шинэлэг байдлыг нэмж өгдөг.
8. Queso Dip
Өө, queso dip, би чамайг ямар их биширдэг вэ! Энэхүү баялаг, өтгөн бяслагт суурилсан соус нь фажита үдэшлэгт үнэхээр тааламжтай байдаг. Хилэн бүтэцтэй, халуун ногоотой цохилтоороо энэ нь Мексикээс санаа авсан ямар ч хоолонд тохиромжтой. Үүнийг фажита дээрээ дусааж эсвэл начо чипсэндээ дусааж болно - сонголт нь таных бөгөөд энэ амттанг амтлах ямар ч буруу арга байхгүй.
9. Chiles Rellenos
Чилес Релленос бол фажитагийн хамгийн сайн найз юм. Эдгээр гоо сайхныг бяслаг эсвэл махаар дүүргэж, жигнэж, шарсан махаар дүүргэсэн том, зөөлөн чинжүүгээр хийсэн. Тэдний бат бөх амт, сонирхолтой бүтэц нь таны фажита найранд шинэ өнгө нэмж өгдөг. Цөцгийтэй дүүргэгч, шаржигнуурт бүрхэвч, чинжүүгээс гаргаж авсан нарийхан халуун нь Чилес Релленосыг заавал амтлах хачир болгодог.
10. Мексикийн гудамжны эрдэнэ шиш
Мексикийн гудамжны эрдэнэ шиш шиг зун болон гадаа мах шарах гэж юу ч байхгүй. Цөцгийтэй майо, амтат шохой, нунтаг чинжүүтэй хольж, Котижа бяслагаар цацсан энэхүү хачир нь гайхалтай амт юм. Амтат, шүүслэг, шатсан эрдэнэ шишийн үр нь энэхүү хоолыг онцгой болгодог. Чихэрлэг, анхилуун, анхилуун амтуудын төгс тэнцвэр нь таны фажитасыг гайхалтайгаар нөхөх нь дамжиггүй.
11. Guacamole
Гуакамол болон фажита нь авокадо болон бусад бүх зүйлтэй адилхан байдаг! Энэ нь боловсорсон авокадо, шохой,килантро болон бусад амтлагч нь фажитагийн сонгодог хослол юм. Энэ нь гялалзсан фажитад сэрүүн, сэргэг ялгаатай байдлыг нэмж, авокадогийн өтгөн бүтэц нь үнэхээр сэтгэл ханамжтай байдаг. Надад итгээрэй, нэг ширхэг гар хийцийн гуакамол нь таны фажита амтыг цоо шинэ түвшинд гаргана.
12. Чимихурри соус
Таны фажитагийн шинэ сайн найз болох чимихурри соусыг танилцуулъя. Шинэхэн ургамал, сармис, цуу, тос зэргээс бүрдсэн энэхүү хурц, эрч хүчтэй соус нь фажитагийн гайхалтай дагалдах хэрэгсэл юм. Энэ нь фажитагийн баялаг байдлыг төгс нөхөх шинэхэн, тансаг амтыг нэмдэг. Хэрэв та сайн соусанд дуртай бол чимихурриг заавал хийж үзээрэй.
13. Мексикийн колеслав
Фажита оройн хоолондоо сэтгэл сэргээсэн амттай амтлагч нэмэхийн тулд Мексикийн салат салат хийж үзэж болохгүй гэж үү? Энэ бол таны ердийн колеск биш. Шаржигнуурт винигрет амтлагч болон эрч хүчтэй ногоогоор хийсэн Мексикийн салат салат шаржигнуур, шинэлэг бөгөөд амттай. Энэ салатны яруу бүтэц, тод амт нь амттай, халуун ногоотой фажитагаас гайхалтай ялгаатай.
14. Начо чипс
Начо чипс болон фажита нь хоолны диваажинд хийсэн шүдэнз шиг. Начо чипсийн шаржигнуур бүтэц нь зөөлөн, шүүслэг фажитатай сайхан хослодог. Тэдгээрийг энгийн, эсвэл бүр илүү сайн амтлахын тулд кусо эсвэл гуакамолдоо дүрж идээрэй. Надад итгээрэй, та зүгээр л нэг зогсохгүй.
15. Чурос
Мөн фажита найраа сайхан дуусгахын тулд бодож үзээрэйхуррогоор үйлчилдэг. Элсэн чихэрээр бүрсэн шарсан гурилан боов нь ихэвчлэн шоколадны хажуугаар үйлчилдэг бөгөөд энэ нь таны хоолны төгсгөл байх болно. Үйрмэг гаднаа, зөөлөн дотроо зөөлөн, амтат шанцайтай сахараар бүрсэн чурро нь амтат фажитагийн амтыг тэнцвэржүүлэх төгс амттан болгодог.
Илүү олон жор
Ковбой түрстэй юу үйлчлэх вэ
Түрсээр юу өгөх вэ
Эрдэнэ шишийн гурилаар юу өгөх вэ
