Fajita bilan nima xizmat qilish kerak? 15 ta eng yaxshi yonma-ovqatlar

Men hozirgina oshxonamda jazirama fajitalarni pishirdim va bu allaqachon mazali taomni to'liq ziyofatga aylantirishi mumkin bo'lgan barcha og'iz suvlari haqida o'ylashga majbur qildim.

Men qanchalik ko'p ekanligini bilaman. Hammaga mangalda pishirilgan go‘sht va qalampirning havoda uchib yuradigan mast qiluvchi xushbo‘yligi hamda tilimizda raqsga tushadigan tutunli, achchiq ta’mlar yoqadi.

Ammo, do‘stlarim, fajitalar bu pazandalik sarguzashtining boshlanishi, xolos. Keling, fajita taomingizni chinakam unutilmas taassurotga aylantirib, rang, tuzilish va lazzat qo‘shadigan yonma-ovqatlar dunyosiga sho‘ng‘ib olaylik 🙂

Tezkor javob izlayapsizmi?

Fajita bilan xizmat qilish uchun eng yaxshi yonma-ovqatlar - salsa, qovurilgan loviya, ispan guruch, tako sho'rva, carne asada, tostada, piko de gallo, queso dip, chiles rellenos, Meksika ko'cha makkajo'xori, guakamol, chimixurri sous, meksikalik koleslaw, nacho chipslari va churrolar.

Endi, pishirishni boshlaymiz!

1. Salsa

Fajitaga klassik hamrohlik qiluvchi salsa taomni chindan ham jonlantiradigan lazzat olib keladi. Siz uni achchiq yoki mayin, qalin yoki silliq afzal ko'rasizmi, bu oddiy, ammo xushbo'y garnitür fajitalaringizga lazzat qo'shishi mumkin.

2. Qayta qovurilgan loviya

Qaytirilgan loviya qaymoqsimon, boy va ta'mga to'la bo'lib, ularni fajitalar uchun ajoyib taomga aylantiradi. Ularning samimiy, mazali ta'mi achchiqligi bilan juda mos keladifajitas, muvozanatli, qoniqarli taom yaratish.

3. Ispan palovi

Ispan palovi o'zining jonli rangi va mazali ta'mi bilan fajita uchun mashhur garnitür hisoblanadi. Uning xushbo'y, bir oz achchiq ta'mi fajitalarni ajoyib tarzda to'ldiradi, mayin teksturasi esa shitirlashi mumkin bo'lgan fajitalarga yoqimli kontrast beradi.

4. Tako sho'rva

Tako sho'rva - fajitalarga ajoyib qo'shimcha bo'lishi mumkin bo'lgan mazali va to'yimli taom. U loviya, makkajo'xori, pomidor va maydalangan mol go'shti kabi turli xil ingredientlar bilan to'ldirilgan bo'lib, fajitalarga yaxshi mos keladigan ko'plab lazzatlarni ta'minlaydi.

5. Carne Asada

Asal to'plamlari jo'xori tovuq barmoqlari retsepti

Karne asada yoki grilda pishirilgan go'sht - bu fajita taomingizga qo'shimcha protein va lazzat olib keladigan yoqimli tomoni. Grilda pishirilgan go'shtning kuygan, tutunli ta'mi shirali, ziravorli fajita bilan yaxshi birlashadi, bu esa chinakam to'yimli taomni yaratadi.

6. Tostada

Tostadas yoki qovurilgan tortillalar yumshoq fajitalarga keskin kontrast beradi. Ularning ustiga loviya, pishloq, salat va salsa kabi turli masalliqlarni qo‘shing va o‘zingizga yoqadigan mazali yonma-yon taom tayyorlang.

7. Piko de Gallo

Piko de Gallo - bu maydalangan pomidor, piyoz, jalapenos, cilantro va ohak sharbatidan tayyorlangan yangi, achchiq salsa. U boy, achchiq fajitalardan tetiklantiruvchi kontrastni taqdim etadi va har bir luqma uchun yangilik portlashini qo'shadi.

8. Queso Dip

Oh, queso dip, men sizni qanchalik yaxshi ko'raman! Bu boy va qaymoqli pishloqga asoslangan sous fajita kechasi haqida gap ketganda mutlaq olomonni quvontiradi. O'zining baxmal tuzilishi va achchiq zarbasi bilan u Meksikadan ilhomlangan har qanday taom uchun ideal qo'shimcha hisoblanadi. Uni fajitalaringiz ustiga to'kib tashlang yoki uni nacho chiplari uchun cho'milish sifatida foydalaning - tanlov sizniki va bu yoqimli taomdan bahramand bo'lishning noto'g'ri usuli yo'q.

9. Chiles Rellenos

Chiles Rellenos - fajitaning eng yaxshi do'sti. Bu go'zalliklar pishloq Siz noto'g'ri foydalanayotgan 12 ta kundalik narsa va uni qanday tuzatish mumkin yoki go'sht bilan to'ldirilgan, kaltaklangan va mukammal darajada qovurilgan katta, yumshoq chili qalampiridan tayyorlanadi. Ularning mustahkam ta'mi va qiziqarli teksturasi fajita bayramingizga yangi o'lchov qo'shadi. Qaymoqli to'ldirish, qarsillab bo'lgan qoplama va chilining nozik isishi Chiles Rellenosni tatib ko'rish kerak bo'lgan garnituraga aylantiradi.

10. Meksika ko'chasidagi makkajo'xori

Hech narsa Mexican Street Corn kabi yozda va ochiq havoda grilda pishirilmaydi. Kremsi mayonez, achchiq ohak, chili kukuni aralashmasi bilan sepilgan va Cotija pishloqiga sepilgan bu garnitür juda mazali taomdir. Bu shirin, suvli, kuygan makkajo'xori yadrolari bu taomni o'ziga xos qiladi. Shirin, sho'r va achchiq ta'mlarning mukammal muvozanati fajitalaringizni ajoyib tarzda to'ldirishi aniq.

11. Guakamol

Guakamol va fajitalar avakado kabi birlashadi! Pishgan avakado, ohakdan tayyorlangan bu qaymoqli, boy sho'ng'in,silantro va boshqa ziravorlar fajita uchun klassik juftlikdir. U shitirlangan fajitalarga salqin, tetiklantiruvchi kontrast qo'shadi va avakadoning qaymoqli tuzilishi shunchaki qoniqarli. Ishoning, bir qo‘g‘irchoq uy qurilishi guakamoli fajita tajribangizni butunlay yangi darajaga olib chiqadi.

12. Chimichurri sousi

Sizni fajitangizning yangi eng yaxshi do'sti chimichurri sousi bilan tanishtirishga ruxsat bering. Yangi o'tlar, sarimsoq, sirka va moydan tayyorlangan bu o'tkir, jonli sous fajitalarga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. U fajitalarning boyligini mukammal ravishda to'ldiradigan yangi, mazali lazzat qo'shadi. Agar siz yaxshi sousni yaxshi ko'rsangiz, chimichurrini tatib ko'rishingiz kerak.

13. Mexican Coleslaw

Fajita kechki ovqatingizga tetiklantiruvchi taom qo'shish uchun nega Meksika koleslasini tatib ko'rmaysiz? Bu sizning oddiy salatingiz emas. Nozik vinaigrette sosu va jonli sabzavotlardan tayyorlangan meksikalik koleslaw eyiladigan, yangi va ta'mga to'la. Bu salataning tiniq teksturasi va yorqin ta'mi sho'r, ziravorli fajitalarga ajoyib kontrast beradi.

14. Nacho chipslari

Nacho chiplari va fajitalar taomlar jannatida tayyorlangan gugurtga o'xshaydi. Nacho chiplarining maydalangan tuzilmasi yumshoq, suvli fajitalar bilan ajoyib tarzda birlashadi. Ulardan rohatlaning, hatto undan ham yaxshisi, lazzat portlashi uchun ularni queso yoki guakamolga botirib oling. Menga ishoning, bir joyda to'xtab qololmaysiz.

15. Churros

Va fajita ziyofatingiz shirin yakunlanishi uchun o'ylab ko'ringchurrolarga xizmat qilish. Bu shirin, qovurilgan xamir pishiriqlari shakar bilan qoplangan va ko'pincha shokoladli shokolad bilan xizmat qiladi, sizning taomingiz uchun yoqimli yakun bo'lishi mumkin. Tashqi tiniq, ichi yumshoq va shirin dolchinli shakar qoplami churrolarni mazali fajitalarni muvozanatlash uchun ajoyib desert qiladi.

Qo'shimcha retseptlar

Kovboy ikrai bilan nima xizmat qilish kerak

Ikra bilan nima xizmat qilish kerak

Makkajo'xori chowder bilan nima xizmat qilish kerak