Uppskrift fyrir hafrar yfir nótt

10 matvæli sem áður voru vinsæl en eru ekki lengur

Þegar einhver biður mig um auðvelda, holla morgunverðarhugmynd er þessi uppskrift af höfrum yfir nótt það fyrsta sem ég legg til. Það er fullkomið fyrir annasama morgna, þar sem þú getur búið til einstaka skammta fyrirfram og tekið þá á ferðinni. Það er líka nógu seðjandi til að halda þér saddur fram að hádegi, gert með einföldum hráefnum eins og höfrum, chia fræjum og (valfrjálst) jógúrt. En það besta af öllu, það er gaman .

Hvað gæti verið skemmtilegt við haframjöl, spyrðu? Jæja, þessi ljúffengi morgunverður er endalaust sérhannaður. Þegar þú hefur lært hvernig á að búa til hafrar yfir nótt geturðu gert tilraunir með blöndur eins og kakóduft eða vanilluþykkni eða hrúgað ofan á álegg eins og hnetur, fræ og ferska ávexti. Til að koma þér af stað, deili ég fjórum bragðgóðum afbrigðum (+ grunnuppskriftin mín!) hér að neðan. Prófaðu þá og vertu síðan skapandi og búðu til hafrar þínar á einni nóttu!

Hráefni fyrir hafrar yfir nótt

Þegar ég byrjaði fyrst að búa til hafrar yfir nótt hélt ég þær eru mjög einfaldar, nota bara hafrar, möndlumjólk eða kókosmjólk og hlynsíróp. En eftir smá tilraunir komst ég að því að með því að bæta chiafræjum við höfrum á einni nóttu færðu þau á nýtt stig. Þeir gefa höfrunum ljúffenga þykka og rjómalaga áferð, eins og chia-búðingurinn. Þeir bæta einnig við próteini, trefjum og hollri fitu. Hvað á ekki að elska?

Núna nota ég þessi hráefni í uppskriftina mína fyrir hafrar á einni nóttu:

• Heilvalsaðhafrar – Einnig þekktur sem gamaldags hafrar. Fljótur hafrar og stálskorinn hafrar virka EKKI hér. Fljótlegir hafrar verða of grófir en stálskornir hafrar verða seigir og seigir.
• Chia fræ – Fyrir auka prótein og fullkomna þykka og rjómalaga áferð.
• Möndlumjólk – Eða hvaða mjólk sem þú vilt! Mjólkurmjólk og haframjólk virka bæði vel. Kókosmjólk gefur ríkulegu bragði og gefur sérstaklega rjómalaga áferð.
• Hlynsíróp – Fyrir sætleika. Hunang virkar líka.
• Og klípa af salti – Til að gera höfrunga sérlega bragðmikla.

Ef þú vilt geturðu hrært í Grísk jógúrt líka. Það bætir við meira próteini og gerir höfrunga sérstaklega rjómakennt. Slepptu því til að gera þessa uppskrift mjólkurlausa.

Finndu heildaruppskriftina með mælingum hér að neðan.

Hvernig á að búa til hafrar yfir nótt

Aðferðin mín til að búa til hafrar yfir nótt er mjög einföld! Svona gengur þetta:

• Setjið höfrunga, chiafræ, hlynsíróp eða hunang, salt og jógúrt, ef það er notað, í ílát með loki eða krukku.
• Hellið í möndlumjólk og hrærið vel til að blanda saman. Gakktu úr skugga um að engin chiafræ séu klessuð í kringum botninn eða hliðar krukkunnar!
• Látið lok á og geymið yfir nótt, eða í allt að 5 daga, í ísskáp.

Þegar þú ert tilbúinn að borða, hrærðu höfrunum aftur, bættu við álegginu sem þú vilt og njóttu!

Ef þú ert að undirbúa máltíðhafrar yfir nótt, settu fram Mason krukku fyrir hvern skammt sem þú vilt undirbúa. Bætið öllu hráefninu NEMA mjólkinni í hverja krukku. Bætið síðan mjólkinni í eina krukku og hrærið krukku saman áður en mjólkinni er bætt í þá næstu. Mér finnst að það að bæta mjólkinni í eina krukku í einu hjálpar til við að koma í veg fyrir að chiafræin verði of klumpuð. Þegar þú hefur blandað saman öllum höfrunum á einni nóttu skaltu hylja og setja í kæli þar til þú ert tilbúinn að borða!

Ég mæli með að bíða með að bæta við einhverju áleggi til morguns sem þú ætlar að borða hafrana þína. Þannig munu hnetur, fræ og granóla haldast stökkt og ávextir haldast bjartir og ferskir.

Höfraruppskriftatilbrigði yfir nótt

Nú til skemmtunar hluti: afbrigði af höfrum á einni nóttu! Hér eru fjórir sem ég elska virkilega:

1. Eplata yfir nótt hafrar

Þetta afbrigði er fullkomið fyrir haustið! Ég hræri eplamósu og volgu kryddi í rjómalöguðu hafrabotninn og toppa hann með hægelduðum eplum og ristuðum pekanhnetum til að fá marr. Ef ég er með þau við höndina, þá finnst mér líka gaman að bæta skeið af kanileplum á eldavélinni við þetta afbrigði. Þeir bragðast alveg Spergilkál hrísgrjón eins og eplaköku að innan!

2. Peach Crisp Overnight hafrar

Borað með sætum, safaríkum ferskjusneiðum og hnetukenndu granóla, er þetta haframjöl yfir nótt heiður til uppáhalds ferskjustökksins míns.

3. PB&J Overnight Oats

Þetta er klassískt samsett af ástæðu! Ég fylli þetta afbrigði með kremuðuhnetusmjör og jarðarberja chia sultu sem pakkar í MIKIL keim af berjabragði. Fersk jarðarber og hindber auka bragðið enn meira og ristaðar jarðhnetur bæta við hið fullkomna marr. Til að fá snúning á þessu afbrigði skaltu skipta út möndlusmjöri og ristuðum möndlum fyrir hnetusmjörið og hneturnar.

4. Súkkulaði Bananabrauð Hafrar yfir nótt

Ég hræri kakódufti, maukuðum banana, kanil og múskat í grunninn á þessu afbrigði til að gefa því ríkulegt, súkkulaðiríkt bananabrauðsbragð. Niðursneiddir bananar, valhnetur og súkkulaðibitar toppa það.

Ég vona að þú elskir þessi afbrigði! En mundu - 10 þúsund ára venjur sem eru algjörar ráðgátur fyrir gamalt fólk þú getur líka ekki hika við að búa til hafrana þína. Prófaðu að hræra kryddi eða próteindufti í hafrabotninn, eða gerðu tilraunir með álegg eins og árstíðabundna ferska ávexti, þurrkaða ávexti, kókosflögur, hnetur, fræ eða hnetusmjör. Ef þú finnur samsetningu sem þú elskar, láttu mig vita í athugasemdunum hér að neðan!

Fleiri uppáhalds hollur morgunverður

Ef þú elskar þessa uppskrift af höfrum yfir nótt, prófaðu þá einn af þessum heilsusamlegu morgunverði næst:

• Chia Seed Pudding
• Instant Pot Steel Cut hafrar
• Bakað haframjöl
• Haframjöl morgunmatskökur
• Heilbrigt bláberjamuffins
• Orkubollur
• Hnetusmjörs-bananasmoothie
• Eða einhver af þessum 60 hugmyndum um hollan morgunverð!

Höfrar yfir nótt