Receta de avena durante la noche

Cuando alguien me pide una idea fácil y saludable para un desayuno, lo primero que sugiero es esta receta de avena durante la noche. Es perfecto para mañanas ocupadas, ya que puedes preparar porciones Espinacas y Frittatas de tomates secados al sol individuales con anticipación y llevarlas contigo. También es lo suficientemente saciante como para mantenerte lleno hasta el almuerzo, elaborado con ingredientes simples como avena, semillas de chía y yogur (opcional). Pero lo mejor de todo es que es divertido .

¿Qué podría tener de divertido la avena, preguntas? Bueno, este delicioso desayuno se puede personalizar infinitamente. Una vez que aprenda a preparar avena durante la noche, puede experimentar con mezclas como cacao en polvo o extracto de vainilla o agregar aderezos como nueces, semillas y fruta fresca. Para comenzar, a continuación comparto cuatro deliciosas variaciones (¡y mi receta base!). ¡Pruébalos y luego sé creativo haciendo tuya tu avena nocturna!

Ingredientes de la receta de avena nocturna

Cuando comencé a hacer avena nocturna, seguía Son realmente simples, usando solo avena, leche de almendras o de coco y jarabe de arce. Pero después de un poco de experimentación, me di cuenta de que agregar semillas de chía a la avena durante la noche las lleva a un nivel completamente nuevo. Le dan a la avena una deliciosa textura espesa y cremosa, parecida a la del pudín de chía. También añaden proteínas, fibra y grasas saludables. ¿Qué es lo que no me encanta?

Ahora, uso estos ingredientes en Galletas de batido Riverdale mi receta favorita de avena nocturna:

• Enteraavena – También conocida como avena pasada de moda. La avena rápida y la avena cortada con acero NO funcionarán aquí. La avena rápida quedará demasiado blanda, mientras que la avena cortada será masticable y dura.
• Semillas de chía : para obtener proteínas adicionales y la textura espesa y cremosa perfecta.
• Leche de almendras – ¡O cualquier leche que te guste! Tanto la leche de vaca como la de avena funcionan bien. La leche de coco agrega un rico sabor y produce una textura especialmente cremosa.
• Jarabe de arce : para darle dulzura. La miel también funciona.
• Y una pizca de sal – Para que la avena tenga más sabor.

Si lo deseas, puedes agregar Yogur griego también. Agrega más proteínas y hace que Agua de coco y limón la avena sea más cremosa. Omítala para hacer esta receta sin lácteos.

Encuentre la receta completa con las medidas a continuación.

Cómo hacer avena durante la noche

¡Mi método para hacer avena nocturna es súper simple! Así es como funciona:

• Coloque la avena, las semillas de chía, el jarabe de arce o la miel, la sal y el yogur, si lo usa, en un recipiente o frasco con tapa.
• Vierta el leche de almendras y revuelva bien para combinar. ¡Asegúrate de que no haya semillas de chía agrupadas alrededor del fondo o los lados del frasco!
• Cubra y guárdelo durante la noche, o hasta por 5 días, en el refrigerador.

Cuándo Ya está listo para comer, revuelva nuevamente la avena, agregue los ingredientes que desee y ¡disfrútelo!

Si está preparando la comidaavena durante la noche, coloque un frasco Mason para cada porción que desee preparar. Agregue todos los ingredientes EXCEPTO la leche a cada frasco. Luego, agregue la leche a un frasco y revuelva ese frasco antes de agregar la leche al siguiente. Encuentro que agregar la leche a un frasco a la vez ayuda a evitar que las semillas de chía se vuelvan demasiado grumosas. Una vez que mezcle toda la avena de la noche a la mañana, cubra y refrigere hasta que esté listo para comer.

Recomiendo esperar para agregar los aderezos hasta la mañana en la que planea comer avena. De esa manera, las nueces, las semillas y la granola permanecerán crujientes y la fruta permanecerá brillante y fresca.

Variaciones de la receta de avena durante la noche

Ahora a divertirse parte: ¡variaciones de avena durante la noche! Aquí hay cuatro que realmente amo:

1. Pastel de manzana y avena durante la noche

¡Esta variación es perfecta para el otoño! Agrego puré de manzana y especias calientes a la base cremosa de avena y lo cubro con manzanas cortadas en cubitos y nueces tostadas para que queden crujientes. Si las tengo a mano, también me gusta agregar una cucharada de manzanas con canela horneadas a esta variación. ¡Saben igual que el interior de una tarta de manzana!

2. Avena crujiente con durazno durante la noche

Cubierta con rodajas de durazno dulces y jugosas y granola con nueces, esta avena nocturna es una oda a mi durazno crujiente favorito.

3. PB&J Overnight Oats

¡Es una combinación clásica por una razón! Cargo esta variación con cremamantequilla de maní y mermelada de fresa y chía que tiene un ENORME sabor a frutos rojos. Las fresas y frambuesas frescas realzan aún más ese sabor, y los cacahuetes tostados añaden el crujido perfecto. Para darle un giro a esta variación, cambie la mantequilla de almendras y las almendras tostadas por mantequilla de maní y maní.

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4. Pan de plátano con chocolate y avena durante la noche

Agrego cacao en polvo, puré de plátano, canela y nuez moscada a la base de esta variación para darle un rico sabor a pan de plátano con chocolate. Plátanos en rodajas, nueces y chispas de chocolate para rematar.

¡Espero que te gusten estas variaciones! Pero recuerda: también puedes hacer tuya la avena. Intente agregar especias o proteína en polvo a la base de avena, o experimente con aderezos como fruta fresca de temporada, frutos secos, hojuelas de coco, nueces, semillas o mantequillas de nueces. Si encuentra una combinación que le encanta, ¡déjemelo saber en los comentarios a continuación!

Más desayunos saludables favoritos

Si le encanta esta receta de avena nocturna, pruebe uno de estos desayunos saludables a continuación:

• Pudín de semillas de chía
• Avena instantánea cortada en acero
• Avena al horno
• Galletas de avena para el desayuno
• Muffins saludables de arándanos
• Bolas energéticas
• Batido de plátano y mantequilla de maní
• ¡O cualquiera de estas 60 ideas para desayunos saludables!

Avena durante la noche