Vegan բրոկկոլի ապուր
Բովանդակություն
Drumroll, խնդրում եմ: Այս վեգան բրոկկոլիով ապուրի բաղադրատոմսը սուպեր յուղալի է, մխիթարող և հագեցած պանրի համով: Ես սկսեցի աշխատել դրա վրա այն բանից հետո, երբ Instagram-ում տեղադրեցի բրոկկոլիի այս հիասքանչ կույտի լուսանկարը՝ բրոկկոլիի բաղադրատոմսի խնդրանքով: Մարդիկ ճնշող մեծամասնությամբ խնդրեցին առողջ/վեգանական բրոկկոլի 10 լավագույն նվերներ երեխաների համար, ովքեր սիրում են պատրաստել պանրով ապուր: Ջեքը սիրում է բրոկկոլիով ապուր (և ազնվորեն ասած՝ շատ պանիր բաներ), այնպես որ մենք երկուսս էլ ոգևորված էինք մարտահրավերը ընդունելու համար: Ուրախ եմ տեղեկացնել, որ արդյունքները չեն հիասթափեցնում:
Վեգան բրոկկոլիով ապուրի այս բաղադրատոմսը չպետք է շփոթել կրեմ բրոկկոլիով ապուրի հետ: Ես ունեմ սուպեր համեղ, շատ կանաչ, սերուցքային բրոկկոլի ապուր իմ առաջին խոհարարական գրքի 55-րդ էջում: Այն պատրաստվում է պրասով, կոկոսի կաթով, բրոկկոլիով, կիտրոնով և սպանախով: Այն թեթև է, առողջարար և համով նման է այն ապուրին, որն ինձ համար պատրաստել էր մայրիկս, երբ ես մեծ էի:
Այս բաղադրատոմսը՝ վեգան բրոկկոլի չեդդեր ապուրը, ավելի խիտ է, հարուստ և ավելի պանրի նման: Կարծում եմ ձեզ դուր կգա այն:
Վեգան բրոկկոլիով ապուրի բաղադրատոմսի բաղադրիչները
Համտեսելով այս բուսական բրոկոլիով ապուրը, դուք երբեք չէիք կռահի, որ այն պատրաստված է առանց պանրի կամ կրեմի: Նրա յուղալի հյուսվածքն ու հարուստ համը բխում են այս բուսական բաղադրիչներից.
- Բրոկկոլի, իհարկե: Ես բազմաթիվ խնդրանքներ եմ ստանում բաղադրատոմսերի համար, որտեղ օգտագործվում է մի ամբողջ փունջ բրոկկոլի, ուստի այստեղ, ես անում եմ – ցողուն և բոլորը: Ես խառնում եմ ցողունը ապուրի կրեմի հիմքի մեջև զարկերակը ծաղկաբույլերի մեջ՝ հյուսվածքի համար: Եթե դուք ավելի շատ ամբողջական բանջարեղենի բաղադրատոմսեր եք փնտրում, ապա փորձեք պատրաստել բրոկկոլիով աղցան կամ ծաղկակաղամբով բրինձ: Մի վատնեք, մի՛ ցանկանաք:
- Կեշյու և կարտոֆիլ – Այս համադրությունը հիանալի է վեգանական բաղադրատոմսերին անուշահոտ հյուսվածք հաղորդելու համար: Ինչպես իմ բուսական պանրի բաղադրատոմսում, այն դարձնում է այս ապուրը հարուստ և յուղալի:
- Գազար – պանրի գույնի համար:
- Նեխուր, սոխ և սխտոր – Նրանք ավելացնում են համի խորությունը:
- Խնձորի քացախ, Դիժոնի մանանեխ և կիտրոնի հյութ – Թանգի համար:
- Թարմ սամիթ – Դա այն գաղտնի բաղադրիչն է, որը կապում է այս ապուրը: Այն օգնում է նրան տալ համեղ պանրի համ՝ առանց մի ունցիա պանրի:
Գտեք ամբողջական բաղադրատոմսը ստորև չափումներով:
Այս բաղադրատոմսը պատրաստելու համար սկսեք տապակել սոխը, գազարը, նեխուրը և բրոկկոլիի ցողունները մինչև փափկեն: Խառնել կարտոֆիլը և սխտորը: Այնուհետև ավելացրեք արգանակը և եփեք:
Միևնույն ժամանակ, շոգեխաշեք բրոկկոլիի ծաղկաբույլերը, բացառությամբ 1 բաժակի, մինչև փափկի, բայց դեռևս վառ կանաչ:
Երբ կարտոֆիլը փափկի, ապուրը հնդկական հնդկեղենի, քացախի և մանանեխի հետ միասին տեղափոխեք բլենդերի մեջ և հարեք մինչև հարթ: Ավելացրե՛ք ձեր շոգեխաշած բրոկկոլիի ծաղկաբույլերը, ինչպես նաև կիտրոնի հյութն ու սամիթը։ Զարկերակեք այնքան, մինչև ծաղկաբույլերը միանան, բայց դեռ հաստլիկ: Վայելե՛ք:
Վեգանական բրոկկոլիով ապուրԲաղադրատոմսի խորհուրդներ
- Լրացրեք այն խրթխրթան բանով: Ամեն անգամ, երբ ես պատրաստում եմ սերուցքային ապուր, ես սիրում եմ այն լցնել խրթխրթան զարդարանքներով` հյուսվածքային հակադրության համար: Մինչ ապուրը եփվում է, տապակել բրոկկոլիի վերջին ծաղկաբույլերը և պատրաստել արագ տնական կրուտոնների խմբաքանակ: Այս խրթխրթան հավելումները ձեր վեգան բրոկկոլիով ապուրը նոր մակարդակի կհասցնեն:
- Բրոկկոլին շատ մի խառնեք: Դուք չեք ցանկանում, որ այս ապուրը դառնա հարթ խյուս; այն պետք է ունենա որոշակի հյուսվածք: Խառնել կարտոֆիլը, նեխուրը, սոխը, բրոկկոլիի ցողունը և գազարը, մինչև դրանք ամբողջովին հարթ լինեն, բայց պարզապես շոգեխաշած ծաղկաբույլերի մեջ զարկեք: Նրանք ապուրին ավելացնում են գեղեցիկ կանաչ բծեր և հյուսվածք:
- Մի բաց թողեք սամիթը: Նույնիսկ եթե սամիթը ձեր բանը չէ, ես ձեզ կոչ եմ անում փորձել այն այս բաղադրատոմսով: Այն կարևոր է սուր չեդդեր պանրի հարուստ, բարդ համը ընդօրինակելու համար: Եթե ցանկանում եք դա բաց թողնել, խորհուրդ եմ տալիս խառնել մի քանի ճաշի գդալ սննդային խմորիչ, որպեսզի ապուրն ավելի համեղ լինի:
Ապուրի ավելի շատ սիրված բաղադրատոմսեր
Եթե սիրում եք այս բուսակերական բրոկկոլի ապուրը, ապա փորձեք այս համեղ ապուրի բաղադրատոմսերից մեկը հաջորդիվ.
- Սնկով ապուր կրեմով
- Սնկով կրեմով ապուր
- Լավագույն ոսպով Ապուր
- Բազմաթիվ բանջարեղենով բանջարեղենային ապուր
- Դդմիկով ապուր
- Տոմատի ռեհանով ապուր
- Կաթնագույն կարտոֆիլի ապուր
- Կամ այս 30 լավագույններից որևէ մեկը Ապուրի բաղադրատոմսեր:
Իսկ ավելի համեղ վեգանական բաղադրատոմսերի համար ստուգեքդուրս այս գրառումից:
Ակնթարթային Pot Collard Greens
Վեգանական բրոկկոլի ապուր
Այս գրառումը պարունակում է փոխկապակցված հղումներ:
