Quinoa Breakfast Cookies
Ynhâldsopjefte
In skoft gie ik troch in frittata-faze, doe wie d'r de chia bowl-faze, folge troch in bytsje fan in smoothie-kick ... dy't ús by myn hjoeddeistige moarnstrend bringt : koekjes foar it moarnsiten!
Mar foardat jo tinke dat ik mysels folslein opjûn haw, hear my mar ris - ik meitsje dizze koekjes mei in protte goede dingen - woartels, oat, flaaks, walnuten, pepitas, cranberries, en KINOA. Ja, woartels en quinoa - it klinkt hast as in salade, mar ik beloof jo dat dizze "sûndere" koekjes sa moarns lekker en enerzjysunich binne. Se binne ek fegane, glutenfrij, en swiet mei maple syrup ynstee fan raffinearre sûkers. Se sitte sawat healwei tusken in muffin en in koekje – grut, hertlik en fol, mar ek swiet en nootlik – se binne hast as it iten fan wortelkoeke foar it moarnsiten!
Quinoa koekjes Tips
Litte wy efkes prate oer quinoa yn koekjes. Ik advisearje dat jo hjir oerbliuwende quinoa brûke. Ik graach meitsje in grutte partij quinoa betiid yn 'e wike foar maklik toss-byinoar lunches en diners. Bewarje jo gekookte quinoa yn 'e kuolkast sadat as jo klear binne om dizze moarnskoekjes te bakken, it foar jo klear is.
As jo noch 10 Top Chefs yn 'e wrâld net earder bakt hawwe mei havermoal - it is sa maklik. Gjin needsaak om te winkeljen foar fancy moal, mingje gewoan jo haver yn in food processor foar sawat in minút, en jo hawwe havermoal. It is glutenfrij, mar wês wis dat jo sykje sertifisearre glutenfrije oat as gluten in probleem foar jo is.
Hjir is myn famylje obsedearre mei dizze. Se binne it bêste direkt út Wat smakke kikkererwten? 'e oven, mar se befrieze ek ongelooflijk goed (dus myn 1 koekje per dei moarnsiten obsesje).
Mear favorite moarnsiten
As jo fan dizze quinoa moarnsitenkoekjes hâlde, besykje dan ien fan dizze moarnsiten:
- Karotkoekjes
- Oatmeal Breakfastkoekjes
- Sûne banaanmuffins
- Chocolate Chip Muffins
- Blueberry Muffins
- Pumpkin Muffins
- Sûne bananenbread
Foar mear sûne moarnsideeën, sjoch nei dizze post!
