كوكيز إفطار الكينوا
جدول المحتويات
لقد 12 شيئًا يتمناها كبار السن لو كانت موجودة مررت لفترة من الوقت بمرحلة الفريتاتا، ثم كانت هناك مرحلة وعاء الشيا، تليها القليل من العصير... مما يوصلنا إلى اتجاهي الصباحي الحالي: البسكويت على الإفطار!
ولكن قبل أن تعتقد أنني قد استسلمت تمامًا لنفسي، اسمعني - أصنع هذه البسكويت بالكثير من الأشياء الجيدة - الجزر والشوفان والكتان والجوز وبذور اليقطين والتوت البري والكينوا. نعم، الجزر والكينوا - يبدو الأمر وكأنه سلطة تقريبًا، لكنني أعدك بأن هذه البسكويت "الصحية" لذيذة للغاية ومفعمة بالطاقة في الصباح. كما أنها نباتية وخالية من الجلوتين ومحلاة بشراب القيقب بدلاً من السكريات المكررة. إنها في منتصف الطريق تقريبًا بين الكعكة والكعكة - كبيرة ودسمة ومشبعة، ولكنها أيضًا حلوة ومكسرات - إنها تقريبًا مثل تناول كعكة الجزر على الإفطار!
نصائح حول بسكويت الكينوا
دعنا نتحدث لمدة ثانية عن الكينوا في البسكويت. أوصيك باستخدام بقايا الكينوا هنا. أحب أن أصنع دفعة كبيرة من الكينوا 10 أطعمة تثير الحنين من التسعينيات ربما نسيتها في وقت مبكر من الأسبوع لتناول غداء وعشاء سهل. قم بتخزين الكينوا المطبوخة في الثلاجة حتى تكون جاهزة لك عندما تكون مستعدًا لخبز بسكويت الإفطار هذا.
إذا لم تقم بالخبز باستخدام دقيق الشوفان من قبل - فالأمر سهل للغاية. لا داعي للذهاب للتسوق لشراء دقيق فاخر، فقط امزج الشوفان في محضر طعام لمدة دقيقة تقريبًا، وستحصل على دقيق الشوفان. إنه خالٍ من الغلوتين، ولكن تأكد من البحث عن شوفان خالي من الغلوتين إذا كان الغلوتين يمثل مشكلة بالنسبة لك.
هنا، عائلتي مهووسة بهذه الأشياء. من الأفضل إخراجها مباشرة من الفرن، ولكنها أيضًا تتجمد جيدًا بشكل لا يصدق (وبالتالي، أتناول ملف تعريف ارتباط واحد يوميًا على الإفطار).
المزيد من حلويات الإفطار المفضلة
إذا كنت تحب كعكات إفطار الكينوا، فجرّب إحدى حلويات الإفطار التالية:
- بسكويت كعكة الجزر
- كعكات إفطار الشوفان
- فطائر الموز الصحية
- فطائر رقائق الشوكولاتة
- فطائر التوت الأزرق
- فطائر اليقطين
- خبز الموز الصحي
للحصول على المزيد من أفكار الإفطار الصحية، اطلع على هذه المشاركة!
