Espinaka Quiche

Aurten Aste Santuko bazkarirako espinakak quiche errezeta hau prestatzen ari naiz, eta dagoeneko gogotsu nago. Nire ohiko gosari-kazuela edo frittatarekiko aldaketa bat da, eta (askoz) denbora gehiago den arren, segundo bakoitzak merezi du. Espinaka-quiche hau ahoan urtzeko goxoa da. Espinaka samurrak, tipula berdeak eta feta gazta gaztaz josita dagoen lurrazal gurintsua eta malutak ditu.

Probatzeko tentazioa baduzu, urratsez urrats aurkitu dezakezu. Jarraian quiche-a nola prestatzeko gida, osatu quiche arrakastarako nire aholku onenekin. Badakit pastela beldurgarria izan daitekeela, baina espero dut quiche 10 mito arruntak guztiz oker geratu ginen errezeta honek beldurra ematen ez dizula. Erraza da menperatzen, eta edozein gosari edo bazkaritarako (edo afarirako) osagarri zoragarria da. Uste dut gustatuko zaizula!

Zer da quichea?

Quiche arrautza pastela edo tarta gazia da. Frittata batengandik bereizten da a) lurrazala duelako eta b) esne edo krema proportzio handiagoa duelako Eskola udarako atera da - Ospa ezazu etxeko izozki tarta honekin betegarrian arrautzarekin. (Erreferentzia gisa, 6 arrautza eta 1/4 Kopako esne erabiltzen ditut nire frittata errezetan eta arrautza kopuru bera eta 1/2 Kopako esne nire quiche betegarrian. Quiche errezeta askok esne edo krema astun gehiago erabiltzen dute!)

Quiche-ren iteraziorik ospetsuena, hirugiharra, gazta eta tipula quiche Lorraine, Frantziako ipar-ekialdeko Lorraine eskualdean sortu zen, non ziurrenik kuchen -en jatorria.inguruko Alemania. Quiche-k 1970eko eta 80ko hamarkadetan izan zuen goren apur bat AEBetan, eta gaur egun ere ezaguna izaten jarraitzen du. Frittata bat bezala, ederki funtzionatzen du hainbat barazki eta gazta arrautza betean. Patatekin, perretxikoekin, zainzuriekin, cheddarrekin, Suitzako gaztarekin eta abarrekin jositako quichea gozatu dut. Baina espinaka-quiche sinple hau orain arte probatu dudan gogokoena da.

Instant Pot Blueberry Mermelada

Espinaka-quiche errezeta osagaiak

Hona hemen espinakak hau egiteko beharko duzuna. Quiche errezeta:

• Espinakak , noski! Hemen espinaka freskoak erabiltzen ditut hosto osoen ehundura gustatzen zaidalako. Desizoztutako espinakak txikituta izoztuak ere funtzionatzen du.
• Arrautzak eta esnea – Natilaren betegarria sortzen dute. Hemen nahi duzun edozein esne erabil dezakezu. Esne osoak eta almendra-esne gozoak oso ondo funtzionatzen dute!
• Feta gazta edo ahuntz gazta – Zapore gazia eta gazia gehitzen dio beteari.
• Tipula berdeak – Tipularen ostiko fresko bat emateko.
• Gatza eta piperra – Zapore guztiak azaleratzeko!
• Eta nire Easy Pie Crust – Malkatsua, gurina eta oso erraza da egiteko. Errezeta honek bi quiche egiteko nahikoa ore lortzen du. Egin biak elkarren ondoan, edo izoztu orea gehigarria 3 hilabetez. Errezeta hau sinplifikatzeko, dendan erositako tarta lurrazala erabil dezakezu, baina hala ere itsu labean egin beharko duzu. Horri buruz gehiago behean!

Bilatu errezeta osoa honekinbeheko neurriak.

Quiche-a nola egin

Espinaka-quiche errezeta honen lehen urratsa tarta lurrazala egitea da. Pausoz pauso argazkiak eta egiteko argibideak aurki ditzakezu nire tarta lurrazala errezeta blogeko argitalpenean. Sukaldatzen hasi baino lehen, hona hemen aholku gako batzuk:

• Eutsi osagaiak hotzean. Lurrazal malutsuena izateko, gurina labean dagoen bitartean urtu nahi duzu, ez. aurretik. Egin tarta orea hozkailutik hozten den ur izoztuarekin eta gurinarekin.
• Gutxienez 2 orduz hoztu behar da. Ziurtatu denbora hori kontuan hartzen duzula planifikatzen duzunean. egin quiche errezeta hau! Aurreratu nahi baduzu, egin orea aldez aurretik. Gehienez 2 egunez mantentzen da hozkailuan eta 3 hilabetez izozkailuan. Utzi izoztutako tarta lurrazala desizozten gauean hozkailuan.
• Itsuan labean egin beharko duzu. Inori ez zaio gustatzen hondoa bustitako quiche bat! Lurrazala itsuan labean egiteak betegarria gehitu aurretik konfiguratzen laguntzen du. Aurkitu errezeta-txartelean errezeta-txartelean itsu-itsuan egiteko argibide zehatzak.

Guztiz kargatutako patata labean entsalada errezeta

Lurrazala itsu labean jarri ondoren, hasi betegarria. Espinakak lurrunetan zimeldu arte. Ondoren, transferitu sukaldeko eskuoihal batera eta irabiatu gehiegizko ura.

Katilu handi batean, irabiatu arrautzak eta esnea, irabiatuz arrautza zuringo marrarik geratu arte.

Gehitu espinakak lurrunetan, tipula berdea,gazta, gatza eta hainbat piper xehatu. Nahastu konbinatzeko.

Ondoren, muntatu quichea. Isuri arrautza nahasketa pare-labean 10 mito arrunten atzean dagoen benetako istorioa dagoen tarta-azalera (ondo dago oraindik epel badago) . Beharrezkoa bada, leundu betegarria geruza uniforme batean.

Azkenik, labean 350 °F-ko labean arrautzak ezarri arte, 40-50 minutuz. Utzi hozten gutxienez 10 minutuz zatitu eta zerbitzatu aurretik. Gozatu!

Arrakasta lortzeko aholkuak

• Egosi lurrazala. Errepikatzea merezi du: quichea egiten ari zarenean, beti itsu labean lurrazala gehitu aurretik . Labean itsurik gabe, lurrazala goxoa izango da eta behealdean gutxietsita egongo da. Horrekin, lurrazala izugarri malutsu eta kurruskaria ateratzen da. Kontuan izan lurrazala itsutuko duzula labean benetako quicherako erabiliko duzun baino tenperatura altuagoan. Bero handia ezinbestekoa da opilean geruza gozoak lortzeko.
• Estutu espinakak. Quiche-ren hutsune klasiko bat betegarrian hezetasun gehiegi askatzen duten barazkiak erabiltzea da, eta horrela ezartzea eragozten du. Saihestu hori gehiegizko ura estutuz espinakak lurrundu ondoren. Desizoztutako espinakak izoztuak erabiltzen ari bazara, saltatu lurrunetan, baina hala ere, sakatu ahal duzun hezetasun handiena.
• Egosi besterik ezarri arte. Egostuta dagoen egiaztatzen ari zarenean, gogoratu quicheak egosten jarraituko duela zenbaitetan.labetik atera eta minutura. Leuna eta gozoa izatea nahi duzu, gehiegizkoa eta lehorra ez izatea, beraz, helburua arrautzak labean jartzea besterik ez da egon arte. Nire labean, honek 45 minutu behar ditu.
• Egin otordu bat. Espinaka-quiche xerrak zerbitzatu bruncherako entsalada berde edo fruta-mazelada batekin batera. Osatu menua azenario-muffinekin, marrubi-muffinekin edo limoi-jogurt tarta xerrarekin.

Brunch errezeta gogoko gehiago

Hau maite baduzu. espinakak quiche errezeta, probatu brunch errezeta goxo hauetako bat hurrengoa:

• Lurrazal gabeko quiche
• Nola egin Frittata
• Shakshuka onena
• Labean Arrautzak
• Gosari kazola
• Kanela erroiluak
• Olo-irina labean
• Edo 51 Brunch Errezeta Onenetakoren bat!

Spinach Quiche

Iturriak: Melissa Clark-en Quiche-ren historia laburra eta Candy Sagon-en quiche-ren bertsio amerikarizatuei buruzko artikulua