60 இலையுதிர் சமையல் மற்றும் இரவு உணவு யோசனைகள்

கோடைகாலம் முடிவடைவதைக் கண்டு நான் எப்போதும் வருத்தப்படுவேன், ஆனால் வார இறுதியில் இந்த இலையுதிர்கால சமையல் பட்டியலைத் தொகுத்ததால், புதிய சீசனை எதிர்நோக்குவதைத் தவிர்க்க முடியவில்லை. இது ஒரு புதிய தொடக்கத்திற்கான ஒரு வாய்ப்பாகும், ஒரு புதிய வழக்கமான மற்றும் புதிய செயல்பாடுகளுக்கு முதலில் முழுக்கு. நிச்சயமாக, எங்கள் கோடைகால பிக்னிக் மற்றும் இரவு 9 மணி வரை சூரியன் மறையாத இரவுகளை நான் மிஸ் செய்வேன், ஆனால் மாற்றத்திற்காக நான் உற்சாகமாக இருக்கிறேன் - சூடான சூப், வார இறுதி பேக்கிங் மற்றும் மிருதுவான மதியங்களில் நீண்ட நடைப்பயணங்கள்.

சீசனின் தொடக்கத்தைக் கொண்டாட, எனக்குப் பிடித்த 60க்கும் மேற்பட்ட இலையுதிர் சமையல் குறிப்புகளை கீழே பகிர்கிறேன். அவற்றில் வசதியான சூப்கள், புதிய சாலடுகள், நலிந்த இனிப்பு வகைகள் மற்றும் இடையில் உள்ள அனைத்தும் அடங்கும். எனவே நீங்கள் விரைவான இலையுதிர் இரவு உணவு யோசனைகள், ஆரோக்கியமான மதிய உணவு அல்லது வீட்டில் ஒரு மதியத்திற்கான சமையல் திட்டம் ஆகியவற்றைத் தேடுகிறீர்களானால், நீங்கள் சரியான இடத்தில் இருக்கிறீர்கள். இலையுதிர்காலத்தின் முதல் நாள் வாழ்த்துக்கள்!

சூப் ஃபால் ரெசிபிகள்

ஞாயிறு மதியம் சூப் செய்வது எனக்குப் பிடித்த இலையுதிர் சடங்கு. என்னைப் பொறுத்தவரை, செயல்முறை இனிமையானது. வெளியில் குளிர்ச்சியாக இருக்கலாம், ஆனால் அடுப்பில் ஒரு சூடான பானை சூப் கொப்பளிக்கிறது, மேலும் சமையலறை நறுமண காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகளின் ஆறுதலான வாசனையால் நிரம்பியுள்ளது.

பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் சூப்
பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் சூப் இல்லாமல் இலையுதிர் ரெசிபிகளின் சேகரிப்பு முழுமையடையாது! முனிவர், ரோஸ்மேரி மற்றும் புதிய இஞ்சி ஆகியவை இந்த எளிதான ஒரு பானை சூப்பை இனிமையான இலையுதிர் சுவையுடன் நிரப்புகின்றன.

எளிதான சைவ மிளகாய்
குளிர் இலையுதிர் இரவுகளில், நான் செய்ய விரும்புவது எல்லாம் மீது சுருண்டு உள்ளது இப்போது . உள்ளிடவும்: இந்த சுட்ட ஜிட்டி செய்முறை. இது தொடக்கத்தில் இருந்து முடிக்க 35 நிமிடங்கள் எடுக்கும், மேலும் இது உழைப்பு மிகுந்த லாசக்னாவைப் போலவே சுவையாகவும் இருக்கும்.

அதிக இலையுதிர் இரவு உணவு யோசனைகள்

பாஸ்தா அல்லது சூப் கிண்ணத்தின் மனநிலையில் இல்லையா? இது உங்களுக்கான பிரிவு. ஸ்டஃப்டு ஸ்குவாஷ் மற்றும் பாட்பீ போன்ற கிளாசிக் ஃபால் டின்னர் ரெசிபிகளையும், இலையுதிர்காலத்தில் தயாரிக்கப்படும் டகோஸ் மற்றும் பீஸ்ஸாக்களுக்கான வேடிக்கையான ஐடியாக்களையும் இங்கே காணலாம்.

சௌகரியமான வேகன் காளான் & ; White Bean Potpie , பக்கம் 141 of Love & ஒவ்வொரு நாளும் எலுமிச்சை
நான் இறுதியாக இந்த செய்முறையை உருவாக்குவதற்கு முன்பு பல ஆண்டுகளாக எனது பட்டியலில் ஒரு சைவ பானை இருந்தது. நான் சொல்ல வேண்டும், அது காத்திருப்புக்கு மதிப்புள்ளது! காரமான காளான் மற்றும் வெள்ளை பீன்ஸ் நிரப்புதல் மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது, நான் அதை சொந்தமாக சாப்பிடுவதில் மகிழ்ச்சி அடைவேன். படத்தில் ஃபிளாக்கி பை மேலோடு சேர்க்கவும், நான் ஏற்கனவே சில வினாடிகளுக்கு வரிசையில் நிற்கிறேன்.

கத்தரிக்காய் பர்மேசன்
சுவையான, சீஸியான ஆறுதல் உணவு சிறந்தது! உருகிய மொஸரெல்லா சீஸ் மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மரினாரா சாஸ் கோட் தடிமனான சுட்ட கத்திரிக்காய் துண்டுகள் சைவ மாறுபாட்டிற்கான கொத்தமல்லி சுண்ணாம்பு டிரஸ்ஸிங்.

கொண்டைக்கடலை மற்றும் கேல் கொண்ட ஸ்பாகெட்டி ஸ்குவாஷ்
வாசகர்கள் லவ் மற்றும் லெமன்ஸில் தங்களுக்குப் பிடித்த ஃபால் ரெசிபிகளை எடுக்க வேண்டும் என்றால், இந்த காய்கறி-பேக் இரவு உணவு சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி இந்த பட்டியலை உருவாக்கும்! ரோஸ்மேரி, வெங்காயம் மற்றும் வெயிலில் உலர்த்திய தக்காளி ஆகியவை சிறந்த சுவையை சேர்க்கின்றனஸ்பாகெட்டி ஸ்குவாஷ், கொண்டைக்கடலை மற்றும் காலே ஆகியவற்றின் கலவை.

கிரீமி மஷ்ரூம் போலெண்டா
இந்த ரெசிபி எனக்கு மிகவும் பிடித்தமான ஆறுதல் உணவு. கிரீமி போலெண்டா மற்றும் காரமான வதக்கிய காளான்களுக்கு நன்றி, இது அருமையாகவும், இனிமையாகவும் இருக்கிறது, ஆனால் ஜிங்கி சிமிச்சூர்ரி அதை புத்துணர்ச்சியுடனும் பிரகாசமாகவும் உணர வைக்கிறது.

ஆப்பிள்கள், லீக்ஸ் & ஆம்ப் ; Lemon Zest Labneh , பக்கம் 183 of Love & ஒவ்வொரு நாளும் எலுமிச்சை
டாப்பிங்ஸ் எதுவாக இருந்தாலும், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பீஸ்ஸா எப்போதும் நமக்கு பிடித்த இலையுதிர் இரவு உணவு யோசனைகளில் ஒன்றாகும். ஆனால் இந்த எதிர்பாராத கலவையான இனிப்பு ஆப்பிள்கள், காரமான லீக்ஸ் மற்றும் கிரீமி, லெமனி லப்னே ஆகியவை இந்த ஆண்டின் இந்த நேரத்திற்கு மிகவும் பொருத்தமானவை.

எளிதான தேங்காய் குழம்பு
இந்த விரைவான கறி இலையுதிர் வார இரவில் நான் விரும்பும் அனைத்தும். இது 30 நிமிடங்களில் சமைக்கிறது, இது காய்கறிகள் நிறைந்தது, மேலும் மஞ்சள், இஞ்சி மற்றும் ஏலக்காய் போன்ற நறுமண மசாலாக்கள் அதை பணக்கார சுவையுடன் நிரப்புகின்றன. சாதத்துடன் பரிமாறவும், மகிழுங்கள்!

Quinoa, Apple & Sage Stuffed Acorn Squash , பக்கம் 191 of Love & ஒவ்வொரு நாளும் எலுமிச்சை
இலையுதிர்காலத்தில் காற்று மிருதுவாக இருக்கும்போது, ​​அடைத்த ஏகோர்ன் ஸ்குவாஷ் நான் விரும்பும் முதல் விஷயங்களில் ஒன்றாகும். ஆப்பிள் சைடர் வினிகர், முனிவர், மேப்பிள் சிரப் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் இனிப்பு மற்றும் கசப்பான டிரஸ்ஸிங் இந்த ரெசிபியை சீசனின் சுவைகளுடன் நிரப்புகிறது.

சைவ பிளாக் பீன் என்சிலாடாஸ்
வறுத்த பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் மற்றும் அடோபோ சாஸ் இந்த இதயத்தில் தவிர்க்க முடியாத இனிப்பு மற்றும் புகை கலவையை உருவாக்குகின்றனசைவ என்சிலாடா ரெசிபி.

வெண்ணெய் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு டகோஸ்
இந்த டகோக்கள் சுவையாகவும், நிறைவாகவும் உள்ளன, மூலப்பொருள் பட்டியல் சிறியது, மற்றும் படிகள் எளிதானவை - விரும்பாதது எது?

மிருதுவான பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் மற்றும் போப்லானோ டகோஸ்
உதவிக்குறிப்பு: இந்த மிருதுவான க்யூப்ஸ் ஸ்குவாஷை நீங்கள் அடுப்பிலிருந்து எடுக்கும்போது, ​​அவற்றை நேராக சாப்பிடாமல் இருக்க உங்களால் முடிந்த அனைத்தையும் செய்யுங்கள். தாள் பான். நிச்சயமாக, அவை தனித்தனியாக சிறந்தவை, ஆனால் மேலே கிரீமி பாப்லானோ சாஸுடன் டகோஸில் இன்னும் சிறப்பாக அடைக்கப்பட்டிருக்கும்.

இனிப்புக்கான ஃபால் ரெசிபிகள்

நாங்கள் இலையுதிர் சமையல் குறிப்புகளைப் பற்றி பேசுகிறோம் என்றால், உபசரிப்புகள் எப்போதாவது வர வேண்டும். கீழே உள்ள சமையல் குறிப்புகள் இரண்டு. அவை உங்கள் இனிப்புப் பற்களைத் திருப்திப்படுத்தும், மேலும் அவை உங்கள் சமையலறையில் அற்புதமான வாசனையை உண்டாக்கும்!

பூசணி ரொட்டி
இந்த எளிதான பூசணி ரொட்டி ஈரப்பதமானது, ஆரோக்கியமானது, மற்றும் பூசணி மசாலா சுவை நிரப்பப்பட்ட. ஒரு துண்டைச் சாப்பிடுங்கள், உங்களுக்குத் தெரிவதற்குள் ஒரு வினாடியை அடைவீர்கள்!

இலவங்கப்பட்டை ரோல்ஸ்
இந்த மென்மையான, கூய் ரோல்ஸ் எதற்கும் வரவேற்கத்தக்க கூடுதலாக இருக்கும் புருன்ச், ஆனால் அவை இனிப்புக்கு மிகவும் நல்லது. உங்களால் முடிந்தால், அவை அடுப்பிலிருந்து இன்னும் சூடாக இருக்கும்போது அவற்றைச் சாப்பிடுங்கள், இதனால் இனிப்பு வெண்ணிலா படிந்து மேலே நன்றாக உருகும்.

இலவங்கப்பட்டை ஆப்பிள் க்ரம்பிள்
பை அதன் இடத்தைப் பெற்றுள்ளது, ஆனால் எனது பணத்திற்கு, இந்த ஓட்-ஒய், நட்டு நொறுங்கும் நல்லது. அதன் மேல் ஒரு ஸ்கூப் வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் அல்லது தேங்காய்த் துருவல் கிரீம் சேர்த்துப் பிசையவும், நீங்கள் மேலோட்டத்தை சிறிதும் தவறவிட மாட்டீர்கள்.

பூசணிக்காய் பார்கள்
50/50 பாதாம் மாவு மற்றும் ஆல்-பர்ப்பஸ் மாவு ஆகியவற்றின் கலவையானது இந்த சிறிய பூசணி சதுரங்களுக்கு அற்புதமான ஈரப்பதமான அமைப்பை அளிக்கிறது. இடதுபுறம், அவை ஒரு சுவையான சிற்றுண்டி, ஆனால் (சைவ உணவு உண்பவர்) கிரீம் சீஸ் ஃப்ரோஸ்டிங் மற்றும் மினி சாக்லேட் சில்லுகள் அவற்றை ஒரு நலிந்த இனிப்பாக மாற்றும்.

ஆப்பிள் க்ரம்பிள் பை
நீங்கள் டீம் ஆப்பிள் பை அல்லது ஆப்பிள் மிருதுவா? கோட்சா! இது ஒரு தந்திரமான கேள்வி – இந்த ஆப்பிள் க்ரம்பிள் பை படத்தில் உள்ளதால், நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டியதில்லை.

பூசணிக்காய்
வளர்ந்து வரும் போது, ​​​​நான் எப்போதும் பூசணிக்காயை சாப்பிட்டேன் பை நிரப்புதல் மற்றும் மேலோடு ஒதுக்கி தள்ளப்பட்டது. ஆனால் இந்த செய்முறை எனக்கு எல்லாவற்றையும் மாற்றிவிட்டது. ஒரு பாரம்பரிய பை மேலோடுக்கு பதிலாக, இது பசையம் இல்லாத பெக்கன் மேலோடு, பணக்கார, நட்டு மற்றும் சூடான மசாலாவைக் கொண்டுள்ளது. எனக்காக இரண்டு துண்டுகள்!

Fall Recipes: Easy Butternut Squash Soup

க்ரீம் ஆஃப் மஷ்ரூம் சூப்
மறைவதைப் பற்றி யோசிக்கவே வேண்டாம் உங்கள் அடுத்த பச்சை பீன் கேசரோலில் காளான் சூப்பின் இந்த கிரீம். இது மிகவும் ருசியாகவும், கிரீமியாகவும், செழுமையாகவும் இருப்பதால், நீங்கள் ஒரு முழு கிண்ணத்தையும் (அல்லது இரண்டு) சொந்தமாக அனுபவிக்க விரும்புவீர்கள்!

பல-காய்கறி வெஜிடபிள் சூப்
நான் 'ஒரு மில்லியன் காய்கறிகளின் கலவையுடன் இந்த குழம்பு, சூப் சூப்பை செய்துள்ளேன், அது எப்போதும் நன்றாக வரும். உங்கள் கையில் உள்ள காய்கறிகளை தயங்காமல் தாருங்கள்!

கேரட் இஞ்சி சூப்
இந்த ஆற்றல் தரும் கேரட் இஞ்சி சூப் தனியே சுவையாக இருக்கும், ஆனால் இது இன்னும் சிறப்பாக இருக்கும் மேலே பெஸ்டோ சுழல். கேரட் டாப்ஸை பெஸ்டோவில் கலந்தால் போனஸ் புள்ளிகள். வீணாக்காதீர்கள், வேண்டாம்!

கிரீமி வைல்ட் ரைஸ் சூப்
ஒரு பாத்திரத்தில் விழவும்! லேசான கிரீமி மிசோ குழம்பு இலையுதிர்கால காய்கறிகள், வெள்ளை பீன்ஸ் மற்றும் நட்டு காட்டு அரிசி ஆகியவற்றைச் சுற்றியுள்ளது.

கிரீமி உருளைக்கிழங்கு சூப்
இந்த கிரீமி சூப் நலிவடைந்ததாகத் தெரிகிறது, ஆனால் இது ரகசியமாக ஆரோக்கியமானது. கலப்பட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெள்ளை பீன்ஸ் அதன் வெல்வெட்டி அடிப்பாகத்தை உருவாக்குகின்றன, மேலும் எலுமிச்சை, வினிகர் மற்றும் புகைபிடித்த மிளகு ஆகியவை அதன் கசப்பான, புகைபிடிக்கும் சுவையை உருவாக்குகின்றன.

சிறந்த பருப்பு சூப்
விரைவில் என் அம்மா இந்த பருப்பு சூப்பை முயற்சித்தார், அவர் செய்முறையை கேட்டார். சில மாதங்களுக்குப் பிறகு (மற்றும் நிறைய நினைவூட்டல்கள்), இறுதியாக நான் அதை அவளிடம் பெற்றேன்.அதிர்ஷ்டவசமாக, நான் அதை அனுப்புவதற்கு நீங்கள் காத்திருக்க வேண்டியதில்லை. இது ஏற்கனவே வலைப்பதிவில் உள்ளது, மீண்டும் மீண்டும் தயாரிப்பதற்கு தயாராக உள்ளது.

மஞ்சள் பிளந்த பட்டாணி சூப்
மஞ்சள் பிளவு பட்டாணி இந்த சைவ உணவு வகைகளில் தாவர அடிப்படையிலான புரதத்தை சேர்க்கிறது சோளத்தூள் மீது. உங்கள் கிண்ணத்தை கூடுதல் சோள கர்னல்கள் மற்றும் மிருதுவான தேங்காய் பன்றி இறைச்சி கொண்டு அலங்கரிக்கவும்!

கிரீமி காலிஃபிளவர் சூப்
இந்த எளிய செய்முறையில் இரண்டு அடிப்படை படிகள் உள்ளன: வறுக்கவும் மற்றும் கலக்கவும் ! இது ருசியாகவும், ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் சுலபமாகச் செய்யக்கூடியது - பிஸியான வார இரவுக்கு ஏற்றது.

சாலட் ஃபால் ரெசிபிகள்

ஒவ்வொரு வருடமும் நன்றி தெரிவிக்கும் போது, ​​உணவு மேலும் மேலும் பழுப்பு நிறமாக மாறுவது போல் உணர்கிறேன். வான்கோழி, குழம்பு, ஸ்டஃபிங்... இந்த இலையுதிர்காலத்தில், கீழே உள்ள துடிப்பான ஃபால் சாலட்களில் ஒன்றை (அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவை!) செய்து, பருவத்தின் வண்ணங்களைத் தழுவும்படி நான் உங்களுக்கு சவால் விடுகிறேன். சிவப்பு, ஆரஞ்சு, இளஞ்சிவப்பு மற்றும் பச்சை நிற நிழல்களால் நிரம்பியுள்ளது, அவை கண்களுக்கும் சுவை மொட்டுகளுக்கும் விருந்தாக இருக்கும்.

ஸ்வீட் உருளைக்கிழங்கு சாலட்
இந்த செய்முறை வறுத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, மென்மையான அருகுலா, வெண்ணெய், ஃபெட்டா சீஸ் மற்றும் கிரீமி தஹினி டிரஸ்ஸிங்: எனக்குப் பிடித்தமான பல பொருட்களை ஒருங்கிணைக்கிறது. இதை ஒரு பக்க உணவாகப் பரிமாறவும் அல்லது இதயம் நிறைந்த ஆரோக்கியமான மதிய உணவாக அதை சொந்தமாக அனுபவிக்கவும்.

கேரட்-இஞ்சி டிரஸ்ஸிங்குடன் கேல் சாலட்
இந்த வண்ணமயமான சாலட் ஒன்று. மதிய உணவிற்கு செய்ய எனக்கு பிடித்த இலையுதிர் சமையல். மிருதுவான வறுத்த கொண்டைக்கடலை, வறுக்கப்பட்ட விதைகள், வெண்ணெய் மற்றும் காய்கறிகளின் வானவில் ஆகியவற்றிற்கு நன்றி, அது என்னை எப்போதும் நிறைவாக வைத்திருக்கிறதுஇரவு உணவு வரையில் அனைத்து சீசன்களிலும்.

துண்டாக்கப்பட்ட பிரஸ்ஸல்ஸ் ஸ்ப்ரூட்ஸ் சாலட்
வெறும் 7 பொருட்கள் இந்த பிரகாசமான, புத்துணர்ச்சியூட்டும் சாலட்டை வாயில் நீர் ஊற வைக்கும் கலவைகள் மற்றும் சுவைகளுடன் நிரப்புகின்றன.

பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் சாலட்
இந்த மசாலா கலந்த இலையுதிர் சாலட்டில் மண் ஆடு சீஸ் இனிப்பு மாதுளை அரில்ஸ், மெட்ஜூல் தேதிகள் மற்றும் கேரமல் செய்யப்பட்ட பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் ஆகியவற்றை சமன் செய்கிறது. ஒரு நறுமண சைடர்-டேட் டிரஸ்ஸிங் அனைத்தையும் ஒன்றாக இணைக்கிறது.

ஃபார்ம்ஹவுஸ் ஃபார்ரோ சாலட்
இது போன்ற இலையுதிர்கால சமையல் குறிப்புகளில் நட்டி ஃபார்ரோவைப் பயன்படுத்துவது எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும், ஆனால் நீங்கள் பசையம் கொண்டவராக இருந்தால் இலவசம், நீங்கள் இன்னும் இந்த சாலட்டை அனுபவிக்க முடியும். சமைத்த குயினோவா அல்லது காட்டு அரிசியுடன் இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

பருப்புடன் மொராக்கோ-மசாலா கேரட் சாலட் , பக்கம் 121 லவ் & ஒவ்வொரு நாளும் எலுமிச்சை
இந்த இதயம் நிறைந்த சாலட்டில் கேரட் 2 வழிகளைக் கொண்டுள்ளது: வறுத்த மற்றும் பச்சையாக! வறுத்த கேரட் ஒரு ருசியான கேரமல் இனிப்பு சேர்க்கும் போது, ​​பச்சையாக அது ஒரு நல்ல நெருக்கடி கொடுக்கிறது. இன்னும் கூடுதலான மாறுபட்ட அமைப்புகளுக்கும் சுவைகளுக்கும், ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்பட்ட சிவப்பு வெங்காயம், மண் கலந்த பருப்பு மற்றும் புதிய புதினா இரண்டையும் நான் தூக்கி எறிகிறேன்.

காய்கறி பக்க உணவுகள்

இந்தப் புதிய, கண்டுபிடிப்புப் பக்கங்களில் பருவத்தின் சிறந்த தயாரிப்புகளைக் காட்டுங்கள் டிஷ் ரெசிபிகள்!

ஆப்பிளுடன் வறுத்த டெலிகாட்டா ஸ்குவாஷ்
நீங்கள் முயற்சி செய்யவில்லை என்றால்டெலிகாட்டா ஸ்குவாஷ், காதலிக்க தயாராகுங்கள்! இனிப்பு, கிரீமி சதை மற்றும் மெல்லிய, உண்ணக்கூடிய தோலுடன், இது சுவையாகவும் எளிதாகவும் சமைக்கப்படுகிறது (உரித்தல் தேவையில்லை!). கேல், ஆப்பிள் மற்றும் முனிவருடன் கூடிய இந்த எளிய தயாரிப்பில் எனக்கு இது மிகவும் பிடிக்கும்.

பாஸ்தா ஃபாகியோலியுடன் என்ன பரிமாறலாம்? 15 சிறந்த பக்க உணவுகள்

சிட்ரஸுடன் வறுத்த பீட்
சிட்ரஸ் பழச்சாறுகள் எளிமையான வறுத்த பீட்ஸை பிரகாசமான சுவையுடன் உட்செலுத்துகின்றன. அவற்றை வெறுமையாக அனுபவிக்கவும் அல்லது வறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள், மென்மையான கீரைகள் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட ஃபெட்டா சீஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

வீகன் காலிஃபிளவர் கிராடின் , பக்கம் 227 லவ் மற்றும் தினமும் எலுமிச்சை
இந்த ஹோமி கிராட்டினில் பால் பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதற்குப் பதிலாக, காலிஃபிளவர் பூக்களை (அதிகமான) காலிஃபிளவர், முந்திரி மற்றும் மிசோ பேஸ்டில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் கிரீமி, காரமான சாஸில் சுடுகிறேன்.

வறுத்த பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் ஒரு எலுமிச்சை பர்மேசன் டிரஸ்ஸிங் இந்த நீங்கள் பறக்கும் முன் பேக் செய்ய 10 சுவையான ஸ்நாக்ஸ் மிருதுவான வறுத்த பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை பிரகாசமாகவும், சுறுசுறுப்பாகவும், போதைப்பொருளாகவும் மாற்றுகிறது. பிரஸ்ஸல்ஸ் ஸ்ப்ரூட்ஸ் சந்தேகம் உள்ளவர்கள் கூட அவற்றை விரும்புவார்கள்!

எலுமிச்சை சாறு கொண்ட வறுத்த காலிஃபிளவர்
இந்த வறுத்த காலிஃபிளவர், எனக்கு விரைவாகவும், சுலபமாகவும் சைட் டிஷ் தேவைப்படும்போது நான் செய்வேன். ஒரு இலையுதிர் இரவு உணவு. பெரும்பாலான சமயங்களில், மூலிகைகள் மற்றும் எலுமிச்சைத் தோலுடன் எளிமையாகப் பரிமாறுகிறேன், ஆனால் மேலே ரோமெஸ்கோ அல்லது தஹினி சாஸுடன் அருமையாக இருக்கும்.

கீரை கிரீம்
இந்த துடிப்பான சைட் டிஷ் 15 நிமிடங்களில் தட்டையாக வரும்! கிளாசிக் க்ரீம் செய்யப்பட்ட கீரையை இலகுவாக எடுத்துக் கொண்டால், அது உறைந்த நிலைக்குப் பதிலாக புதிய கீரையைக் கோருகிறது, மேலும் பாரம்பரிய வெண்ணெய் மற்றும் தேங்காய்ப் பால் படிகிறது.கிரீம் சீஸ்.

கேரட் டாப் ஜாட்ஸிகியுடன் வறுத்த கேரட் , லவ் அண்ட் லெமன்ஸ் ஒவ்வொரு நாளும் பக்கம் 229
டாப்ஸ் டாஸ் வேண்டாம்! இங்கே, நான் நறுக்கிய கேரட் கீரைகளை வழக்கத்திற்கு மாறான, ஆனால் ருசியாக சுழற்றுகிறேன், tzatziki மற்றும் மேலே மசாலா வறுத்த கேரட்களை குவியுங்கள்.

உருளைக்கிழங்கை அனுப்புங்கள்!

நன்றி செலுத்துவதற்காக இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு கேசரோலை சேமிக்கவும்! இதற்கிடையில், இந்த இலையுதிர் ரெசிபிகள் எந்த உருளைக்கிழங்கு ஆசையையும் பூர்த்தி செய்யும்.

வறுத்த பூண்டு மசித்த உருளைக்கிழங்கு
ஜாக் (உலகின் #1 மசித்த உருளைக்கிழங்கு பிரியர்) இந்த செய்முறையை வழங்கியபோது ஒப்புதல் முத்திரை, நான் அதைப் பகிர வேண்டும் என்று எனக்குத் தெரியும்! இந்த உருளைக்கிழங்கு முற்றிலும் சைவ உணவு உண்பவையாகும், ஆனால் அவற்றின் ரம்மியமான அமைப்பு மற்றும் செழுமையான ருசியால் இதை நீங்கள் ஒருபோதும் யூகிக்க மாட்டீர்கள்.

அடைத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்குகள்
இலையுதிர்கால இரவு உணவில் ஒன்று யோசனைகள்! விரைவான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுக்காக ஒரு மென்மையான, பருத்த சுடப்பட்ட இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை ஒரு சுவையான நிரப்புதலுடன் நிரப்பவும். உங்கள் சொந்த நிரப்புதலை உருவாக்கி மகிழுங்கள் அல்லது எனது பரிந்துரைகளை முயற்சிக்கவும். (Fall Harvest மாறுபாடு எனக்கு மிகவும் பிடித்தமானது!)

சுடப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு
ஈரமான தோல் மற்றும் சுண்ணாம்பு உட்புறங்களுக்கு குட்பை சொல்லுங்கள்! இந்த உப்பு-ஒட்டப்பட்ட வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு செய்முறையானது ஒவ்வொரு முறையும் சரியான மிருதுவான சருமத்தையும் பஞ்சுபோன்ற உட்புறத்தையும் அளிக்கிறது. முந்திரி புளிப்பு கிரீம் மற்றும் ஸ்மோக்கி சைவ பன்றி இறைச்சியுடன் ஏற்றவும் அல்லது நல்ல வெண்ணெயுடன் பரிமாறவும் இவற்றை விட சுவையான உருளைக்கிழங்கைக் கண்டுபிடிக்க. அவை வெளியில் மிருதுவாகவும், உள்ளே கிரீமியாகவும் இருக்கும்நடுத்தர, மற்றும் ஒரு ஜிங்கி பர்மேசன்-ஹெர்ப் டிரஸ்ஸிங்.

இரண்டு முறை சுடப்பட்ட இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு
இந்த உருளைக்கிழங்கின் மேல் நீங்கள் விரும்பினால் செடார் சீஸ், ஆனால் என்னிடம் கேட்டால் , அது உண்மையில் தேவையில்லை. ஒரு க்ரீமி சைவ இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ரோஸ்மேரி சாஸ் அதன் சொந்த சுவையை நிறைய வழங்குகிறது.

பார்ஸ்னிப் ப்யூரி
சரி, சரி, எனவே தொழில்நுட்ப ரீதியாக இது பார்ஸ்னிப் மற்றும் காலிஃபிளவர் ப்யூரி முற்றிலும் உருளைக்கிழங்கு இல்லாதது. இருப்பினும், அதன் கிரீமி நிலைத்தன்மையானது உருளைக்கிழங்கை அழகாக மாற்றுகிறது- போன்ற . எந்த இலையுதிர் இரவு உணவின் போதும் மசித்த உருளைக்கிழங்கிற்கு இலகுவான, மிகவும் சிக்கலான மாற்றாகப் பரிமாறவும்!

இலையுதிர்வுக்கான ரொட்டி ரெசிபிகள்

வெளியே குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, ​​சமையலறையில் ஜாக்கைக் காண நல்ல வாய்ப்பு உள்ளது , பிசைதல், வடிவமைத்தல் அல்லது ரொட்டி சுடுதல். அவர் பிடா, பேகல்ஸ் மற்றும் ஹாம்பர்கர் பன்களில் கூட பரிசோதனை செய்துள்ளார், ஆனால் இந்த இரண்டு ப்ரெட் ரெசிபிகளும் அவர் மீண்டும் மீண்டும் வருவார்.

பிரெட் வேண்டாம்
இந்த பிசைந்த ரொட்டி எந்த புதிய பேக்கரையும் ஒரு சார்பு போல தோற்றமளிக்கும்! இது ஒரு அழகான தங்க பழுப்பு நிற மேலோடு மற்றும் சுவையான மெல்லும் உட்புறத்துடன் அடுப்பிலிருந்து வெளிவருகிறது.

ரோஸ்மேரி ஃபோகாசியா
மேலே பிசையாத ரொட்டியைப் போலவே, இந்த ஃபோகாசியா ரெசிபி மிகச் சிறந்தது முதல் முறை பேக்கர்களுக்கு ஒன்று. இது எளிமையானது மற்றும் மன்னிக்கக்கூடியது, மேலும் இது அருமையாக சுவைக்கிறது. வறுத்த பூண்டு, ரோஸ்மேரி மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவை பணக்கார, சுவையான சுவையுடன் உட்செலுத்துகின்றன.

பாஸ்டா ஃபால் டின்னர் ரெசிபிகள்

நான் இலையுதிர்கால சமையல் குறிப்புகளை நினைக்கும் போது, ​​நான் நினைக்கிறேன்ஆறுதல் உணவு. வறுக்கப்பட்ட சீஸ் சாண்ட்விச் மற்றும் தக்காளி சூப், பீட்சாவின் பெரிய துண்டுகள் மற்றும் பாஸ்தா. பாஸ்தா, எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக.

கிரீமி வேகன் பூசணிக்காய் பென்னே
கிரீமி பாஸ்தா + பூசணிக்காயை விட என்ன விழும்?! முனிவர், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஆகியவை இந்த செய்முறையில் உள்ள இனிப்பு ஸ்குவாஷுக்கு ருசியான சுவையான வேறுபாட்டை உருவாக்குகின்றன.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மேக் மற்றும் சீஸ்
இந்த எளிதான, தென்றலான, சீஸி பாஸ்தா ஒன்றாக வருகிறது 20 நிமிடங்களில் தட்டையானது, எனவே இது விரைவான இலையுதிர் இரவு உணவிற்கு ஏற்றது! சீஸ் சாப்பிடக் கூடாதா? அதற்குப் பதிலாக இந்த சைவ மேக் மற்றும் சீஸ் செய்யுங்கள்.

சில்லி ஆயில், ஃபெட்டா மற்றும் புதினாவுடன் பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் பாஸ்தா
இலையுதிர் இரவு உணவு யோசனைகள் இதை விட எளிமையானவை அல்ல. ஒரு கொத்து பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் மென்மையாகவும், கேரமலைஸ் ஆகும் வரை வறுக்கவும், பாஸ்தா, ஃபெட்டா மற்றும் விரைவான மிளகாய் எண்ணெயுடன் டாஸ் செய்து, தோண்டி எடுக்கவும்! எனது கிண்ணத்தை புதிய புதினா இலைகள் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட ஹேசல்நட்ஸுடன் கூடுதல் அமைப்பு மற்றும் சுவைக்காக முடிக்க விரும்புகிறேன்.

Fettuccine Alfredo
ஷ்ஷ்ஷ்! இந்த ருசியான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஆல்ஃபிரடோ சாஸில் ஒரு ரகசிய மூலப்பொருள் மறைந்துள்ளது. இது க்ரீம் அல்ல.... காலிஃபிளவர்! இது இந்த செய்முறையை கிளாசிக் ஃபெட்டூசின் ஆல்ஃபிரடோவை விட இலகுவாக ஆக்குகிறது, ஆனால் குறைவான கிரீமி மற்றும் ஆறுதல் தருகிறது.

கிரீமி வேகன் பாஸ்தா
ரகசிய பொருட்கள் பற்றி பேசுகையில், இந்த சூப்பர் கிரீம் (மற்றும் முற்றிலும் சைவ உணவு) ) பாஸ்தா சாஸ் அதன் பணக்கார, வெல்வெட் அமைப்பை கலந்த வெள்ளை பீன்ஸிலிருந்து பெறுகிறது! நான் இந்த பாஸ்தாவை வேகவைத்த ப்ரோக்கோலியுடன் செய்ய விரும்புகிறேன், ஆனால் வறுத்த ப்ரோக்கோலி இங்கேயும் நன்றாக இருக்கும்.

பூண்டு மூலிகை காளான் பாஸ்தா
பூசணி, ஆப்பிள் மற்றும் ஸ்குவாஷ் ஆகியவற்றைக் கொண்ட இலையுதிர்கால சமையல் குறிப்புகளை நாம் அனைவரும் விரும்புகிறோம், ஆனால் நீங்கள் என்னைக் கேட்டால், இந்த நேரத்தில் காளான்கள் எவ்வளவு விரும்பப்பட வேண்டும். ஆண்டு. இந்த பாஸ்தா செய்முறையை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் - இது எளிதான வார இரவு உணவிற்கு போதுமானது, ஆனால் காளான்கள் அதை மிகவும் சுவையாகவும் சுவையாகவும் செய்கின்றன, இது ஒரு சிறப்பு சந்தர்ப்பத்திற்கும் ஏற்றதாக இருக்கும்.

லாசக்னா மற்றும் வேகவைத்த பாஸ்தா வீழ்ச்சி இரவு உணவு யோசனைகள்

யாராவது ஆறுதல் உணவு சொன்னார்களா?

Butternut Squash Stuffed Shells
இந்த ரெசிபி எல்லா நேர வாசகர்களுக்கும் பிடித்தது, நல்ல காரணத்திற்காக! வறுத்த பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ், கிரீமி கீரை "ரிக்கோட்டா" மற்றும் ஒரு சுவையான முந்திரி க்ரீம் சாஸ், பால் பொருட்கள் எதுவுமில்லாமல், அதை வளமானதாகவும், சுவையாகவும், ஆறுதலாகவும் ஆக்குகிறது.

சிறந்த சைவ லாசக்னா
ஏனெனில் மிருதுவான இலையுதிர் இரவில் லாசக்னாவின் சூடான துண்டை விட சிறந்தது எதுவுமில்லை.

ஸ்வீட் உருளைக்கிழங்கு லாசக்னா
பாஸ்தா இல்லையா? எந்த பிரச்சினையும் இல்லை! வழக்கமான லாசக்னா நூடுல்ஸுக்குப் பதிலாக இனிப்பு உருளைக்கிழங்கின் மெல்லிய அடுக்குகளை இந்த ஹார்டி லாசக்னா கொண்டுள்ளது.

கேல் மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு லாசக்னா ரோல்-அப்ஸ் , பக்கம் 197 லவ் & ; ஒவ்வொரு நாளும் எலுமிச்சை
லாசக்னாவை எப்படி மிகவும் வேடிக்கையாக மாற்றுவது? அதை உருட்டவும்! வறுத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, புதிய முனிவர் மற்றும் ஒரு சுவையான டோஃபு "ரிக்கோட்டா" ஆகியவை இந்த சைவ பாஸ்தாவை மிகவும் வசதியாகவும் சுவையாகவும் ஆக்குகிறது.

எளிதில் வேகவைத்த ஜிட்டி
பற்றி எனக்குத் தெரியாது நீங்கள், ஆனால் சில இரவுகளில், எனக்கு என் சுவையான, சீஸி பாஸ்தா ஃபிக்ஸ் தேவை, எனக்கு அது வேண்டும்