Cum să gătești porumb pe cob
Cuprins
În sfârșit, se simte ca vara pe aici și pentru mine nu există nimic mai estival decât porumbul pe stiule! Când eram copil mic, îmi amintesc că mama acoperea curbura de pe curtea din spate cu pungi de hârtie rupte, iar sora mea și cu mine petreceam ore întregi îndepărtând cojile.
Îmi place porumbul dulce atât de multe feluri. – Îl pun peste pizza, îl amestec în pâine de porumb și umplutură de pâine de porumb, îl îndes în tacos, îl amestec în hummus, îl adaug în supe, ciorbe și chili sau îl adaug pe salată. Înțelegi imaginea: sunt un dependent de porumb!
Dar modalitatea mea preferată de a Ce să servești cu fierbere de fructe de mare? 16 garnituri gustoase mânca porumb va fi întotdeauna cea mai simplă: direct din stiule. În timp ce îmi place să-l fac la grătar, metoda mea preferată este să-l abur pe aragaz. Pentru că nu trebuie să aduci o oală uriașă cu apă la fierbere, durează mult mai puțin timp decât fierberea porumbului pe știulete și iese suculent, dulce și delicios.
Cum să gătești porumb pe știulete
Vrei să înveți cum să gătești porumb pe știulete? Iată cel mai bun mod de a face acest lucru:
- Umpleți o tigaie mare cu un inch de apă și adăugați spice decorticate de porumb într-un singur strat.
- Când apa revine la fierbere , acoperiți tigaia și gătiți timp de 3 minute, până când porumbul este galben strălucitor și fraged.
- Scurgeți-l, acoperiți cu fixarea preferată (îmi place uleiul de măsline, sarea și sucul de lămâie) și bucurați-vă!
În mod alternativ, vă puteți grătar porumbul, consultați această postare pentru grătarinstrucțiuni!
Variante de porumb pe stiule
Așa cum am spus mai sus, modalitatea mea preferată de a acoperi porumb pe stiule este pur și simplu cu sare, ulei de măsline, și o stoarcere generoasă de lămâie. De asemenea, îl puteți mânca în mod tradițional, frecat cu piper negru, unt și sare. Dacă sunteți în căutarea ceva mai creativ, vă recomand cu căldură aceste două opțiuni:
- Buuuioc Unt Porumb pe Stiule – Impulsați împreună untul, busuioc și usturoi într-un aliment procesor și frecați-l pe porumb dulce. Stropiți cu sare, piper și fulgi de ardei roșu și mâncați!
- Porumb mexican pe știulete – Ungeți porumb aburit pe știulete cu sos de adobo dintr-o cutie de chipotles și presărați Cotija sfărâmicioasă brânză deasupra. Îmi place această combinație și, dacă și dvs., asigurați-vă că încercați această salată în continuare.
Sugestii de servire porumb pe stiule
Porumb pe cob este una dintre cele mai bune garnituri de vară. Îl ador cu orice gătesc la grătar, cum ar fi burgeri cu legume, burgeri cu fasole neagră, burgeri portobello sau avocado!
Sandvișurile de vară precum Oyster Mushroom Po' Boys sau BBQ Jackfruit Sandwich-uri ar fi delicioase.
Și versiunea mexicană ar fi deosebit de bună cu taco-uri ca acestea sau acestea.
