Как приготовить кукурузу в початках
Оглавление
Наконец-то здесь наступило лето, и для меня нет ничего более летнего, чем початок кукурузы! Когда я был маленьким, я помню, как моя мама застилала крыльцо на заднем дворике разорванными бумажными пакетами, а мы с сестрой часами удаляли шелуху.
Я очень люблю сладкую кукурузу. – Я добавляю его в пиццу, смешиваю с кукурузным хлебом и начинкой из кукурузного хлеба, начиняю тако, добавляю в хумус, добавляю в супы, супы и перец чили или добавляю в салат. Вы поняли: я кукурузный наркоман!
Но мой любимый способ есть кукурузу всегда будет самым простым: прямо из початка. Хотя я люблю готовить его на гриле, я предпочитаю готовить его на пару на плите. Поскольку вам не нужно доводить до кипения огромную кастрюлю с водой, это занимает гораздо меньше времени, чем варка кукурузы в початках, и она получается сочной, сладкой и вкусной.
Как приготовить початки кукурузы
Обзоры скороварок Berghoff Хотите научиться готовить початки кукурузы? Вот лучший способ сделать это:
- Наполните большую сковороду дюймом воды и добавьте очищенные початки кукурузы в один слой.
- Когда вода снова закипит. , накройте сковороду и готовьте 3 минуты, пока кукуруза не станет ярко-желтой и мягкой.
- Слейте воду, добавьте свои любимые ингредиенты (я люблю оливковое масло, соль и лимонный сок) и наслаждайтесь!
В качестве альтернативы вы можете приготовить кукурузу на гриле, ознакомьтесь с этой статьей о приготовлении на гриле.инструкции!
Варианты початков кукурузы
Как я уже говорил выше, мой любимый способ посыпать початки кукурузы — просто добавить соль, оливковое масло, и щедрая порция лимона. Вы также можете есть его традиционным способом, натертым черным перцем, маслом и солью. Если вы ищете что-то более креативное, я настоятельно рекомендую эти два варианта:
- Кукуруза в початках с базиликовым маслом – Смешайте масло, базилик и чеснок в еде. процессор и натрите им сладкую кукурузу. Посыпьте солью, перцем и хлопьями красного перца и ешьте!
- Мексиканская кукуруза в початках – Смажьте початки приготовленной на пару кукурузы соусом адобо из банки чипотле и посыпьте рассыпчатой котией. сверху сыр. Я ОБОЖАЮ это сочетание, и если вы тоже, обязательно попробуйте этот салат в следующий раз.
С чем подавать рыбные котлеты? 20 вкусных гарниров
Советы по подаче кукурузы в початках
Кукуруза в початках — один из лучших летних гарниров. Я люблю его со всем, что я готовлю на гриле, например с вегетарианскими гамбургерами, гамбургерами с черной фасолью, гамбургерами с портобелло или авокадо!
Летние сэндвичи, такие как Po' Boys с устрицами или сэндвичи с джекфрутом-барбекю, тоже будут с ним восхитительны.
А мексиканская версия особенно хороша бы с такими тако или этими.
