Kek Epal

Resipi kek epal mudah ini ringkas dan lazat —makanan yang sempurna untuk hari musim gugur yang segar. Adunan disatukan dalam satu mangkuk, dan ia dibakar menjadi kek lembap dan lembut yang lazat untuk pencuci mulut, sarapan pagi atau snek petang. Ia penuh dengan epal segar, dan gula perang serta kayu manis mengisinya dengan rasa yang kaya dan berempah. Pada petang yang kelabu, tiada apa yang menaikkan semangat saya seperti sepotong kek epal ini.

Resipi datang daripada buku masakan Yossy Arefi Snacking Ckes: Simple Treats for Anytime Cravings, koleksi cantik 50 resepi kek snek yang mudah dibuat dan boleh dimakan pada bila-bila masa. Dalam pendahuluan, Yossy menulis, "Ia adalah Kek Keju Penyu Periuk Segera satu kemewahan yang mudah untuk membakar kek snek untuk diri sendiri atau rakan dan keluarga anda. Saya harap buku ini memberi inspirasi kepada anda untuk melakukannya dengan kerap, dan dengan meninggalkannya.” Jom buat kek epal!

Bahan-Bahan Yang Anda Perlukan

Inilah 10 Kaedah Turun Berat Badan Yang Digunakan Orang Sebenar Untuk Mendapatkan Hasil Sebenar yang anda perlukan untuk membuat resipi kek epal ini:

• Epal , sudah tentu! Mereka mengisi kek ini dengan perisa musim luruh, dan mereka menjadikannya cantik dan lembap.
• Gula perang gelap – Saya biasanya tidak khusus menggunakan gula perang terang atau gelap dalam resipi penaik, tetapi Saya sangat mengesyorkan menggunakan gula perang gelap di sini. Ia memberikan kek rasa molase yang lebih kaya.
• Telur – Mereka menjadikan kek epal sangat ringan dan gebu.
• Minyak – Untukkelembapan dan kekayaan. Untuk hasil terbaik, gunakan minyak neutral seperti minyak sayuran, minyak kanola atau minyak alpukat.
• Vanila, kayu manis dan buah pala – Mereka menambah rasa hangat dan berempah pada kek epal segar ini .
• Garam – Jangan lewatkan! Ia benar-benar membuatkan rasa manis dan berempah meletop.
• Tepung serba guna – Kek ini adalah mengenai epal, jadi anda tidak memerlukan banyak tepung—hanya 1 cawan.
• Serbuk penaik dan soda penaik – Untuk mengangkat.
• Walnut – Untuk rangup! Anda akan kacau sedikit ke dalam adunan kek dan taburkan lagi di atasnya.

Cari resipi lengkap dengan ukuran di bawah.

Cara Membuat Kek Epal

Oleh kerana kek Yossy adalah hidangan yang ringkas, setiap hari, hampir kesemuanya Sup Ayam Bayam Terbaik dibuat dalam satu mangkuk. Itu termasuk resipi kek epal yang mudah ini! Begini caranya:

Mula-mula, kupas dan potong epal. Potongan boleh berbeza-beza dalam saiz sedikit berdasarkan bentuk semula jadi epal; bertujuan untuk ketulan 1/4- hingga 1/2 inci.

Seterusnya, pukul bersama adunan. Dalam mangkuk besar, pukul coklat gula dan telur sehingga pucat dan berbuih, kira-kira 1 minit. Kemudian, pukul dalam minyak, rempah, vanila dan garam.

Masukkan baki bahan kering dan pukul lagi sehingga sebati dan sebati.

Gunakan tepi whisk untuk 12 Kentang Goreng Makanan Segera Peringkat Daripada Terbaik Hingga Terburuk (2024-2025) mengikis bahagian bawah dan tepi mangkuk untukpastikan adunan anda sebati.

Kemudian, masukkan epal dan SETENGAH kacang walnut. (Saya secara tidak sengaja membuang kesemuanya pada mulanya – oops !) Gunakan spatula getah untuk melipatnya ke dalam adunan.

Tuang adunan ke dalam loyang yang disediakan. Gunakan spatula offset untuk melicinkan perlahan-lahan bahagian atas. Taburkan baki walnut di atas kek.

Akhir sekali, bakar dalam ketuhar 350°F sehingga kembang dan keemasan atau pencungkil gigi yang dimasukkan di tengah keluar bersih.

Sangat mudah!

Cari resipi lengkap dengan ukuran di bawah.

Petua Resipi Kek Epal

• Sapukan epal secara rata dalam kuali. Untuk memastikan anda mendapat banyak epal dalam setiap keping kek ini, gunakan spatula untuk meratakan ketulan epal dalam kuali selepas anda menuang adunan. Yossy menulis bahawa mereka harus "disebarkan dengan baik dan pergi ke tepi kuali."
• Ketik kuali di kaunter sebelum anda memasukkannya ke dalam ketuhar. Ini akan membantu epal mengendap di dalam kuali, melepaskan sebarang buih udara yang terperangkap dalam adunan.
• Biarkan kek sejuk sebelum dihiris dan dihidangkan. Seperti semua resipi pembakar , tergoda untuk membaham kek yang sedap ini sebaik sahaja keluar dari oven. Walau bagaimanapun, jika anda membiarkannya sejuk, ia akan mempunyai tekstur yang lebih lembap, lebih padat dan rasa epal berempah yang lebih kuat. Biarkan ia sejuk dalam kualiselama 15 minit. Kemudian, keluarkannya dari kuali dan pindahkannya ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.

Cadangan Penyajian

Saya sentiasa gembira makan sepotong kek epal kayu manis biasa ini, dengan atau tanpa secawan kopi atau teh untuk dibawa bersamanya. Walau bagaimanapun, jika anda menginginkan sesuatu yang lebih dekaden, jangan teragak-agak untuk mendandaninya.

Yossy mengesyorkan menghidangkannya bersama Crème Fraîche Whip pada halaman 180 atau Maple Coffee Glaze pada halaman 91 beliau buku. Ia juga hebat dengan sedikit krim putar kelapa atau krim putar tradisional, satu sudu ais krim vanila atau taburan gula tepung. Anda juga boleh menyampah krim keju di atasnya!

Variasi Resipi Kek Epal

Percayalah, anda akan menyukai resipi kek epal segar ini sebagai bertulis, tetapi jika anda tidak mempunyai kuali saiz yang betul, atau jika anda mengidam buah lain, jangan risau! Berikut ialah beberapa cara anda boleh menukarnya:

• Berikan rangsangan rasa. Dalam resipi kek epal ini, Yossy menyenaraikan dua bahan sebagai pilihan: wiski dan serbuk espreso segera. Saya meninggalkan kedua-duanya, dan kek itu kelihatan hebat, tetapi jika anda ingin meningkatkan rasa kek ini, teruskan dan tambahkannya. Anda akan dapati sukatan yang disyorkan Yossy dalam resipi di bawah.
• Gunakan buah pear. Satu lagi hidangan musim luruh yang hebat! Gantikan epal dengan pear kupas yang dicincang, dan gunakan hazelnutatau pecan dan bukannya walnut.
• Gunakan pic. Variasi ini berada di bahagian atas senarai saya untuk mencuba musim panas akan datang! Tukar epal dengan pic atau nektarin yang dikupas yang dicincang, dan pastikan anda melangkau serbuk espreso. Kek ini cepat lembut, jadi makan dalam masa sehari.
• Buat kek segi empat sama. Yossy menawarkan arahan untuk membakar setiap kek dalam buku dalam kuali yang berbeza! Seberapa berguna itu? Resipi asal memerlukan kuali persegi 8 inci, tetapi seperti yang anda lihat, saya menggunakan kuali bulat 9 inci sebaliknya. Masa membakar adalah sama untuk kedua-dua bentuk kuali: 30 hingga 40 minit.
• Buat kek roti. Satu lagi pilihan kuali untuk anda! Jika anda memilih untuk membuat kek roti, masa membakar akan lebih lama, 45 hingga 55 minit.

Beri tahu saya variasi yang anda cuba!

Tartare daging lembu

Lagi Resipi Pembakar Musim Gugur

Jika anda menggemari resipi kek epal kayu manis ini, lihat Kek Snek: Hidangan Mudah untuk Mengidam Bila-bila Masa ! Saya taksub dengan buku ini, dan saya rasa anda juga akan begitu. 🙂 Sementara itu, nikmati salah satu hidangan musim luruh yang selesa berikut:

• Apple Crumble
• Epal Bakar
• Roti Labu
• Muffin Epal
• Pai Epal
• Kuki Oatmeal Sempurna
• Gulungan Kayu Manis Buatan Sendiri

Selamat membakar!

Kek Epal