Pomkuko

Ĉi tiu facila recepto pri pomkuko estas simpla kaj bongusta —la perfekta regalo por freŝa aŭtuna tago. La bataĵo kuniĝas en unu bovlo, kaj ĝi bakas en humidan, delikatan kukon, kiu estas bongusta por deserto, matenmanĝo aŭ posttagmeza manĝeto. Ĝi estas plenplena de freŝaj pomoj, kaj bruna sukero kaj cinamo plenigas ĝin per riĉa, spicita gusto. En griza posttagmezo, nenio levas mian animon kiel tranĉaĵo de ĉi tiu pomkuko.

La recepto devenas de la kuirlibro de Yossy Arefi Manĝetaj Kukoj: Simplaj Dolaĉoj por Iaj Avidoj, belega kolekto de 50 manĝetaj kukaj receptoj, kiuj estas facile fareblaj kaj akcepteblaj por manĝi en ajna momento de la tago. En la enkonduko, Yossy skribas, "Estas simpla lukso baki manĝaĵkukon por vi mem aŭ viaj amikoj kaj familio. Mi esperas, ke ĉi tiu libro inspiros vin fari ĝin ofte, kaj kun forlaso." Ni faru pomkukon!

Ingrediencoj, kiujn vi bezonos

Jen kion vi bezonos por fari ĉi tiun recepton pri pomkuko:

• Pomoj , kompreneble! Ili plenigas ĉi tiun kukon per aŭtuna gusto, kaj ili faras ĝin bela kaj humida.
• Malhelbruna sukero – Mi kutime ne zorgas pri uzado de hela aŭ malhelbruna sukero en bakreceptoj, sed Mi tre rekomendas uzi malhelbrunan sukeron ĉi tie. Ĝi donas al la kuko ekstrariĉan, melasan guston.
• Ovoj – Ili faras la pomkukon mirinde malpeza kaj pufa.
• Oleo – Pormalsekeco kaj riĉeco. Por la plej bonaj rezultoj, uzu neŭtralan oleon kiel vegeta oleo, kanola oleo aŭ avokada oleo.
• Vanilo, cinamo kaj muskato – Ili aldonas varman, spicitan guston al ĉi tiu freŝa pomkuko. .
• Salo – Ne transsaltu ĝin! Ĝi vere ekas la dolĉajn, spicitajn gustojn.
• Ĉiucela faruno – Ĉi tiu kuko temas pri la pomoj, do vi ne bezonas multe da faruno—nur 1 tason.
• Pulvoro kaj bicarbonato – Por lifto.
• Juglandarboj – Por kroĉi! Vi miksos iom en la kukbaton kaj aspergos pli supre.

Trovu la kompletan recepton kun mezuroj sube.

Ĉesara salato

Kiel Fari Pomkukon

Ĉar la kukoj de Yossy estas intencitaj esti simplaj, ĉiutagaj frandaĵoj, preskaŭ ĉiuj estas faritaj en ununura bovlo. Tio inkluzivas ĉi tiun facilan recepton pri pomkuko! Jen kiel ĝi iras:

Unue, senŝeligi kaj tranĉi la pomojn. La pecoj povas iomete varii en grandeco laŭ la natura formo de la pomoj; celu 1/4- ĝis 1/2-colajn pecojn.

Sekve, miksu la bataĵon. En granda bovlo, batu la brunan. sukero kaj ovoj ĝis ili estas palaj kaj ŝaŭmaj, ĉirkaŭ 1 minuto. Poste, enmetu la oleon, spicojn, vanilon kaj salon.

Berghoff Premokuirila Recenzoj

Aldonu la ceterajn sekajn ingrediencojn, kaj batu denove ĝis bone kombinita kaj glata.

Uzu la randon de la vidrilo por skrapi la fundon kaj flankojn de la bovlo porcertigu, ke via bataĵo estas egale miksita.

Poste, aldonu la pomojn kaj DUEON la juglandojn. (mi hazarde enĵetis ilin ĉiujn en la komenco – ho ve. !) Uzu kaŭĉukan spatelon por faldi ilin en la bataĵon.

Verŝu la bataĵon en pretan bakpaton. Uzu ofsetan spatelon por milde glatigi la supro. Aspergu la ceterajn juglandojn super la kukon.

Fine baku en forno je 350°F ĝis ŝvela kaj ora aŭ dentopikilo enmetita en la centron eliras pura.

Tiel facile!

Trovu la kompletan recepton kun mezuroj malsupre.

Recepto-Konsiletoj pri Pomkuko

• Egale disvastigu la pomojn en la pato. Por certigi, ke vi ricevas multajn pomojn en ĉiu tranĉaĵo de ĉi tiu kuko, uzu spatelon por egale disvastigi la pomojn en la pato post kiam vi enverŝis la bataĵon. Yossy skribas, ke ili devus esti "bone disigitaj kaj iri ĝis la randoj de la pato."
• Frapu la paton sur la vendotablo antaŭ ol vi metos ĝin en la fornon. Ĉi tio helpos la pomojn fiksiĝi en la pato, liberigante iujn ajn aervezikojn kiuj estas kaptitaj en la bataĵo.
• Lasu la kukon malvarmigi antaŭ tranĉi kaj servado. Kiel ĉe ĉiuj bakreceptoj. , estas tente formanĝi ĉi tiun bongustan kukon tuj kiam ĝi eliras el la forno. Tamen, se vi permesos ĝin malvarmigi, ĝi havos pli humidan, pli kohezian teksturon kaj pli fortan spicitan pomguston. Lasu ĝin malvarmigi en la patodum 15 minutoj. Poste, forigu ĝin el la pato kaj transdonu ĝin al dratrako por tute malvarmigi.

Servaj Sugestoj

Mi ĉiam ĝojas manĝante. tranĉaĵo de ĉi tiu cinama pomkuko simpla, kun aŭ sen taso da kafo aŭ teo por akompani ĝin. Tamen, se vi avidas ion iom pli dekadencan, ne hezitu vesti ĝin.

Yossy rekomendas servi ĝin kun la Crème Fraîche Whip sur paĝo 180 aŭ kun la Acera Kafo Glazuro sur la paĝo 91 de ŝi. libro. Ĝi ankaŭ estus mirinda kun kupeto da kokosa vipkremo aŭ tradicia vipkremo, kulero da vanila glaciaĵo aŭ polvigado de pulvora sukero. Vi eĉ povus surŝmiri kremfromaĝan frostumon!

Varioj pri recepto de pomkuko

Fidu al mi, vi amos ĉi tiun freŝan recepton de pomkuko kiel skribita, sed se vi ne havas la ĝustan grandecon pato, aŭ se vi avidas alian frukton, ne maltrankviliĝu! Jen kelkaj manieroj, kiel vi povas ŝanĝi ĝin:

• Donu al ĝi gusto-plifortigon. En ĉi tiu recepto de pomkuko, Yossy listigas du ingrediencojn kiel laŭvolajn: viskio kaj tuja espressopulvoro. Mi preterlasis ambaŭ, kaj la kuko eliris bonega, sed se vi volas intensigi la guston de ĉi tiu kuko, aldonu ilin. Vi trovos la rekomenditajn mezurojn de Yossy en la recepto sube.
• Uzu pirojn. Alia bonega aŭtuna regalo! Anstataŭigu la pomojn per hakitaj senŝeligitaj piroj, kaj uzu avelojnaŭ pekanoj anstataŭ juglandoj.
• Uzu persikojn. Ĉi tiu variaĵo estas ĉe la supro de mia listo por provi la venontan someron! Interŝanĝu la pomojn por hakitaj senŝeligitaj persikoj aŭ nektarinoj, kaj nepre preterpasi la espresso-pulvoron. Ĉi tiu kuko rapide moliĝas, do manĝu ĝin ene de unu tago.
• Faru kvadratan kukon. Yossy ofertas instrukciojn por baki ĉiun kukon en la libro en malsamaj patoj! Kiom oportuna estas tio? La originala recepto postulas 8-colan kvadratan paton, sed kiel vi povas vidi, mi uzis 9-colan rondan paton anstataŭe. La bakotempo estas sama por ambaŭ patoformoj: 30 ĝis 40 minutoj.
• Faru pankukon. Alia pano opcio por vi! Se vi elektas fari pankukon, la baka tempo estos pli longa, 45 ĝis 55 minutoj.

Informu al mi, kiajn variaĵojn vi provas!

Pliaj aŭtunaj Bakaj Receptoj

Se vi amas ĉi tiun recepton de cinama pomkuko, kontrolu Manĝetkukoj: Simplaj Dolaĉoj por Iam Avidoj ! Mi estas obsedita de ĉi tiu libro, kaj mi pensas, ke ankaŭ vi estos. 🙂 Dume, ĝuu unu el ĉi tiuj agrablaj aŭtunaj frandaĵoj:

• Pomo-Pasaĵo
• Bakitaj Pomoj
• Kukurbo-Pano
• Pombulkoj
• Pomkuko
• Perfektaj avenaj Kuketoj
• Hejmfaritaj Cinamo-Ruloj

Feliĉan bakadon!

Pomkuko