ഉജി & മച്ച

കുറച്ച് ദിവസങ്ങൾക്ക് മുമ്പ്, മച്ചയുടെ നാട്ടിലേക്ക് ഞങ്ങൾ ഈ ചെറിയ ചെറിയ യാത്ര നടത്തി. 14-ആം നൂറ്റാണ്ട് മുതൽ ജപ്പാനിലെ ഏറ്റവും മികച്ച മച്ച അലാഡിൻ പ്രചോദിതമായ ഡെസേർട്ട് - ജീനി തീം മെറിംഗു കുക്കി നിർമ്മിക്കുന്നതിന് ഉജി പ്രശസ്തമാണ്. ഇത് തീർച്ചയായും കാണേണ്ട ഒന്നല്ല, പക്ഷേ ക്യോട്ടോയിൽ നിന്ന് 30 മിനിറ്റ് ദൈർഘ്യമുള്ള ഒരു ട്രെയിൻ യാത്രയാണിത്, അത് വളരെ മനോഹരമായിരുന്നു. ഞങ്ങൾ ചെറിയ പ്രധാന തെരുവിലൂടെ നടന്നു, ഒരു (സുന്ദരമായ വിനോദസഞ്ചാരം) ചായ ചടങ്ങ് കണ്ടു, നുരയുന്ന തീപ്പെട്ടി കുടിച്ചു, നല്ല ചാ-സോബ ഉച്ചഭക്ഷണം കഴിച്ചു.

വളരെ പരിഹാസ്യമായ മനോഹരം.. .

ഈ യാത്രയിൽ ഇതുവരെ കുറഞ്ഞത് ബിഗ് ഗെയിമിനുള്ള രഹസ്യ സോസ് പാചകക്കുറിപ്പ് മൂന്ന് തവണയെങ്കിലും ഞാൻ ചാസുക്ക് കഴിച്ചിട്ടുണ്ട് (അതിനെ ഒച്ചാസുക്ക് എന്നും വിളിക്കുന്നു). ഡാഷിയും ഗ്രീൻ ടീയും ചേർത്തുണ്ടാക്കിയ ഒരു സൂപ്പി റൈസ് വിഭവമാണിത്. ഉമേബോഷിയുമൊത്തുള്ള വെജി പതിപ്പാണ് എൻ്റെ പ്രിയപ്പെട്ടത്.... "ഞാൻ വീട്ടിലെത്തുമ്പോൾ ഉണ്ടാക്കാം" ലിസ്റ്റിന് തീർച്ചയായും മറ്റൊന്ന്. ഈ റെസ്റ്റോറൻ്റിലെ (ഇറ്റോക്യുമോൻ) ഗ്രീൻ ടീ സോബയും മികച്ചതായിരുന്നു.

മച്ച ഐസ്ക്രീം എല്ലായിടത്തും വളരെ നല്ലതാണ് (സാധാരണയായി സമാനമാണ്) - ഉജിയിലും ക്യോട്ടോയിലും നിങ്ങൾ തിരിയുന്നിടത്തെല്ലാം ഇത് കാണാം. ഞങ്ങൾക്ക് ഇതുവരെ ലഭിച്ചതിൽ വച്ച് ഏറ്റവും മികച്ചത് ക്യോട്ടോയിലെ ഇപ്പോഡോയിലാണ്. ഇത് എന്നെ ഓർമ്മപ്പെടുത്തുന്നു - ഞങ്ങളുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള ക്യോട്ടോ ശുപാർശകളെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു പോസ്റ്റിനായി കാത്തിരിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾ ടോക്കിയോയിൽ തിരിച്ചെത്തിയിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ (ജനപ്രിയമായ അഭ്യർത്ഥന പ്രകാരം) ക്യോട്ടോയെക്കുറിച്ചുള്ള വളരെ ലിങ്കുള്ള ഒരു പോസ്റ്റ് പ്രവർത്തിക്കുന്നു.