10 meilleures recettes pour les amateurs d'ail et d'oignon

L'ail et les oignons sont des aliments de base qui ajoutent une saveur incroyable à n'importe quel plat. Voici 10 recettes faciles contenant ces ingrédients aromatiques pour transformer vos dîners simples en spectaculaires avec un minimum d'effort.

1. Spaghettis à la bolognaise

Ce plat ne doit pas nécessairement être cher, selon la viande que vous achetez. Le bœuf haché avec une teneur plus élevée en matières grasses peut être moins cher et il est facile d'égoutter le liquide une fois que le hachis est doré. Ajoutez de l'ail, de l'oignon, des tomates hachées et quelques herbes et vous obtenez un repas économique qui peut nourrir toute la famille. Obtenez la recette

2. Oignon Bhaji

C'est une idée passionnante, mais est-ce que cela fonctionnerait avec un budget limité ? Les authentiques bhajis à l'oignon utilisent des farines spécialisées, qui peuvent être coûteuses, en particulier lorsqu'elles ne sont pas idéales pour la pâtisserie quotidienne. J'adore cette collation, et elle pourrait être essayée avec de la farine ordinaire, mais préparez-vous à des résultats mitigés.

3. Rosti de pommes de terre

Recettes de dîner végétalien sain C'est l'un de mes plats préférés. Les rosti peuvent demander beaucoup de travail, mais ils sont peu coûteux à préparer avec des pommes de terre râpées, égouttées et frites dans du beurre. Différents ingrédients pourraient être ajoutés, mais l'ail et les oignons seraient parfaits avec un assaisonnement supplémentaire. Obtenez la recette

4. Toum

Le toum est un célèbre accompagnement libanais riche en ail. De nombreuses recettes variées sontdisponible, mais le plat ne nécessite que quatre ingrédients : l'ail, l'huile, le jus de citron et le sel. La suggestion a reçu de nombreux soutiens tout au long de la discussion et il existe de nombreuses façons de l'utiliser, avec ou sans oignons supplémentaires.

5. Cornichons

En tant que fabricant enthousiaste de cornichons et de conserves, j'approuve pleinement cette suggestion. Les oignons marinés faits maison sont toujours à portée de main, et l'ail mariné est également délicieux - pas piquant, avec une touche vinaigrée pour équilibrer la saveur. Les Soupe instantanée de tortellini en pot cornichons sont faciles à préparer et durent des semaines.

6. Soupe à l'oignon française

Cette soupe riche et réchauffante regorge d'oignons cuits pour une saveur caramélisée. L'ail est inclus dans toutes les recettes traditionnelles, et c'est un plat copieux, parfait pour les froides journées d'hiver. Obtenez la recette

7. Poulet rôti avec 40 gousses d'ail

Non, ce n’est pas une faute d’impression. Il existe une recette populaire qui existe depuis des décennies et qui utilise quarante gousses d'ail pour accompagner le poulet rôti. Je me souviens avoir vu cela dans une émission de cuisine dans les années 1990, et ce n’est pas une blague. Je suis sûr que certains membres du forum ont suggéré que c'était une option ridicule, mais la forte saveur de l'ail est perdue une fois rôtie, laissant aux gousses un goût de noisette. Ajoutez un peu de farce à base d'oignons et vous avez utilisé les deux ingrédients de base.

8.Gumbo

C'est un plat facile à préparer, qui peut être bon marché ou cher, selon la protéine que vous utilisez. Commencez par faire revenir l'oignon et l'ail avec un poivron ; ajoutez du riz ou des nouilles plus une sauce blanche et cette protéine. Si vous n'êtes pas sûr de vous, ajoutez beaucoup d'assaisonnement cajun à votre goût. Obtenez la recette

9. Focaccia à l'oignon

Une excellente alternative pour quiconque cherche à utiliser l'ail et l'oignon dans des plats cuits au four, la focaccia est une option savoureuse. Un répondant la décrit comme « une pizza sans sauce et dix fois plus d'oignons ». Avec de l'ail inclus, c'est un aliment tentant qui correspond au brief original.

10. Mujadara

Si vous aimez vos oignons frits croustillants, vous devez essayer ce plat. Les ingrédients de base de la Mujadara sont des lentilles et du riz, avec beaucoup d’oignons croustillants parsemés sur le dessus. Je n’ai pas trouvé de références à l’ail dans toutes les recettes en ligne, mais il existe des versions où il est utilisé comme ingrédient ajouté.

11. Pâtes à l’ail et à l’oignon

C’est une suggestion parfaite pour utiliser les restes d’ingrédients. Faites revenir l’ail et l’oignon dans l’huile, ajoutez les pâtes et saupoudrez de parmesan. C’était la suggestion la plus basique du fil de discussion, mais elle pourrait aussi être la plus savoureuse.

12. Patatas Bravas

Je ne suis pas un grand fan de tapas,mais je recherche toujours ce plat chaque fois que je suis en Espagne, et il est facile à préparer à la maison. L'oignon et l'ail constituent la base de ce repas léger, qui utilise de petits cubes de pommes de terre trempés dans une sauce tomate épicée. C'est absolument délicieux ! Obtenez la recette

Source : Reddit.

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