10 лепшых рэцэптаў для аматараў часныку і цыбулі

Часнок і цыбуля - гэта асноўныя стравы на кухні, якія надаюць неверагодны густ любой страве. Вось 10 простых рэцэптаў з гэтымі духмянымі інгрэдыентамі, якія з мінімальнымі намаганнямі ператвораць ваш абед з простага ў эфектны.

1. Спагецці Болоньезе

Гэта страва не павінна быць дарагім, у залежнасці ад мяса, якое вы набываеце. Ялавічны фарш з больш высокім утрыманнем тлушчу можа быць танней, і з яго лёгка зліць вадкасць, калі фарш падрумяніцца. Дадайце часнык, цыбулю, здробненыя памідоры і трохі зеляніны, і вы атрымаеце рэнтабельную ежу, якой можна накарміць усю сям'ю. Атрымаць рэцэпт

2. Onion Bhaji

Гэта захапляльная ідэя, але ці спрацуе яна з бюджэтам? Сапраўдныя цыбульныя бхаджы выкарыстоўваюць спецыялізаваную муку, якая можа каштаваць дорага, асабліва калі яна не падыходзіць для штодзённай выпечкі. Я люблю гэтую закуску, і яе можна паспрабаваць са звычайнай мукой, але будзьце гатовыя да неадназначных вынікаў.

3. Potato Rosti

Гэта адна з маіх любімых страў. Росці могуць быць працаёмкімі, але іх танна прыгатаваць з цёртай бульбы, асушанай і смажанай на сметанковым алеі. Можна дадаваць розныя інгрэдыенты, але часнык і лук ідэальна падыдуць з дадатковымі прыправамі. Атрымаць рэцэпт

4. Toum

Тум - знакамітае ліванскае суправаджэнне, багатае на часнык. Існуе мноства розных рэцэптаўдаступна, але страва патрабуе ўсяго чатырох інгрэдыентаў - часныку, алею, цытрынавага соку і солі. Прапанова атрымала вялікую падтрымку на працягу ўсёй дыскусіі, і ёсць шмат спосабаў яе выкарыстання, з лішнім лукам або без.

5. Салёныя агуркі

Як энтузіязм-вытворца саленняў і кансерваў, я цалкам падтрымліваю гэтую прапанову. Хатняя марынаваная цыбуля заўсёды пад рукой, і марынаваны часнок таксама вельмі смачны - не востры, з воцатнай ноткай, каб збалансаваць густ. Салёныя агуркі лёгка прыгатаваць і захоўваюцца тыднямі.

6. Французскі цыбульны суп

Гэты насычаны сагравальны суп напоўнены цыбуляй, прыгатаванай для карамелізаванага густу. Часнок прысутнічае ва ўсіх традыцыйных рэцэптах, і гэта сытна страва, ідэальнае для халодных зімовых дзён. Атрымаць рэцэпт

7. Смажаная курыца з 40 зубчыкамі часныку

Не, гэта не памылка друку. Існуе папулярны рэцэпт, які існуе ўжо некалькі дзесяцігоддзяў, у якім у якасці дадатку да смажанай курыцы выкарыстоўваюцца сорак зубчыкаў часныку. Я памятаю, як бачыў гэта ў кулінарным шоу ў 1990-я гады, і гэта не жарт. Я ўпэўнены, што некаторыя ўдзельнікі форуму выказалі здагадку, што гэта смешны варыянт, але моцны смак часныку губляецца пры смажанні, пакідаючы Фісташкавы і міндальны батон без мукі гваздзікі з арэхавым густам. Дадайце трохі цыбульнай начыння, і вы выкарысталі абодва асноўныя інгрэдыенты.

8.Gumbo

Гэта простае ў прыгатаванні страва, якое можа быць танным або дарагім, у залежнасці ад бялку, які вы выкарыстоўваеце. Пачніце з абсмажвання лука і часныку з балгарскім перцам; дадаць рыс або локшыну плюс белы соус і гэты бялок. Калі вы не ўпэўненыя ў сабе, дадайце шмат прыправы каджун па гусце. Атрымаць рэцэпт

9. Фокача з лукам

Фокачча - выдатная альтэрнатыва для тых, хто хоча выкарыстоўваць часнык і цыбулю ў запечаных стравах. Адзін рэспандэнт апісвае гэта як «піцу без соусу і ў дзесяць разоў больш цыбулі». З часнаком уключаны, гэта спакуслівая ежа, якая адпавядае арыгінальным патрабаванням.

10. Mujadara

Калі вы любіце хрумсткую смажаную цыбулю, абавязкова паспрабуйце гэтую страву. Асноўныя інгрэдыенты мухадары - гэта сачавіца і рыс, зверху пасыпана шмат хрумсткай цыбулі. Я не знайшоў спасылак на часнык ва ўсіх інтэрнэт-рэцэптах, але ёсць версіі, дзе ён выкарыстоўваецца ў якасці дадатковага інгрэдыента.

11. Макароны з часнаком і цыбуляй

Гэта ідэальная прапанова для выкарыстання рэшткаў інгрэдыентаў. Абсмажце часнык і цыбулю на алеі, дадайце макароны і пасыпце пармезаном. Гэта была самая простая прапанова ў тэме, але яна магла быць і самай смачнай.

12. Patatas Bravas

Я не вялікі прыхільнік тапас,але я заўсёды шукаю гэтую страву, калі бываю ў Іспаніі, і яе лёгка прыгатаваць дома. Лук і часнык з'яўляюцца асновай для гэтага лёгкага стравы, у якім выкарыстоўваюцца невялікія кубікі бульбы, замачаныя вострым таматным соусам. Гэта вельмі смачна! Атрымайце рэцэпт

10 прычын, па якіх курыца больш папулярная, чым індычка Крыніца: Reddit.

12 прадуктаў, якія раней былі на вышыні, але цяпер іх няма

Вось агляд 12 тавараў, якія калісьці былі лепшымі ў сваім класе, але з тых часоў былі азмрочаны больш інавацыйнымі прапановамі.

Націсніце тут, каб даведацца пра 12 тавараў, якія раней былі лепшымі, але не цяпер. Больш за ўсё

15 жартаў "Тук-тук", якія прымусяць вас смяяцца ўголас

Вось калекцыя з 15 вечных класічных твораў, якія абяцаюць выклікаць усмешку і, магчыма, нават стогн.

Націсніце тут, каб атрымаць 15 жартаў "Тук-тук", якія прымусяць вас смяяцца ўголас

12 амерыканскіх прадуктаў, якімі захапляюцца людзі з іншых краін

Амерыканскую кухню любяць ва ўсім свеце за яе смелы густ і сытныя порцыі. Ад узбярэжжа да ўзбярэжжа, вось 12 амерыканскіх страў, якія заваявалі сэрцы па ўсім свеце.

Націсніце тут, каб даведацца пра 12 амерыканскіх страў, якімі захапляюцца людзі з іншых краін