10 migliori ricette per gli amanti dell'aglio e della cipolla

Aglio e cipolle sono alimenti base in cucina che aggiungono un sapore incredibile a qualsiasi piatto. Ecco 10 semplici ricette con questi ingredienti aromatici per trasformare le tue cene da semplici a spettacolari con il minimo sforzo.

1. Spaghetti alla bolognese

Questo piatto non deve essere costoso, a seconda della carne che acquisti. La carne macinata con un contenuto di grassi più elevato può essere più economica ed è facile drenare il liquido una volta che la carne macinata è dorata. Aggiungi aglio, cipolla, pomodori tritati e alcune erbe aromatiche e avrai un pasto conveniente che può sfamare tutta la famiglia. Ottieni la ricetta

2. Cipolla Bhaji

È un'idea tortino di patate entusiasmante, ma funzionerebbe con un budget limitato? Gli autentici bhaji di cipolla utilizzano farine specializzate, che possono essere costose, soprattutto quando non sono ideali per la cottura quotidiana. Adoro questo spuntino e potresti provarlo con la farina normale, ma preparati a risultati contrastanti.

3. Rosti di patate

Questo è uno dei miei piatti preferiti. I rosti possono richiedere molta manodopera, ma è economico prepararli con patate grattugiate, scolate e fritte nel burro. Si potrebbero aggiungere ingredienti diversi, ma aglio e cipolla sarebbero perfetti con un condimento aggiuntivo. Ottieni la ricetta

4. Toum

Il toum è un famoso accompagnamento libanese ricco di aglio. Molte ricette diverse lo sonodisponibile, ma il piatto richiede solo quattro ingredienti: aglio, olio, succo di limone e sale. Il suggerimento riceve molto sostegno nel corso della discussione e ci sono molti modi in cui può essere utilizzato, con o senza cipolle extra.

5. Sottaceti

In qualità di produttore entusiasta di sottaceti e conserve, approvo pienamente questo suggerimento. Le cipolle sott'aceto fatte in casa sono sempre a portata di mano e anche l'aglio sott'aceto è delizioso: non pungente, con un tocco di aceto per bilanciare il sapore. I sottaceti sono facili da preparare e durano settimane.

6. Zuppa di cipolle francese

Questa zuppa ricca e calda è ricca di cipolle cotte per un sapore caramellato. L'aglio è presente in tutte le ricette tradizionali ed è un piatto sostanzioso, perfetto per le fredde giornate invernali. Ottieni la ricetta

7. Pollo arrosto con 40 spicchi d'aglio

No, non è un errore di stampa. Esiste una ricetta popolare che esiste da decenni che utilizza quaranta spicchi d'aglio come accompagnamento al pollo arrosto. Ricordo di averlo visto in uno spettacolo di cucina negli anni '90 e non è uno scherzo. Sono sicuro che alcuni membri del forum abbiano suggerito che questa sensazione fosse un'opzione ridicola, ma il forte sapore dell'aglio si perde quando viene arrostito, lasciando gli spicchi con un sapore di nocciola. Aggiungi un po' di ripieno a base di cipolla e avrai utilizzato entrambi gli ingredienti principali.

8.Gumbo

È un piatto facile da preparare, che può essere economico o costoso, a seconda delle proteine ​​che usi. Inizia friggendo la cipolla e l'aglio con un peperone; aggiungi riso o noodles più una salsa bianca e quella proteina. Se non sei sicuro, aggiungi un sacco di condimento cajun a piacere. Ottieni la ricetta

9. Focaccia alla cipolla

Un'eccellente alternativa per chiunque voglia usare aglio e cipolla nei piatti al forno, la focaccia è un'opzione gustosa. Un intervistato la descrive come "pizza senza salsa e dieci volte più cipolle". Con l'aglio incluso, è un cibo allettante che si adatta allo schema originale.

10. Mujadara

Se ti piacciono le cipolle fritte croccanti, devi provare questo piatto. Gli ingredienti base del Mujadara sono lenticchie e riso, con tante cipolle croccanti sparse sopra. Non ho trovato riferimenti all'aglio in tutte le ricette online, ma ci sono versioni in cui viene utilizzato come ingrediente aggiunto.

11. Pasta con aglio e cipolla

Questo è un suggerimento perfetto per utilizzare gli ingredienti avanzati. Fai soffriggere l'aglio e la cipolla nell'olio, aggiungi la pasta e spolvera con un po' di parmigiano. Era il suggerimento più basilare del thread, ma potrebbe anche essere il più saporito.

12. Patatas Bravas

Non sono un grande fan delle tapas,ma cerco sempre questo piatto ogni volta che sono in Spagna, ed è facile da preparare a casa. Cipolla e aglio costituiscono la base di questo pasto leggero, che utilizza cubetti di patate immersi in una salsa di pomodoro piccante. È assolutamente delizioso! Ottieni la ricetta

Fonte: 10 migliori piatti d'autore dai diversi angoli dell'America Reddit.

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