Confiture de myrtilles instantanée en pot

Avez-vous déjà essayé de préparer votre propre confiture ? Je l'ai fait et cela a changé mes matinées ! Aujourd'hui, je partage ma recette de confiture de myrtilles Instant Pot. C'est facile, rapide et tellement savoureux. Parfait lorsque vous avez envie de quelque chose de sucré mais fait maison. Croyez-moi, une fois que vous aurez essayé cela, vous ne reviendrez plus à l'achat en magasin.

Pourquoi cette recette fonctionne

Ce qui est génial avec cette recette, c'est comme c'est simple. Vous n'avez pas besoin d'équipement ou de compétences sophistiquées. Juste un pot instantané et quelques ingrédients. Cette méthode réduit considérablement le temps de cuisson par rapport aux recettes traditionnelles sur la cuisinière. De plus, c'est assez pratique, vous pouvez donc vaquer à 12 meilleures recettes que les seniors adoreront vos occupations pendant que l'Instant Pot fait son travail.

Une autre raison d'aimer cette confiture est sa polyvalence. Vous pouvez ajuster la douceur, jouer avec les saveurs ou même mélanger d’autres fruits. Il s'agit de se l'approprier. Et puisque vous contrôlez les ingrédients, vous pouvez le garder aussi naturel que vous le souhaitez. Pas de conservateurs, pas d'additifs étranges, juste des bienfaits purs de myrtilles.

Ingrédients

Myrtilles : Fraîches ou surgelées fonctionnent bien. Ils sont la star, pleins d'antioxydants. Vous pouvez également utiliser la baie d’açai pour préparer une délicieuse confiture de baies d’açai. Mêmes instructions de cuisson.

Sucre : Ajuster selon vos goûts. Vous pouvez le réduire ou le remplacer par du miel pour une touche plus saine.

Jus de citron : ajoute un bon piquant et aide la confiture à prendre. Le meilleur est frais.

Pectine :Cet agent de prise naturel donne à votre confiture une consistance parfaite. L'agar agar est un bon substitut végétalien.

Eau : Juste un peu, pour que le tout se mélange bien.

Conseils

• Si vous utilisez des myrtilles surgelées, inutile de les décongeler au préalable.
• Gardez une cuillère propre à portée de main pour écumer toute mousse qui se forme sur le dessus.
• Pour une confiture plus onctueuse. , écrasez les myrtilles avant la cuisson.
• Vous pouvez ajuster le temps de cuisson si vous préférez une confiture plus épaisse ou plus fine.
• Stérilisez vos bocaux avant de les remplir pour conserver la confiture fraîche plus longtemps.

Comment servir

Cette confiture de myrtilles est un vrai régal. C'est parfait sur une tranche de pain grillé au petit-déjeuner, mais soyons créatifs. Tout d’abord, mélangez-le à votre yaourt ou à vos flocons d’avoine du matin pour une explosion de saveur. C'est un moyen simple d'améliorer votre petit-déjeuner.

Pour quelque chose d'un peu plus gourmand, essayez de le verser sur de la glace à la vanille. Le contraste entre la confiture chaude et la glace froide est imbattable. Vous organisez un brunch ? Mélangez-le à votre cocktail pour une touche fruitée. Une confiture de myrtilles mimosa ou un cocktail au gin avec une cuillerée de confiture impressionnera vos invités à coup sûr.

Cette confiture de myrtilles Instant Pot fonctionne également très bien avec 15 collations que vous ne pouvez pas arrêter de manger, peu importe vos efforts un pain frais ou des crêpes à la farine de gâteau.

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