Wraps de Radicchio de Grão de Bico
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Ultimamente, 35 receitas de batata que são boas demais para serem perdidas não consigo me cansar de coisas que não sejam de pão, então fiquei muito animada quando essa cabecinha fofa de radicchio apareceu na minha caixa de entrega de vegetais na semana passada. Não que haja algo de errado com pão (e eu comi bolo no café da manhã esta manhã), mas estou tentando comer um pouco mais leve no geral. E eu simplesmente adoro a crocância dessas folhas crocantes de radicchio.
Vocês todos ganham uma caixa de CSA? Se não ganham, recomendo fortemente assinar uma. Não vou mentir, pode ser um pouco opressor. Você vai se perguntar "o que diabos é kohlrabi e Salada De Pastor o que eu faço com ela". Mas você descobrirá como ser engenhoso e cozinhar com o que tem por perto, em vez de ir à loja para comprar ingredientes exatos para uma receita exata.
E sim, eu poderia ter comprado radicchio na loja, mas não teria pensado em fazer essas fofuras se uma não tivesse aparecido na minha porta.
Encontre uma na sua área Cheesecake instantâneo de pêssego aqui. (Eu pessoalmente pego entrega na fazenda em Austin. Outras boas opções nesta área são Greenling Receita de picolé de framboesa e morango com melancia e Johnsons Backyard Garden).
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