Receita de sopa cremosa de milho vegana (!)

Sou um grande fã de sopa. Robusto, macio, cremoso ou com macarrão, quando chega o inverno, quero todas as sopas, o tempo todo. Felizmente, nem todas as sopas levam horas para serem preparadas. Esta sopa de milho, espessada com um pouco de tofu e tem...