28 favoritos sazonais + pesto de cenoura
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Duas coisas pelas quais sou obcecado: vegetais (nenhuma surpresa aí) e Instagram. Adoro postar imagens de vegetais bonitos, mas também procuro no meu feed inspiração para vegetais frescos e coloridos. É por isso que estou animado para participar esta semana do #urwhatupost – um movimento de aquisição de frutas e vegetais da Bolthouse Farms. Eles criaram este site legal que mostra quantas pessoas estão marcando alimentos saudáveis e não saudáveis em tempo real. Por exemplo, enquanto digito isto, a escala é de cerca de 65% de junk food e 35% de produtos frescos, mas hoje, até 6 de março, estamos tentando mudar isso.
Coisas como #icecream (11 milhões tags) e #pie (14 milhões de tags) são os dois alimentos mais compartilhados socialmente. Então aqui está o objetivo: vamos todos nos reunir e começar a compartilhar lindos vegetais coloridos como #cenouras (6 milhões), #couve (3,9m), #cogumelos (3,5m), #batatas (7,2m) e #couves de Bruxelas (56K) e mude o dial esta semana para os alimentos frescos que todos nós mais amamos. Tudo o que você precisa fazer é simplesmente rotular suas frutas e vegetais favoritos como hashtags ou palavras-chave em suas postagens no Instagram e/ou Twitter.
Aqui estão 5 dos meus vegetais sazonais favoritos, juntamente com algumas das minhas receitas favoritas. (Além disso, uma receita de pesto de cenoura na parte inferior - não jogue essas partes de cima!)
Receitas de cenoura: Sopa de cúrcuma de cenoura assada / Salada Farro O que servir com perogies: 17 acompanhamentos saborosos de fazenda / TemperadaSalada de cenoura e grão-de-bico / Muffins de cenoura com chantilly de coco / Bolo de cenoura vegano / Wraps de couve com homus de cenoura
Receitas de couve de Bruxelas:
Salada de couve de Bruxelas e alcachofra de Jerusalém / Arroz de couve de Bruxelas, brócolis e abacate / Batata-doce e frigideira de Bruxelas / Couve de Bruxelas ralada e salada de maçã
Receitas de cogumelos:
Gyoza de shiitake e repolho chinês / Polenta cremosa e cogumelos / Wraps de alface com cogumelos e quinoa / Hambúrgueres vegetarianos com nozes e cogumelos / Cogumelos e amoras / Gergelim e Macarrão Shiitake Soba
Receitas de batata-doce:
Chili vegetariano de batata-doce / Tostadas picantes de batata-doce / Batatas-doces saudáveis com recheio / Crostini de batata-doce e tahine / Sopa de batata-doce com curry / Salada de batata-doce com romã
Receitas de couve: Pesto de couve e nozes / Salada 10 comidas nostálgicas dos anos 90 que você provavelmente já esqueceu de couve assada no inverno / Torrada de ovo de couve e abacate / Smoothies de couve e matcha / Abóbora espaguete assada com grão-de-bico e couve / Ensopado de abóbora, couve e quinoa
Além disso, essas frutas e vegetais (não retratados neste post) também contam para a causa: #romã, #baga, #batata, #abacate, #uvas, #beterraba, #vegetal. Eles podem ser digitados no singular ou plural, com ou sem a hashtag.
Esta postagem é uma parceria com a Bolthouse Farms, todas as palavras, opiniões e imagens A verdadeira história por trás de 10 mitos comuns sãominha.
