அஸ்பாரகஸ் ரிசோட்டோ

உங்கள் ஸ்பிரிங் டின்னர் சுழற்சியைப் புதுப்பிக்க வேண்டும் என்றால், இந்த அஸ்பாரகஸ் ரிசொட்டோவை மிக்ஸியில் சேர்க்கவும்! கடந்த இரண்டு வாரங்களில் நான் அதை சில முறை செய்தேன், ஒவ்வொரு முறையும், ஜாக் மற்றும் நான் இருவரும் இன்னும் அதிகமாக திரும்பிச் சென்றோம். எந்த நல்ல ரிசொட்டோவைப் போலவே, இது மென்மையாகவும் கிரீமியாகவும் இருக்கிறது, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் ஒயிட் ஒயின் சுவையின் ஆழம் கொண்டது. ஆனால் அதே நேரத்தில், இந்த அஸ்பாரகஸ் ரிசொட்டோ பிரகாசமான மற்றும் புதியது. இனிப்பு, வெங்காய லீக்ஸ் மென்மையான அரிசியில் உருகுகிறது, அஸ்பாரகஸ் மொறுமொறுப்பைச் சேர்க்கிறது, மேலும் நிறைய புதிய மூலிகைகள் அதை எடுத்துச் செல்கின்றன. ஒரு கிளாஸ் ஒயிட் ஒயின் மற்றும் 60 எளிதான இரவு உணவு யோசனைகள் ஒரு எளிய சாலட் உடன் பரிமாறவும், உங்களுக்கு சரியான ஸ்பிரிங் மீல் கிடைத்துள்ளது.

அஸ்பாரகஸ் ரிசோட்டோ ரெசிபி தேவையான பொருட்கள்

இதோ என்ன இந்த அஸ்பாரகஸ் ரிசொட்டோ செய்முறையை நீங்கள் செய்ய வேண்டும்:

• அஸ்பாரகஸ் , நிச்சயமாக! ஒப்பீட்டளவில் மெல்லிய ஈட்டிகளுடன் ஒரு கொத்து பார்க்கவும். அவை தடிமனானவற்றை விட ரிசொட்டோவுடன் தடையின்றி ஒன்றிணைக்கும்.
• அர்போரியோ அரிசி – இந்த இத்தாலிய குறுகிய தானிய அரிசி, ரிசொட்டோவுக்கு சரியான கிரீமி அமைப்பை அளிக்கிறது.
• 8>லீக்ஸ் மற்றும் பூண்டு – சுவையின் ஆழமான சுவைக்காக.
• அதிக கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் – செழுமைக்காக.
• உலர்ந்த ஒயின் – ஒரு ரிசொட்டோ அவசியம்! இது தேவையான அமிலத்தன்மையை சேர்க்கிறது.
• காய்கறி குழம்பு – கடையில் வாங்கியதைப் பயன்படுத்தவும் அல்லது சொந்தமாக தயாரிக்கவும்.
• புதிய எலுமிச்சை சாறு – இறுதியில் சேர்க்கப்பட்டது சமையல் செயல்முறையின், இது ரிசொட்டோவிற்கு ஒரு நல்ல பிரகாசமான பூச்சு கொடுக்கிறது. அலங்கரிப்பதற்காக சிறிது சிறிதாகச் சேமிக்கவும்!
• புதியதுமூலிகைகள் - கிட்டத்தட்ட எந்த மென்மையான மூலிகையும் இங்கே நன்றாக வேலை செய்கிறது. சின்ன வெங்காயம், வோக்கோசு, பச்சரிசி, துளசி மற்றும் வெந்தயம் எனக்கு மிகவும் பிடித்தவை.
• Pecorino cheese – பரிமாறுவதற்கு. இந்த அஸ்பாரகஸ் ரிசொட்டோவை சைவ உணவு வகையாக மாற்ற அதைத் தவிர்க்கவும் அல்லது அதற்குப் பதிலாக ரிசொட்டோவின் மேல் எனது சைவ உணவு உண்பவர் பார்மேசன் சீஸ் சேர்க்கவும்.
• மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு - அனைத்து சுவைகளும் பாப் செய்ய!

கீழே உள்ள அளவீடுகளுடன் முழுமையான செய்முறையைக் கண்டறியவும்.

வறுத்த தக்காளி

அஸ்பாரகஸ் ரிசொட்டோவை எப்படி செய்வது

இந்த அஸ்பாரகஸ் ரிசொட்டோ சூப்பர் இல்லை விரைவாக தயாரிக்கலாம் (ஸ்பாய்லர்: இது நிறைய கிளறலை உள்ளடக்கியது!), ஆனால் இது மிகவும் எளிமையானது. நீங்கள் பொருட்களை தயார் செய்தவுடன், இது இந்த எளிய வழிமுறைகளுடன் சேர்ந்து வருகிறது:

முதலில் , லீக்ஸை வதக்கவும். கனமான வாணலியில் ஒவ்வொரு முறையும் கடையில் வாங்கிய 10 உணவுகள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டவை அல்லது பானையில் மிதமான சூட்டில் ஆலிவ் எண்ணெயைச் சூடாக்கவும் (நான் ஒரு டச்சு அடுப்பைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறேன்), மற்றும் லீக்ஸைச் சேர்க்கவும். அவை மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும். பிறகு, பூண்டு சேர்த்துக் கிளறவும்.

அடுத்து, அரிசியை வறுக்கவும். பின்னர் கிரீமி ரிசொட்டோவில் அரிசி அதன் அமைப்பைப் பராமரிக்க சதாஹரு அயோகியின் மட்சா அசுகி: மீண்டும் உருவாக்கப்பட்ட செய்முறை இந்தப் படிகள் உதவுகின்றன. அதை பாத்திரத்தில் கிளறி 1 நிமிடம் சமைக்கவும். பிறகு, மதுவைச் சேர்த்து, மேலும் இரண்டு நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

இந்த கட்டத்தில், நீங்கள் குழம்பு சேர்க்கத் தயாராக உள்ளீர்கள். 3/4 கப்பில் ஊற்றவும், அரிசி சமமாக சமைக்கப்படுவதை உறுதிசெய்ய தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள். அரிசி குழம்பு உறிஞ்சும் போது, ​​மற்றொரு 3/4 கப் ஊற்ற. இந்த செயல்முறையைத் தொடரவும் - 3/4 கப் குழம்பு சேர்த்து, அரிசி உறிஞ்சும் வரை கிளறி, பின்னர் மேலும் குழம்பு சேர்க்கவும் -அரிசி அல் டென்டே மற்றும் ரிசொட்டோ கெட்டியாகவும் கிரீமியாகவும் இருக்கும் வரை. குழம்பு கடைசியாக கூடுதலாக அஸ்பாரகஸ் சேர்க்கவும். முழு செயல்முறையும் சுமார் 20 நிமிடங்கள் ஆகும்.

இறுதியாக, சீசன் செய்து பரிமாறவும். எலுமிச்சை சாறு மற்றும் மூலிகைகள் சேர்த்து கிளறி, மேலும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்க. நீங்கள் விரும்பினால் எலுமிச்சை சாறு, அதிக மூலிகைகள் மற்றும் சீஸ் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். பிறகு, தோண்டிப் பாருங்கள்!

அஸ்பாரகஸ் ரிசொட்டோ பரிமாறும் பரிந்துரைகள்

நான் இரவு உணவிற்கு இந்த அஸ்பாரகஸ் ரிசொட்டோவைச் செய்யும்போது, ​​புதிய காய்கறிகளுடன் மெனுவைச் சுற்றி வர விரும்புகிறேன். பக்க உணவு. இது வறுத்த கேரட், வதக்கிய காளான்கள், வேகவைத்த மற்றும் வறுத்த கூனைப்பூக்கள் மற்றும் அனைத்து வகையான சாலட்களுடன் நன்றாக இணைகிறது. இது இவற்றில் ஒன்றுடன் சிறப்பாகச் செல்லும்:

• எலுமிச்சை வினிகிரெட்டுடன் அருகுலா சாலட்
• ப்ரைட் ஸ்பிரிங் சாலட்
• சிம்பிள் க்ரீன் சாலட்
• ஸ்ட்ராபெர்ரி பால்சாமிக் கொண்ட சாலட்

உங்களிடம் சமையலில் ஒயின் மிச்சம் இருந்தால், சாப்பாட்டை அனுபவிக்க ஒரு கிளாஸை நீங்களே ஊற்றவும். பான் appétit!

மேலும் பிடித்த அஸ்பாரகஸ் ரெசிபிகள்

இந்த அஸ்பாரகஸ் ரிசொட்டோவை நீங்கள் விரும்பினால், அடுத்து இந்த புதிய அஸ்பாரகஸ் ரெசிபிகளில் ஒன்றை முயற்சிக்கவும்:

• அஸ்பாரகஸ் மற்றும் பட்டாணியுடன் டேக்லியாடெல்லே
• கிரீமி அஸ்பாரகஸ் சூப்
• ஸ்பிரிங் வெஜி ஃப்ரிட்டாட்டா
• வேகவைத்த முட்டை
• ஊறுகாய் அஸ்பாரகஸ்
• வறுத்த அஸ்பாரகஸ்
• அஸ்பாரகஸ் சாலட்
• பிரைட் ஸ்பிரிங் சாலட்

அஸ்பாரகஸ் ரிசோட்டோ