Asparagus Risotto
Resipi Salad Kentang Bakar Sarat Penuh
Isi kandungan
Jika giliran makan malam musim bunga anda memerlukan penyegaran, tambahkan risotto asparagus ini ke dalam adunan! Saya telah melakukannya beberapa kali dalam beberapa minggu yang lalu, dan setiap kali, Jack dan saya telah kembali untuk lebih banyak lagi. Seperti mana-mana risotto yang baik, ia lembut dan berkrim, dengan kedalaman rasa yang kaya daripada minyak zaitun dan wain putih. Tetapi pada masa yang sama, risotto asparagus ini cerah dan segar. Daun bawang yang manis meleleh ke dalam nasi yang lembut, asparagus menambah rangup, dan banyak herba segar mengambilnya di atas. Hidangkannya bersama segelas wain putih dan salad ringkas, dan anda mendapat hidangan musim bunga yang sempurna.
Bahan-Bahan Resipi Asparagus Risotto
Begini Idea Parti Zombi Saluran Disney 2 – Kulit Coklat anda perlu membuat resipi risotto asparagus ini:
- Asparagus , sudah tentu! Cari sekumpulan dengan lembing yang agak nipis. Mereka akan bergaul lebih lancar dengan risotto daripada yang lebih tebal.
- Nasi Arborio – Nasi bijirin pendek Itali ini memberikan risotto tekstur berkrim yang sempurna.
- Leeks dan bawang putih – Untuk kedalaman rasa yang lazat.
- Minyak zaitun extra-virgin – Untuk kekayaan.
- Wain putih kering – Risotto penting! Ia menambahkan keasidan yang diperlukan.
- Kuah sayur – Gunakan yang dibeli di kedai atau buat sendiri.
- Jus lemon segar – Ditambah pada penghujung daripada proses memasak, ia memberikan risotto kemasan cerah yang bagus. Simpan sedikit semangat untuk hiasan juga!
- Segarherba – Hampir semua herba lembut berfungsi dengan baik di sini. Daun bawang, pasli, tarragon, selasih dan dill adalah kegemaran saya.
- Keju Pecorino – Untuk hidangan. Langkau untuk menjadikan risotto asparagus ini sebagai vegan, atau tambahkan risotto dengan keju Parmesan vegan saya sebagai gantinya.
- Dan garam dan lada lada – Untuk membuat semua perisa meletus!
Cari resipi lengkap dengan ukuran di bawah.
10 Makanan Yang Dulu Popular Tetapi Tidak Lagi
Cara Membuat Risotto Asparagus
Risotto asparagus ini tidak hebat cepat dibuat (spoiler: ia melibatkan banyak kacau!), tetapi ia agak mudah. Sebaik sahaja anda menyediakan bahan-bahan, ia disertakan dengan langkah mudah ini:
Pertama , tumis daun bawang. Panaskan minyak zaitun dalam kuali atau periuk berat di atas api sederhana (saya suka menggunakan ketuhar Belanda), dan masukkan daun bawang. Masak sehingga ia empuk. Kemudian, kacau bawang putih.
Seterusnya, bakar nasi. Langkah ini membantu nasi mengekalkan strukturnya dalam risotto berkrim kemudian hari. Kacau ke dalam periuk dan biarkan masak selama 1 minit. Kemudian, masukkan wain dan biarkan ia masak selama beberapa minit lagi.
Pada ketika ini, anda sudah bersedia untuk mula menambah sup. Tuang dalam 3/4 cawan, kacau sentiasa untuk memastikan nasi masak sekata. Apabila beras menyerap kuahnya, tuangkan lagi 3/4 cawan. Teruskan dengan proses ini - tambahkan 3/4 cawan sup, kacau sehingga nasi menyerapnya, dan kemudian tambah lebih banyak sup -sehingga nasi al dente dan risotto pekat dan berkrim. Masukkan asparagus dengan tambahan sup terakhir. Keseluruhan proses perlu mengambil masa kira-kira 20 minit.
Akhir sekali, perasakan dan sajikan. Kacau dalam jus lemon dan herba, dan perasakan secukup rasa dengan lebih banyak garam dan lada sulah. Hiaskan dengan kulit lemon, lebih banyak herba, dan keju, jika anda suka. Kemudian, gali!
Cadangan Penyajian Risotto Asparagus
Apabila saya membuat risotto asparagus ini untuk makan malam, saya suka melengkapkan menu dengan sayur-sayuran segar hidangan sampingan. Ia berpasangan dengan baik dengan lobak merah panggang, cendawan tumis, articok kukus dan panggang, dan pelbagai jenis salad. Ia amat sesuai dengan salah satu daripada ini:
- Salad Arugula dengan Vinaigrette Lemon
- Salad Musim Bunga Cerah
- Salad Hijau Mudah
- Strawberi Salad dengan Balsamic
Jika anda mempunyai baki wain dari masakan, tuangkan segelas untuk dinikmati bersama hidangan. Selamat mencuba!
Lagi Resipi Asparagus Kegemaran
Jika anda menggemari risotto asparagus ini, cuba salah satu daripada resipi asparagus segar berikut:
- Tagliatelle dengan Asparagus dan Peas
- Sup Asparagus Berkrim
- Sayuran Musim Bunga Frittata
- Telur Bakar
- Acar Asparagus
- Asparagus Panggang
- Salad Asparagus
- Salad Musim Bunga Cerah
