Salada De Manga
Índice
Essa receita de salada de manga é tudo que eu quero em um acompanhamento de verão. Tem uma pequena lista de ingredientes frescos, você pode misturá-los Torta de maçã e canela Crumble de cereja em 20 minutos e é muito brilhante e refrescante.
Adoro a variedade Sangria de Natal de texturas e sabores deste prato. A manga é doce e escorregadia e, quando você a morde, fica quase cremosa. Eu acentuo com pimentões crocantes e cebola roxa, além de jalapeños para dar um toque de calor. Os amendoins acrescentam crocância e um molho picante de limão une tudo. Punhados generosos de ervas frescas (pense em manjericão picante e hortelã refrescante) levam tudo por cima.
Esta receita de salada de manga seria uma alternativa ousada para uma salada de frutas normal em uma reunião de verão, mas é boa demais para apenas guarde para ocasiões especiais. Faça-o como acompanhamento para qualquer jantar durante a semana. Você vai adorar a explosão de frescor que ela traz à sua refeição.
Ingredientes da receita de salada de manga
Aqui está o que você precisa para fazer esta salada de manga receita:
- Manga , claro! Qualquer variedade serve, mas adoro especialmente mangas amarelas, também chamadas de mangas Ataulfo. Eles têm uma deliciosa textura cremosa e sabor ácido de mel.
- Pimentão vermelho e cebola roxa – Para crocante.
- Jalapeño – Para aquecer.
- Manjericão fresco e hortelã – Eles tornam esta salada tão perfumada, saborosa e fresca! Coentro também ficaria ótimo aqui.
- Amendoim torrado – Para riqueza e crocância de nozes. Não faça amendoim? Cajus torrados seriam um substituto delicioso.
- Suco de limão fresco - Torna o molho para salada de manga picante e brilhante.
- Tamari ou molho de soja - Adiciona sabor salgado e saboroso ao molho. Certifique-se de usar tamari sem glúten certificado se precisar que esta receita seja sem glúten.
- Óleo de abacate – Dá corpo e riqueza ao molho. Substitua outro óleo neutro se você não tiver óleo de abacate à mão.
- Mel – Adoça o molho. O néctar de agave é um ótimo substituto vegano!
- Gengibre fresco – Dá ao molho um toque refrescante e apimentado.
- E sal marinho – Para faça todos os sabores se destacarem!
Encontre a receita completa com medidas abaixo.
Dicas para receitas de salada de manga
- Use mangas maduras. Manga verde, ou manga verde, é comumente usada na salada tailandesa de manga e em outros pratos da culinária indiana, do sudeste asiático e tailandesa. Embora esta receita certamente se inspire na salada tailandesa de manga, ela não pretende ser uma versão autêntica. Esta salada de manga fica melhor com mangas maduras. Observe que, dependendo de onde você mora, talvez não consiga encontrar mangas maduras no mercado ou no supermercado. Se não puder, pegue alguns verdes e deixe-os na bancada por alguns dias. Quando eles são macios e perfumados,faça esta receita de salada de manga!
- Ajuste o fogo a gosto. Não é fã de comida picante? Simplesmente omita o jalapeño! Ou, se quiser moderar – mas não eliminar totalmente – o calor, você pode usar meia pimenta em vez de uma pimenta inteira. Você também pode remover as sementes e as membranas do jalapeño antes de adicioná-lo à salada.
- Vá em frente. Você pode fazer esta receita de salada de manga com antecedência para um lanche ou piquenique. Espere para adicionar as ervas e os amendoins até estar pronto para servir. Dessa forma, as ervas permanecerão viçosas e verdes e os amendoins manterão a crocância.
Como Servir Salada de Manga
Esta salada de manga a receita é um acompanhamento maravilhoso de verão! Combine com... 12 produtos que costumavam estar no topo, mas não estão mais
- Prato clássico de churrasco. Prepare alguns hambúrgueres vegetarianos, hambúrgueres de feijão preto ou hambúrgueres de cogumelo portobello. Complete a refeição com mais alguns acompanhamentos de churrasco, como salada de macarrão, salada de feijão preto ou salada mexicana de milho.
- Tacos. Esta receita de salada de manga ficaria fantástica com meu cogumelo tacos ou qualquer taco vegetariano.
- Tofu grelhado ou tofu crocante de gergelim. Sirva com arroz de coentro e limão!
Uma colher desta salada de manga também seria uma ótima opção. ótimo complemento para uma tigela de grãos. Combine com feijão preto ou queijo halloumi grelhado, arroz, abacate e pepino inglês em fatias finas. Finalize com um fiozinho de molho de coentro e limão ou um squeezede suco de limão.
Aproveite!
Mais receitas de saladas frescas
Se você adora esta salada de manga, experimente uma dessas saladas frescas receitas a seguir:
- Salada de Morango
- Salada de Melancia
- Salada Grega
- Burrata com Tomate Herança
- Salada de Tomate
- Tabule
- Salada de grão de bico
- Ou qualquer uma destas 51 melhores receitas de salada!
