Como fazer ovos sous vide
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Para mim, não há café da manhã mais simples ou mais puro do que um ovo com torrada. Fritos, mexidos, cozidos – são todos deliciosos. Mas, talvez o mais decadente seja o ovo sous vide. Simples e 10 alimentos que combatem o câncer e que você precisa ter na sua cozinha elegante, um ovo sous vide é o epítome do ovo. As claras mal estão firmes e as gemas estão perfeitamente cremosas. A melhor parte? É uma coisa do tipo configurar e esquecer, como Receitas de jantares veganos saudáveis todas as coisas sous vide são. Esta é minha temperatura e hora favoritas para ovos. Uma pequena quantidade de claras ficará um pouquinho líquida – eu apenas tiro essas partes e então é olá, gemas cremosas e claras perfeitas!
O que colocar no seu ovos escalfados com: purê de batata, torrada com manteiga de missô, ramen de bacon e ovo no café da manhã, ensopado de kimchi, tigela de arroz à bolonhesa crocante ou, você sabe, tudo . Ah, se você não tem Camarão Lo Mein uma máquina sous vide (você deveria colocar uma na sua lista de desejos!), Você também pode fazer ovos escalfados lentamente em uma panela. É preciso um pouco mais de controle, mas isso pode ser feito.
