Shiitake Vegano Cremoso & Macarrão de Couve
Biscoitos de milk-shake Riverdale
Feliz segunda-feira, é hora da massa! Esta é uma versão de uma receita que tem sido a favorita dos leitores (também uma das minhas favoritas) do nosso livro de receitas. No livro, essa massa cremosa de missô é feita com couve de Bruxelas – já experimentou? Se sim, você vai adorar esta versão com cogumelos shiitake e couve. Se você ainda não experimentou, agora é sua chance 🙂
Torta de maçã com crosta de biscoito Graham
O creme de caju tem apenas 5 ingredientes: castanha de caju, pasta de missô, alho, limão e pimenta preta. É tão simples de fazer, mas é tão farto e delicioso – especialmente com cogumelos shiitake salteados. Os shiitakes têm um sabor umami maravilhoso – adoro-os aqui com este molho brilhante de limão. Também há um pouco de couve aqui, para garantir.
Eu usei fusilli de arroz integral, mas qualquer corte curto de massa (espirais, cascas, etc.) funcionará muito bem aqui para molhar. prepare o molho.
Se você adora esta receita de massa vegana...
Experimente meu macarrão com queijo vegano (ou macarrão com queijo caseiro), linguine , macarrão pesto, macarrão penne ou Sanduíche Crocante de Couve-Flor Po’ Boy macarrão vegetal assado a seguir!
